没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下奶香粗粮烤饼，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：面粉250克，玉米面50克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，糖10克，牛奶150克，
辅料：：鸡蛋一个，油适量，
奶香粗粮烤饼的做法步骤：
1.成品！
2.（牛奶比例仅供参考面粉吸水性不一样）面团尽量要和的软一些，和好，醒发15分钟！
3.下等量剂子！
4.剂子团圆，面很软，用手轻轻按压圆饼坯，松弛5分钟！
5.锅里适量油，中火煎制！
6.烙制两面金黄！
7.熟了出锅！
8.成品！
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【炼奶粗粮松饼】
食材明细：
主料：：冷冻黄油80g，低筋面粉80g，黑麦粉40g，全麦粉40g（无麸皮），黑芝麻20g，糖8g，雀巢鹰唛炼奶40g，冰水25g，
辅料：：盐2.4g，
【炼奶粗粮松饼】的做法步骤：
1.准备所需原料（粉类提前过筛、黄油需冷冻状态、液体冷藏状态）
2.料理机中依次放入粉类、盐、糖、冷冻切1m³的黄油
3.低速搅打15-20秒，呈现细碎小颗粒，切忌不可搅打过度
4.混合后的材料放入大碗中，加入黑芝麻
5.加入雀巢鹰唛炼奶、冰水
6.轻拌，无明显干粉即可，放入冰箱冷藏60分钟
7.擀平，压模大约厚度1cm 直径4.5cm
8.放入预热好的烤箱中，180度 中层 上下火 35分钟左右
小贴士：
烘焙：
180度 中层 上下火 35分钟左右
高2cm 直径4.5cm 圆形花边模具一个
1.为使制作过程中黄油保持颗粒不融化状态，所接触的料理机、碗等工具最好提前冷藏
2.没有黑麦粉，可使用全麦粉等量替换
3.黄油与粉类搅打过度后，松饼酥脆口感会有所降低
4.擀压时，撒少许干粉防粘或在油纸（不粘布）上进行
5.烤制完成的松饼会略微膨胀，变得轻盈，口感极其松脆
咸香芝麻烤饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母适量，温水适量，
配料：：盐适量，油适量，芝麻适量，
咸香芝麻烤饼的做法步骤：
1.将面粉倒入面包桶中。
2.将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。
3.盖上保鲜膜发酵。
4.将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。
5.将其中一份搓长条，切成小剂子。
6.将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。
7.将其从一端卷起。
8.卷起后团成一个饼。
9.洒上芝麻，放入电饼铛。
小贴士：
1 做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。
2 烤得时候要用大火，防止烤得时间过长，损失水分过多后饼会变硬。
感谢您阅读“97美食网”的《奶香粗粮烤饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粗粮菜谱专题，希望您能喜欢！
