只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《鲜奶炖桂花梨》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：雪梨3个，牛奶500毫升，枸杞3克，红枣10颗，
辅料：：冰糖20克，干桂花5克，
鲜奶炖桂花梨的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.雪梨削皮；
3.雪梨顶部切掉一块，用工具掏空去核；
4.将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟；
5.将炖好的雪梨填入红枣和枸杞，撒上干桂花摆盘即可。
小贴士：
1、不喜欢过甜，可以少放些冰糖。
2、炖煮时以小火慢炖即可。
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鲜奶炖桂花梨｜温和滋养的做法
材料：
雪梨800g（3个），牛奶600ml，红枣10个，枸杞3g，冰糖10-20g，干桂花5g，
鲜奶炖桂花梨｜温和滋养的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨削皮后，切掉顶部，掏去核
步骤2，将处理好的雪梨，加入600ml牛奶，红枣、枸杞和冰糖，小火炖30分钟至雪梨软糯
步骤3，关火后，将炖好的雪梨盛出，撒上干桂花，摆盘即可食用
桂花梨汁龟苓膏
掌握3要点自制流传千年的解毒养颜祛痘圣品：桂花梨汁龟苓膏
自己平时偶有吃辣食，生活缺乏规律，体内容易积湿热，一到夏季便常常自制龟苓膏吃。虽然外面便利店卖得也不少，但总觉得还是自己做的放心。做好的龟苓膏可以放入冰箱，如果天气炎热还能加入椰奶，梨汁，或者淋上糖桂花，那份清爽怡人的滋味是盒装龟苓膏永远也无法企及的。而女性夏季常吃龟苓膏，能滋阴润燥，还能够消除脸上的小痘痘。
现在龟苓膏的主要产地广西和梧州也有袋装的龟苓膏粉，自制起来更加方便了，我每次都用乐扣格拉斯做一大盒，放入冰箱可以食用三天，而且每天都可以不同口味。
古法制作的龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花等十几种材料精制而成。味甘甜、微苦、色黑润泽、是纯天然的黑色保健食品。特别在干燥，潮湿的环境中或吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以祛除体内的毒素，起到养颜护肤的功效，就连女星们也一直视为美肤养颜之佳品。
龟苓膏的主要成分龟板中含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须具备的氨基酸。其品性温和，不凉不燥，男女老幼皆适宜。有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。对皮肤干燥、青春痘、口腔溃疡有一定改善作用。同时能防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。
自己在家制作龟苓膏，只要掌握几个要点，完全没有想象中那么复杂，几乎是百分百成功。这个夏季，让龟苓膏的淡淡香气弥漫在家中厨房吧：）
桂花梨汁龟苓膏主要食材：龟苓膏粉25克，桂花蜜三勺，椰奶或者炼乳3勺，雪梨50克。（这是3-4个人的量哦）
桂花梨汁龟苓膏的做法
1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。
2.将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。
3.接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。
4.放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。
5.将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。
6.最后均匀淋上糖桂花即可食用。
温馨小贴士
1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。
2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。
3.龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食；
4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花梨汁浸双球
桂花梨汁浸渍小蕃茄是去年流行的一道小菜，不过今年依旧一样好吃的。很容易做的一道开胃小菜，特别适合夏天。我又试用冬瓜来做，也爽口有滋味。
所以，以此类推，可以各种变化。总之，我以为适合冷吃、又入味的蔬菜都可以这样腌渍来吃，比如荷兰小黄瓜、不辣的白萝卜、那种小小的手指胡萝卜、山药、莲藕等等，都可以用果汁来腌泡，只不过入莲藕、胡萝卜等一些蔬菜需要事先煮或蒸熟。当然，浸渍的汁也可以各种变化，除了梨子汁，桃子汁、乌梅汁、杏汁、橙子都也都不错哦，但是果汁的味道要浓郁才够入味。
在夏天的早晨从冰箱里盛一勺子各种果汁味的蔬菜，清凉又清爽，再来一只煮蛋和一片烤吐司，是一顿多么怡人的夏日早餐：）老少咸宜。或者晚餐，忙碌一天之后，随便蒸个腊肠蔬菜电锅饭，再配一小盆儿冰镇的甜丝丝的果味蔬菜，何其美好。
这菜其实做了很久，一直没有贴做法～～其实也好久都没有更新博客了。立志要慢慢把之前做的一些没有整理的旧菜放在博客上吧，也意味着我重新要给自己找点儿事儿做，以督促自己不能沉湎于躺床上看美剧的懈怠生活我从来不觉得无所事事地所谓悠闲是有意义的人生，我相信经历更多、学习更多才是有底气的快乐：）也才能是孩子们的好榜样，对吧。
鲜果滋味的夏日小菜----桂花梨汁浸双球
原料：小蕃茄，冬瓜，梨，糖桂花（或干桂花）。
桂花梨汁浸双球的做法
1.冬瓜去皮，用挖球器挖成一个个冬瓜球，用水煮熟（约2～3分钟即可，如果喜欢软软的口感，也可以多煮一会儿）。
2．小蕃茄放入开水烫一下，看表面皮起皱即捞出，去皮。
3．梨榨汁后过滤。
4．把小蕃茄、冬瓜球放入保鲜盒，倒入梨汁、糖桂花（或者干桂花）没过蕃茄、冬瓜，盖上盒盖，放入冰箱里腌渍2天入味。
桂花梨汁浸双球食材搭配小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
京糕桂花梨丝
又是桂花漫天香的季节，走在路上，闻着桂花香，感觉舒服极了。如果将桂花入食，也是很不错的选择哦!这道京糕桂花梨丝就是选用了蜜桂花，超级芬芳，超级好吃，若是久对电脑来点它心情肯定会好得爆棚得。
食材：梨、蜜桂花、盐水、京糕
做法：
1.将梨去皮切成细丝。
2.将切好的梨丝放入加了盐的凉开水中。
3.京糕切成丝。
4.将梨丝从凉开水中捞出沥净水份。
5.将京糕丝放在梨丝上。
6.淋上适量的蜜桂花。
7.吃时拌匀即可。
小贴士：
梨丝记得切得匀称一点，不要过粗或过细。
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梨子的功效与作用梨子这样吃让你身体棒棒的
梨子是我们常吃的一种水果，经常食用对肺部很有好处的，但也要适可而止，而它的不同吃法，功效也是完全不同的。下面小编为你介绍，梨子这样吃让你身体棒棒的。
为什么吃梨会润肺
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
介绍一些梨的食用方法：
(1)蒸熟：
这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。
梨子蒸了吃的滋补效果十分好，这种做法也十分的简单，大家在家里就可以尝试这种做法，有兴趣的不妨在家里面试一试哦!
(2)榨汁：
把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
(3)煮水：
这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
但是梨性寒，一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。
虽然梨子的润肺滋补的效果很好，但是并不是谁都适合吃的，因为它是凉性的食物，所以有些特定的人群也是不适合吃它的哦!
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的.容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好.要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
结语：梨子特别适合干燥的秋季食用，滋补效果好，又物美价廉。
梨子的功效与作用初秋吃点这物清心滋补润肺
梨子，是秋季常见的一种水果，没事吃点梨子能够润肺去燥，但梨子的总类繁多，每一种都有自己独特的营养价值和功效，那我们该如何选择呢?下面，跟着小编一起来看看，咱们应该吃哪种梨子。
梨的营养价值
梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
各种梨的功效和作用
鸭梨爽口最解腻。
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
雪花梨个大止肺热。
雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
酥梨果肉最松脆。
酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫，如今种植面积过大，使得梨的整体质量下降，但当初贡梨的产地黄河故道附近区域，如果园场，良梨镇产的酥梨仍是上品。
香梨甜又香。
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
南果梨，放到软时味最浓。
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
苹果梨酸甜适口。
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
丰水梨最浓甜。
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。
烟台梨汁少质面。
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
啤梨肉质最细腻。
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
酸梨最酸、肉最粗。
酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。
桂花梨(耐高温梨)。
抗病、耐高温，适合南亚热带种植，广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口。
梨的不同吃法
吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏，可治疗肺热咳嗽。
梨切片，与杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。
用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。
捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热，治风热咳嗽。
连皮切成块，和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清热、开胃作用。
结语：梨子，全身都是宝，梨果生津，梨果皮润肺，梨籽可预防骨质疏松症，趁着秋季赶紧吃点吧。
鲜奶炖木瓜
食材明细：
主料：：木瓜一个，鲜牛奶500g，清水一大碗，
辅料：：冰糖少量，
鲜奶炖木瓜的做法步骤：
1.木瓜去皮、去籽，切成小块。往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开，转小火，继续煮5-8分钟。?小贴士：糖可以先少放点，到最后尝下不够再放。
2.倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。?小贴士：加入牛奶后，不要久煮，牛奶煮久了会破坏营养成分。
3.鲜奶炖木瓜，一年四季均适宜。鲜牛奶是一种很好的蛋白原，其含有丰富的人体必须氨基酸，与木瓜一起食用能起到相辅相成的作用。经常食用，不仅滋润皮肤，还可治疗燥热咳嗽、干咳无痰。?小贴士：1. 煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。 2. 木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。但是炖煮时，木瓜不可早放，以免软烂不成形。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
鲜奶炖鹌鹑
食材明细：
鹌鹑肉700克，牛奶200克，枣(干)100克，姜6克，盐10克
鲜奶炖鹌鹑的做法步骤：
1. 红枣浸软去核，洗净，沥干水分；
2. 鹌鹑杀好洗净，沥干水分；
3. 将鹌鹑、红枣、姜片放入炖盅，注入滚水近2杯，加盖，以猛火隔水炖1.5小时；
4. 再加入微滚鲜奶大半杯，再炖约10～15分钟，以适量盐调味，即成。
木瓜炖鲜奶
食材明细：
主料：：木瓜半个，银耳1朵，红枣5、6颗，牛奶100ml，
辅料：：冰糖20克，
木瓜炖鲜奶的做法步骤：
1.银耳用水泡发开，撕碎
2.将撕碎的银耳放入高压锅，加水、冰糖煮
3.大火煮开，压力锅上汽后半小时关火，这时银耳就很软烂，平时不想用沙锅慢慢炖银耳汤的时候就可以这样炖
4.将木瓜，一半去皮去籽切小块，另一半去籽留做当容器
5.取干净炖盅，将切好的木瓜小块放进去
6.倒入鲜奶，量随意，自己掌握，我的用量是刚没过木瓜
7.将泡洗过的枣也放进去
8.上锅蒸20分钟左右就可以了
9.取出炖好的木瓜鲜奶，倒入用木瓜做的盛器中，浇上软烂的银耳就可以了，我炖牛奶木瓜没加糖，因为加冰糖炖好的银耳已经很甜
阿胶鲜奶炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝适量，东阿阿胶适量，鲜奶适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
阿胶鲜奶炖燕窝的做法步骤：
1.取燕窝1-2盏。
2.泡进清水7-8小时，其实主要还看你的燕窝，有些发得快的就不用这么长时间。我一般都是早上出门前就泡，到晚上下班都是要7-8小时了。
3.燕窝松软后洗净撕成条。
4.准备好炖盅一个，放入阿胶1小匙。
5.加入燕窝。
6.加入红枣和枸杞。
7.倒入200克鲜奶和几颗冰糖。
8.隔水炖按功能键官燕，炖半小时即可。
9.味道很鲜美。
小贴士：
1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4. 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10. 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
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