食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的油豆腐鸭血煮娃娃菜，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，油豆腐40克，鸭血230克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的鸭血，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
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娃娃菜烧油豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜300g，油豆腐100g，培根80g，
辅料：：油适量，盐适量，老干妈豆豉1勺，蒜2瓣，
娃娃菜烧油豆腐的做法步骤：
1.准备食材
2.把娃娃菜叶子，菜帮分开，菜帮切条菜叶切段。
3.油豆腐洗净，培根切片。
4.锅中热油，5成热时放入蒜片爆香。
5.放入培根翻炒片刻。
6.放入油豆腐，娃娃菜帮翻炒。
7.加入大半碗水盖盖煮5分钟。
8.放入菜叶煮熟。
9.放入1勺老干妈豆豉增香，增辣。
10.放入盐拌均匀即可
11.成品图
小贴士：
娃娃菜叶子易熟，最后在放。
鸡毛菜蘑菇煮鸭血
食材明细：
主料：：鸭血360克，蘑菇55克，鸡毛菜55克，
辅料：：熟肉片45，盐适量，
鸡毛菜蘑菇煮鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血、蘑菇（已清洗切片）、熟肉片、鸡毛菜（已清洗）
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，切好的蘑菇和熟肉片翻炒一下。
4.接着，合入切好的鸭血和已清洗好的鸡毛菜，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
油豆腐榨菜丝炒鸭血
食材明细：
主料：：鸭血180克，油豆腐25克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油豆腐榨菜丝炒鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血（已切开）、油豆腐（已切开）、榨菜丝
2.烧锅倒油烧热，下入鸭血和油豆腐翻炒一下。
3.接着，合入榨菜丝，加适量的清水。
4.翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
青菜煮鸭血
食材明细：
主料：：青菜70克，鸭血180克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜煮鸭血 的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、鸭血
2.将鸭血放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
油豆腐炖娃娃菜的做法
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。参与活动:
材料：
油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，蒜子5g，香葱5g，高汤100g，干辣椒3个，鸡粉5g，芝麻香油适量，，
油豆腐炖娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，将油豆腐洗净切小块。
步骤2，娃娃菜洗净切成条。
步骤3，姜蒜切末、从切葱花，干辣椒切斜刀。
步骤4，锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜蒜末爆香。
步骤5，姜蒜微香，放入干辣椒。
步骤6，干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。
步骤7，汤汁滚开后，放入油豆腐。
步骤8，油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。
步骤9，娃娃菜九分熟时，鸡粉调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。
步骤10，完成✅
韭菜腐竹煮鸭血
食材明细：
主料：：鸭血360克，腐竹20克，韭菜75克，
辅料：：牛肉酱适量，生抽适量，盐适量，
韭菜腐竹煮鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血、腐竹（已泡发清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉酱
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血和腐竹翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开。
5.然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的牛肉酱。
9.调味炒匀，即成。
油豆腐煮面
食材明细：
主料：：挂面适量，油豆腐半片，
辅料：：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
油豆腐煮面的做法步骤：
1.起锅烧水，待水烧热，放入挂面。
2.水开后，倒入半碗凉水继续煮。
3.将挂面煮至八分熟。
4.将油豆腐切条放入锅中。
5.放入适量食盐。
6.撒上白胡椒粉。
7.倒入生抽，将所有调料搅匀，关火即可。
8.油豆腐煮面。
蘑菇煮油豆腐
食材明细：
主料：：蘑菇适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，鸡精适量，
蘑菇煮油豆腐的做法步骤：
1.备油豆腐和蘑菇，。
2.蘑菇撕条，油豆腐切成两半，切点香葱。
3.烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。
4.放点盐。
5.炒匀。
6.再放点清水。
7.煮二分钟，放进香葱，调入鸡精烧开出锅。
8.装盘上桌。
娃娃菜煮圆子
将生粉、姜末、料酒、盐、胡椒和鸡蛋放入肉馅中。顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟。锅烧热，放入适量的油，油六，七成热时，用筷子插入油中，有小气泡往上冒时
材料：
主料：鸡蛋1个，鲜香菇5朵，娃娃菜500克，高汤600毫升，
辅料：胡椒粉3克，味精少许，植物油适量，小葱5克，姜5克，生粉5克，
娃娃菜煮圆子的做法步骤：
1. 将生粉、姜末、料酒、盐、胡椒和鸡蛋放入肉馅中
2. 顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟
3. 锅烧热，放入适量的油，油六，七成热时，用筷子插入油中，有小气泡往上冒时
4. 用勺在油锅中放一下马上拿出
5. 左手抓把肉馅，从虎口中挤出肉丸
6. 用勺放入油锅中，小火慢炸
7. 炸至六，七成熟时捞出凉一下
8. 再开大火复炸成金黄色捞出
9. 在锅中放入娃娃菜垫底
10. 加入炸好的肉丸和切成块的香菇
11. 再加入准备好的高汤，大火煮开，小火煮上五分钟
12. 加入少许盐、味精和胡椒粉，洒点葱花可以出锅了
瘦肉煮娃娃菜
食材明细：
主料：：瘦肉50g，娃娃菜150g，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，山泉水适量，姜适量，蒜适量，
瘦肉煮娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜摘好，用盐水浸泡十分钟后用清水冲洗三遍，然后切碎沥干备用
2.蒜头切碎备用
3.姜洗好切片备用
4.瘦肉洗净切片备用
5.热锅热油炒香蒜头
6.加入娃娃菜炒匀
7.加入适量清水翻炒
8.加入瘦肉炒匀
9.加入适量盐生抽翻炒
10.炒至瘦肉熟透，娃娃菜软烂即可
小贴士：
娃娃菜加入姜粒就不会太湿热的
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