俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“自制奶盖绿茶”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：淡奶油70g，纯牛奶20g，白糖8g，
辅料：：盐0.5g左右，绿茶叶适量，糖适量，
自制奶盖绿茶的做法步骤：
1.首先 茶先泡好 我都是第一遍总开水泡1、2分钟 把水倒掉（因为第一遍有一些苦涩） 第二遍加足水 泡几分钟
2.泡茶的时候我就加入糖了 以便于溶解……我加的是红糖 所以会显得颜色有点深 大家为了方便 可以直接买茶包 什么利顿啊 什么的……
3.我找了个口子比较小 比较深的被子 把淡奶油、牛奶、 糖、盐 都加进去 隔冰水打50s左右 淡奶油比较粘稠就可以了
4.诺 淡奶油看起来是这种状态的 打的时候一定要注意观察 看到差不多了几天不要一直打 很容易打发过了 就不细腻不黏稠了的……打发好歌打过过也就几秒钟的事 所以！第一次打 宁愿打得不够黏稠 也不要打过啊！???
5.成品 等茶凉了以后 把绿茶过滤倒进杯子里 再倒入打发的奶盖 就可以啦
6.成品 加入几个冰块 口感更佳哦??
7.成品 超级爱喝???? 自己做的可以放尽可能少的糖 不容易发胖??
小贴士：
1 糖的多少自己看自己口味添加 但是盐是提升风味的 建议不要加超过1g
2 我每次都是隔冰水打的 没试过不隔水打的 自己打发奶油时注意观察打发状态就行
3 一定要选用一个小一点 杯壁高一点的容器打发 才比较省时省劲
4 我做的是一人份的 比较大份的 也勉强够两个人……
5 饮料可以自行换成红茶、花茶、乌龙茶、咖啡、奶茶之类的
6 奶盖表面也可以筛一些可可粉、抹茶粉、巧克力碎、小零食之类的做装饰
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奶盖珍珠奶茶-完全自制
食材明细：
主料：：木薯淀粉100g，炼奶适量，红茶适量，淡奶油100g，
辅料：：黑糖适量，糖5g，盐0.5g，
奶盖珍珠奶茶-完全自制的做法步骤：
1.提前泡好红茶，我用的伯爵红茶，也可以用茶包。泡久一点味道浓一点，然后加入炼奶，然后自己调整一下甜味，我觉得不用再加奶了因为一会儿有奶盖，要是不加奶盖可以泡浓一点的红茶加炼奶加奶
2.锅里加水，1:1的黑糖，也可以加红糖，白砂糖，只是加黑糖颜色更像一点。
3.水不用太多，加入黑糖后煮沸
4.趁热倒入装有木薯淀粉的盆里，水看着木薯淀粉自己调整，用勺子或筷子先搅拌一下避免烫到。然后到手可以触碰的温度的时候揉成团。要揉得成团，没有碎的也不会粘手的状态。揉成团即可，不用使劲揉
5.捏小圆球，就像外面卖的珍珠奶茶的大小，记得捏好的小丸子要放点干粉拌一下避免粘在一起。在家要是嫌麻烦，可以搓长条捏成小方块也很好吃
6.捏好了
7.捏好了
8.准备一个锅煮沸腾水后放入珍珠，沸腾后转小火煮10-15分钟，中间可以偶尔拌一下。煮好后放进冷的饮用水里备用，偶尔搅一下避免粘成一团了
9.准备一个锅煮沸腾水后放入珍珠，沸腾后转小火煮10-15分钟，中间可以偶尔拌一下。煮好后放进冷的饮用水里备用，偶尔搅一下避免粘成一团了
10.淡奶油加糖低速用搅拌机打，打到出现小纹路的时候加入一点点盐再打一会儿，不用打发到裱花那种硬的，打的还可以流动，有点厚的感觉。
11.淡奶油加糖低速用搅拌机打，打到出现小纹路的时候加入一点点盐再打一会儿，不用打发到裱花那种硬的，打的还可以流动，有点厚的感觉。
12.把珍珠沥干水放入杯子里，上面放上一层淡奶油打成的奶盖
13.把珍珠沥干水放入杯子里，上面放上一层淡奶油打成的奶盖
14.奶盖放好了最好尽快吃，久了会化下去了
15.奶盖放好了最好尽快吃，了会化下去了
16.珍珠口感很Q
17.
18.奶盖的厚度自己调整，喜欢的可以加厚点
19.
小贴士：
奶盖的盐可以加可不加，加盐就是传说中的岩盐奶盖
咖啡奶盖
食材明细：
主料：：咖啡粉2包，
辅料：：淡奶油适量，
咖啡奶盖的做法步骤：
1.咖啡粉倒入杯子里。
2.放热水冲泡放凉。
3.搅拌均匀。
4.淡奶油打发制可以流动状态。
5.把淡奶油放在咖啡杯子里。
6.筛入一层可可粉。
7.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《自制奶盖绿茶》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！
