食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“早餐--香甜核桃豆沙卷”相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉480克，酵母5克，白糖50克，色拉油30克，盐4克，
辅料：：牛奶250克，鸡蛋1个，核桃50克，红豆沙馅200克，
早餐--香甜核桃豆沙卷的做法步骤：
1.先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。
2.分割成均匀的八个剂子。
3.把核桃仁擀碎，取一个豆沙馅锅上一层核桃仁。
4.把面擀开，放入核桃豆沙馅。
5.包起来收口向下。
6.按扁，用擀面杖擀成片。
7.横向折叠。
8.在纵向折叠，用小刀在面团中间划一大口子。
9.将稍尖的一头范转刀另一边。
10.放入烤盘摆好。
11.放到烤箱里，用36度左右饧1小时左右。
12.取出来刷蛋液。
13.烤箱170度预热5分钟，放入烤箱15分钟即可。
14.取出来稍晾，放入盘中即可。
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豆沙核桃吐司卷
食材明细：
主料：：吐司4块，核桃4个，
辅料：：蜂蜜1勺，豆沙馅儿1勺，
豆沙核桃吐司卷的做法步骤：
1.核桃掰成小块放入烤箱烤至酥焦
2.趁烤核桃的时间取一片吐司切掉四边
3.用擀面杖擀薄
4.抹上豆沙馅儿放上核桃碎
5.卷起来，涂一点蜂蜜在接口处帮助粘合
6.放入180度提前预热好的烤箱中层，大约8分钟，烤至表面焦黄就可以了(我赶时间没有预热烤箱导致上色不均匀）
7.烤好的吐司卷切块
8.煎一个鸡蛋再配一杯咖啡或牛奶做早餐真是极好的！
9.再上一张！
香甜核桃糖
食材明细：
主料：：白砂糖400g，水200g，
辅料：：核桃适量，奶粉适量，
香甜核桃糖的做法步骤：
1.核桃炒熟
2.放凉，装入袋子，擀面杖碾碎
3.糖和水大火煮开，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果，那就冷水结成软一点的糖块就行了，就可以关火了
4.加入核桃碎，拌匀
5.加入奶粉，拌匀
6.太稀的话，再加点奶粉
7.干稠的状态就行了
8.乘热，取出，整形，基本不黏手的
9.切块（用刮板就行，热的时候不硬的），也可以自己塑性，乘热操作
10.凉透了，用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封保存
小贴士：
糖浆放凉时间很长，可以捏成你想要的形状
香甜红豆沙(1)
食材明细：
主料：：红小豆250克，
辅料：：蜂蜜1大勺，
配料：：红糖100克，
香甜红豆沙的做法步骤：
1.红豆用清水泡至4小时以上。
2.放入锅中煮至软烂。
3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4.倒入不粘锅中。
5.放入红糖小火煮制。
6.煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8.直接食用也是不错的哟。。
豆沙早餐饼
食材明细：
主料：：白面150克，黄豆面30克，
辅料：：鸡蛋2个，豆沙馅适量，黑芝麻适量，白糖适量，
豆沙早餐饼的做法步骤：
1.白面150克，黄豆面30克（没有可以加细玉米面），黑芝麻，白糖混合。
2.加2个鸡蛋。
3.加适量清水搅拌成流动状态，此面糊不要太稀（如果太稀，加面粉适当调节）。
4.不粘锅烧热，抹一点点油（可以用黄油，橄榄油），舀面糊入锅，成饼状态（如图）。
5.烙好翻面，烙熟就可以。
6.涂抹一层豆沙馅。
7.两片饼合在一起就可以了。
8.成品。
小贴士：
烙饼的时候，锅里油一定要少，涂抹一层就可以。
豆沙早餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉330克，植物油20克，豆沙适量，鸡蛋1个，
辅料：：牛奶200克，糖30克，芝麻少许，酵母3克，
豆沙早餐包的做法步骤：
1.准备好相应的食材
2.先将牛奶放进面包机的面包桶内，再放植物油，白糖，再放高粉，最后在面粉中间挖坑，埋进酵母粉。
3.启动和面程序，做成一个光滑的面团。
4.启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
5.取出面团，排气，分割成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。
6.将面团按扁。
7.包入适量的豆沙馅。
8.收口，像做包子一样皮包馅。
9.排放在烤盘上，刷上一层蛋液。
10.撒上芝麻。
11.烤箱先预热，将面包放进烤箱静置一会，进行二次发酵，然后上下火175度烤20分钟出炉。
12.晾凉装盘，很美味。
香甜、绵软、营养的早餐包——【南瓜豆沙排包】
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，南瓜泥60克，牛奶100克，
辅料：：盐2克，细砂糖20克，干酵母2.5克，无盐黄油20克，豆沙适量，
香甜、绵软、营养的早餐包——【南瓜豆沙排包】的做法步骤：
1.后加黄油法将面团揉至扩展阶段。
2.温暖的地方发酵约1小时左右至原来的两倍多大。
3.手指按下面团不回缩即一次发酵完毕。
4.将面团排气分割成12个小剂子，排气后滚圆，室温下中间发酵10分钟。
5.分别取小剂子包入适量豆沙馅。
6.收口处朝下用双手搓圆。
7.包好的面包并排码入烤盘放入烤箱调至约38度，加一盘热水继续二次发酵40分钟。
8.发酵好的面包至约两倍大小互相靠在一起。
9.发酵好的面包刷上适量蛋液，洒上黑芝麻，即可入炉。
小贴士：
烘烤：180度上下火烘烤15分钟即可出炉。
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