水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面是小编精心整理的"酸甜桂花梨",请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
梨子,山楂,糖桂花
酸甜桂花梨的做法步骤:
1.梨两个,削皮切丝,超市买的山楂糕一小块,也切丝。
2.将梨和山楂糕装盘散些白糖,再放两小勺糖桂花(超市有卖的)即可。
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安南子桂花梨
食材明细:
安南子。冰糖、桂花、梨子、枸杞。鲜奶。
安南子桂花梨的做法步骤:
1、安南子先用热水泡发,去皮去核,再用冰糖水煨煮3分钟备用;
2、梨子去皮开盖掏空内心;
3、将桂花、梨子、枸杞和冰糖放进鲜奶,包好保鲜膜炖40分钟;
4、最后将安南子放入梨子里面一起食用
解毒养颜祛痘圣品-桂花梨汁龟苓膏
食材明细:
龟苓膏粉25克,桂花蜜三勺,椰奶或者炼乳3勺,雪梨50克
解毒养颜祛痘圣品-桂花梨汁龟苓膏的做法步骤:
第1步龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。将300毫升热开水慢慢倒入,不断搅拌均匀接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态,倒入有盖子的耐热容器,等待自然冷却
第2步放入冰箱,等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器.将雪梨切丁放在龟苓膏上,倒入椰奶或炼乳将雪梨切丁放在龟苓膏上,倒入椰奶或炼乳
小贴士:
1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味,可以加入雪梨,黄桃,芒果,椰奶,蜂蜜或炼乳中和苦味,增加丰富的口感。2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸,并不断搅拌成粘稠状,自然冷却后即可成型。3.龟苓膏属清凉解毒的食品,其中含有芦荟的成分,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚寒者,小孩也不宜常食;4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色,但又能清晰看见其润泽及通透感,里面不含杂质。口味上来说应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
雪花梨片
食材明细:
鲜鸭梨二斤,白糖二两。
雪花梨片的做法步骤:
将鸭梨削皮、洗净,挖掉核子,转刀切成二分厚的薄片,装盘,撒上白糖即成。
萝卜芹菜西兰花梨汁
食材明细:
白萝卜半根,芹菜半棵,西半花5朵,梨2个
萝卜芹菜西兰花梨汁的做法步骤:
第1步食材洗净切条,先扔梨,再放芹菜,西兰花,白萝卜,最后再放梨入原汁机即可。
小贴士:
萝卜可以减少一些。这款汁的萝卜味道比较重,不喜欢的同学可以少放或者不放。放了萝卜就有一种微微的辣味。
酸甜藕片
食材明细:
莲藕500克,白砂糖10克,醋10克,盐5克,味精2克
酸甜藕片的做法步骤:
藕洗净,切成片,煮熟,控干水分,装入盘内,白糖、醋、精盐、味精撒在藕片上,拌匀即可。
酸甜丸子
食材明细:
猪肉(瘦)200克,花生油50克,鸡蛋60克,料酒10克,淀粉(豌豆)30克,面包屑10克,番茄酱50克,姜5克,大葱5克,白砂糖50克,味精1克,盐2克
酸甜丸子的做法步骤:
1.将瘦猪肉洗净,切成末,放入碗内;葱洗净切成末;鲜姜洗净,去皮切成末。
2.将姜末、葱末放肉末中,然后加入淀粉、面包屑、番茄酱、盐、料酒、白糖、味精、再打入鸡蛋,并用筷子搅拌均匀,将肉末做成大小适中的丸子。
3.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油烧至五六成热时,将丸子放入油中,炸至呈金黄色时捞出,晾凉即可装盘。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备花生油300克左右。
酸甜红片
食材明细:
猪肉丸5粒 香肠5条 青葱1小把 蒜茸些许 水&番茄酱&辣椒酱&糖&盐少许 辣椒油随意
酸甜红片的做法步骤:
①猪肉丸切菱形,香肠切斜片,青葱切斜段。 ②爆香蒜茸至微黄,入肉片炒至香肠片边边微焦,倒入葱段加一点点的盐翻炒几下起锅。 ③些许的水,番茄酱&辣椒酱&糖&盐搅合均(试味)。倒入肉片翻炒至快收汁,加入辣椒油即可。 #可以同时续煮,可小姐我不擅长so~②&③分开再结合。《就是动作不够快嗟>,< #放辣椒干亦可,如不吃辣放些醋成酸甜样即行。
感谢您阅读“97美食网”的《酸甜桂花梨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸甜排骨的做法专题,希望您能喜欢!