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蔓越莓葡萄干面包

蔓越莓葡萄干面包

发布时间 : 2019-10-12
面包食材 面包机菜谱 面包的食材

只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《蔓越莓葡萄干面包》,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::高粉270克,绵白糖25克,盐1.5克,牛奶130克,黄油20克,鸡蛋50克,奶粉10克,酵母2克,

辅料::蔓越莓适量,葡萄干适量,

蔓越莓葡萄干面包的做法步骤:

1.厨师机后油法揉面,一次发酵至原来2.5倍大。

2.取出面团排气,平均分割成4等份。

3.将蔓越莓切碎和葡萄干混合一起。

4.将面团擀成长方形状,放入干果。

5.按长边卷起。

6.排入不沾烤盘。

7.二次发酵后表面刷蛋液。

8.烤箱预热,中层热风,185度20分钟左右。

97Msw.com相关知识

枣仁葡萄干面包


食材明细:

主料::高筋面粉250克,

辅料::清水120毫升,奶粉7克,糖50克,盐3克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油20克,红枣25克,葡萄干45克,

枣仁葡萄干面包的做法步骤:

1.所有材料称量好;

2.红枣切小片;

3.先把水倒进面包桶;

4.磕入鸡蛋;

5.在面包桶一角放入盐;

6.第二个角放入奶粉;

7.第三个角放入白糖;

8.再把高粉倒入面包桶中;

9.高粉面部挖个小洞把酵母放入,用高粉盖住;

10.把枣仁和葡萄干放入果料盒中;

11.选择“和面程序”,和面结束,放入室温软化的黄油;

12.继续选择标准面包程序,两个半小时后就可以出面包了;

13.待面包机发出长鸣,新鲜面包出炉了;

14.成品。

小贴士:

1、我这款面包是烧烤时没有在表面抹全蛋液的,如果抹上颜色会更亮;



2、做好的面包一定要即时倒出晾凉,待凉后再装入保鲜袋保存,或者晾凉后再切片。

杏仁葡萄干面包


看成品图就知道啦,烧色非常浅,这个浅色是很合我心意,以前用过面包机,即使选择浅色,烤出来的面包也是皮厚,上的色也是很深,初次尝试面包,这个果料王烤出来的面包,不仅上色浅,表皮也非常软呢,就是心急,没等凉了就切了,切得很不美观。

杏仁葡萄干面包

配料:高粉200克、低粉50克、牛奶110克、鸡蛋50克、糖40克、盐3克、酵母3克、黄油25克、葡萄干10克、杏仁片5克

杏仁葡萄干面包的做法

1准备好原材料。

2把原料里除黄油外的东西,全部放入面包机内胆。

3葡萄干提前泡3个小时,沥干水放入果料盒。

4按下功能键1,选择500克,选择浅色。

5面团成形后加入黄油。

6发酵结束后,在表面抹上一层蛋清,撒上杏仁片即可。

平时做面包喜欢面包高一些,以前用的那些面包机,如果不用350克的面粉,根本不会发酵到与内胆边缘一般齐。果料王的内胆高度和其它面包机一样,就是没它们宽,所以用250克的粉就可以达到与内胆边缘一般高的高度,这一点我非常的满意。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

喜欢《蔓越莓葡萄干面包》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3631464.html

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