中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“丹麦红豆土司”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：面包粉280g，黄油130g，
辅料：：酵母5g，盐5g，糖30g，鸡蛋一个，
配料：：牛奶130ml，蜜红豆适量，
丹麦红豆土司的做法步骤：
1.后油法和面直到拉出筋膜为止
2.在温暖处发酵到两倍大
3.100克黄油用保鲜袋装起来，像这样擀成长方形
4.发好的面擀出气泡，中间放上黄油片
5.两端对折
6.再对折，擀平放冰箱冷藏，如此这样反复三次
7.冰箱每次冷藏至少15分钟，最后一次擀平后，放上蜜红豆
8.编成辫子
9.二次发酵至八分满，烤箱185度，45分钟
10.烤好的样子
11.撕开里面的组织看起来很棒，尝一下，绵软，奶香味十足，蜜红豆的香甜也使土司的味道更加美味
小贴士：
烤土司的时候，土司盒里垫上锡纸，防止黄油滴落出来
97Msw.com相关知识
红豆土司(1)
食材明细：
主料：：豆皮适量，鸡蛋适量，面粉两杯，
辅料：：奶油适量，
配料：：盐一小勺，糖两大勺，牛奶半杯，
红豆土司的做法步骤：
1.红豆皮（做豆沙剩下的）、鸡蛋、面粉，酵母粉，奶油，糖，牛奶等备用。
2.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，红豆皮，牛奶大半杯，倒入面包机。
3.原料的倒入的先后顺序：牛奶和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、红豆皮。
4.原料在面包机内和成面团。
5.面团在面包机内发酵到二倍以上。
6.分成相等的小份，松驰十分钟。
7.取一个面团擀成面皮，擀成长条。
8.然后卷成卷。
9.放入土司盒内。摆放整齐。
10.所有面包卷做好后放入土司盒内二次发酵。
11.发酵到土司盒的九分满加盖放入烤箱内。
12.放入烤箱内，170度，上下火，烤二十分钟，即可（我的土司盒比较小，所以时间我缩短了）。
红豆沙土司
食材明细：
主料：：高粉适量，牛奶适量，鸡蛋适量，自制豆沙一碗，老面适量，
辅料：：酵母适量，玉米油适量，
配料：：盐适量，白糖适量，
红豆沙土司的做法步骤：
1.所有食材除豆沙外全部放打蛋器中后油法揉出薄膜。
2.盖保鲜膜发酵至3-4倍大。
3.取出排气，分成3份滚园松驰15分钟。
4.取一份擀成方形，抹上红豆沙。
5.将左、右两边往中间折，接口处捏紧。
6.将面团往上卷紧。
7.如法做完三个，放入刷好油的土司模具中。放温软处进行2次发酵。
8.发酵至模具的7-8分满时，刷蛋液，撒芝麻。预热烤箱，170度，下层，40分钟，上色后盖锡纸。
9.出炉后倒扣脱模。
丹麦糕点
食材明细：
主料：：面粉650g，橘皮一个，酵母25g，牛奶250毫升，白糖100g，鸡蛋一个，软黄油120g，细盐3g，
辅料：：果酱适量，花生酱可以任选其一，奶油适量，
丹麦糕点的做法步骤：
1.崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛奶和糖。 在单独的碗混合鸡蛋，黄油，盐，橘皮。
2.结合两种混合物，加入面粉拌匀。
3.转移面团直到面团的弹性和柔软的球在桌子上，用手揉捏。
4.将面团放置在一个大碗里，影响过表面，用湿布覆盖，覆盖其两小时
5.用擀面杖上面粉的计数器的铺开的生面团的一部分，得到3-4毫米的片材。 切成面团边6厘米的正方形
6.在一半的正方形的对角线轴对折。 车型一点点小于1厘米的正方形的边缘的两个切口，从侧面的对角线和停止在1厘米
7.我们将有两个L形切口的两侧。 轻刷整个表面。 两个切割边缘的两端，以两个手指拖动它从反面做同样的事情，与其他边缘创建n结
8.装饰用小匙果酱。 还可能涂刷的生面团的边缘
9.烘烤在预热烘箱中在180℃下10分钟，有可能延长几分钟烹饪。 准备蛋黄和奶油的混合物刷贴。
10.完成
丹麦牛角包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，酵母8克，糖30克，盐3克，黄油25克，鸡蛋1个，牛奶130克，
裹入用：：片状黄油180克，
丹麦牛角包的做法步骤：
1.将所有材料和25克黄油揉成面团至扩展阶段，做基础发酵至2.5倍大。鸡蛋留一半刷面包表面。接下来扞裹入黄油。
2.将180克黄油用保鲜袋装住，压平扞成0.3厘米左右的薄片。
3.扞好的黄油片成这样子。放冰箱冷藏备用。如果中间出现软化不好操作，可放冰箱冷藏个20分钟再取出来操作。
4.将基础发酵好的面团压扁排气，扞成面片，面积要比黄油大一倍。将裹入黄油片放在面团中间。
5.捏紧所有收口。使面团包住黄油。
6.将面团扞成薄片。
7.左右两边往中间折，成为第一轮3折，放冰箱冷藏醒发10分钟。
8.从冰箱取出第一轮3折面团扞开。
9.象叠被子那样再次左右折成3折，成第二轮3折放冰箱冷藏醒发10分钟后取出，再扞开。重复这步骤共3次3折。
10.从冰箱取出第三轮3折后的面团扞成0.4厘米后的片状，用刀划成相对等之三角形面团。
11.取1三角形面团朝下面横线中间切开一个小口。
12.将两边用手梢为拉开往上面卷起。
13.卷好成这样子。
14.再将两边对接口相互粘住成为牛角包。
15.将做好的牛角排入烤盘，入烤箱开发酵档做第二次发酵至2.5倍大。烤盘下面可放1碗热水保持水份。
16.将发酵好的面包取出，表面轻轻的刷上一层鸡蛋液。预热烤箱170度5分钟后，将面包送入烤箱中层，用上下火170度烤15分钟完成。
17.成品出炉。
小贴士：
小提醒： 烤箱温度视个人铐箱而定。 此份量可做16个份量。
丹麦金砖吐司
蛋糕房里的手撕包也曾诱惑我很多次，也买来吃过，的确很香，但吃起来还是有负罪感，总觉得摄入了很多的反式脂肪酸，因为人造黄油实在是不健康也不提倡多吃。
随着面包机越来越多的深入我们的家庭，没有烤箱也可以做出超级好吃的金砖吐司哦！下面跟着灰一起做吧。
丹麦金砖吐司
面团材料：
高筋面粉270克、低筋面粉80克、酵母7克、细砂糖35克、盐4克、奶粉10克、鸡蛋液52克、炼奶18克、水143克、无盐黄油30克
裹入用黄油：160克
丹麦金砖吐司的做法
1、将除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶内。
2、启动和面程序，将面团揉至扩展阶段，加入软化黄油，再次启动和面程序揉至完全阶段。
3、将面团放入大保鲜袋中擀开，放入冰箱里冷冻30分钟。
4、冷冻面团时将稍软化的片状黄油擀成长方形。
5、案板上撒少许高筋面粉，取出冷冻好的面团擀成比黄油大2倍的长方形面片，将擀开的黄油片放在面片中间。
6、将面片两端向内折，包紧黄油片，捏紧接缝处。
7、用擀面杖将面团顺折的方向擀开。
8、将右端1/8处向中间折，再将左边3/8处向中间折去。
9、再对折起来，完成一次四折。
10、再次将面团顺折的方向擀开。
11、将左右两端1/3处再次向中间折去，完成1次3折。
12、再次擀开。
13、切成9等份长条。
14、取3根长条编成麻花辫。
15、将两端向下对折起来。
16、依次做好3份面胚，排放在面包机桶内。
17、放在温暖处进行二次发酵，发酵至8分满。
18、启动面包机烘烤程序，40分钟后面包烤至金黄色。
19、脱模取出即可。
小贴士
面团要冻至与黄油的软硬程度差不多，否则面团太软不容易与黄油一起被擀开。
这个面包用到的片状黄油为动物性黄油，而非人造黄油（玛琪琳），相比起来要健康的多。片状黄油含水率低，所以最适合做酥皮的点心。如果没有片状黄油，也可以用普通的动物性黄油，制作前需要擀成片状，最好在20度以下的室温内操作，防止面团破皮。
蓝莓奶酪丹麦
蓝冰滢的厨房汇蓝莓奶酪丹麦
眼看春天马上就来了，赶着天气还冷，我家也不暖和，赶快消灭我冰箱里的那些歌文~
开酥~好久不开酥，手痒的难过，周六上着课，就彻底的坐不住了，下午听了一会也想的都是面包。所幸回家玩面团~
玩啥上瘾这事真是可怕。哈哈~
冰箱里有奶油奶酪和一盒蓝莓，于是熬了蓝莓奶酪酱~
夹进去味道出奇的好~哈哈~蓝莓的味道很浓郁，奶酪也够香滑~
下次还可以这样继续做哒~哈哈~
貌似某只更喜欢不带内馅的丹麦吐司~早晨切一块，烤热乎了加入奶酪片和火腿~超级完美的早饭，哈哈
蓝莓酱做法
1，蓝莓1盒洗净，锅里放100ml水，煮开后加入蓝莓
2，熬煮到蓝莓破裂，水的颜色变成紫色，加入适量糖，到粘稠就好了
3，蓝莓糖浆冷却后，加入融化好的奶油奶酪，搅拌均匀就可以了
面团原料：金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、水210克、黄油40克。
裹入油：片状黄油230克。
做法
⒈按4折、3折各1次制作金砖面团。
⒉将1中的面团擀至约1.5cm厚，用利刀切割成每4条约170克。
⒊将2按扁后，每3条一组编成辫子
⒋将编好的辫子两头相接折起来后，放到模具内，在温暖湿润处进行最后发酵。
⒌最后发酵至约8分满，盖上盒盖，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。
⒍出炉后立即脱模，侧面朝上，在烤网上放凉。
剩下的面团，涂抹好蓝莓奶酪，从2头往中间卷起，放入模具内就能烤成心形
迷你丹麦曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉145g，
辅料：：奶粉15g，牛奶16g，鸡蛋35g，黄油120g，
配料：：盐1g，细砂糖30g，糖粉40g，
迷你丹麦曲奇的做法步骤：
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
2.分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
3.分次加入蛋液和奶。
4.用电动打蛋器搅拌均匀。
5.加入过筛面粉和奶粉。
6.用橡皮刀搅拌均匀。
7.将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8.烤盘事先铺上烤盘纸。挤出图案放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。烤箱预热180度，放烤箱中层，15分钟。
9.超迷你，超可爱哦。
丹麦奶油面包
食材明细：
主料：：高粉170克，低粉30克，黄油70克，酵母3克，盐3克，牛奶100克，细砂糖50克，鸡蛋40克，
辅料：：淡奶油100克，细砂糖10克，蔓越莓干少许，
丹麦奶油面包的做法步骤：
1.混合原料1，揉至面团光滑，等待发酵。
2.面团发至原来的2.5倍大，按压排气。
3.将面团擀开，放黄油。
4.面团包裹黄油，封口捏死。
5.将面团擀成长方形，折叠三折，反复折叠三次。在做这个折叠的步骤的时候如果面片过于软了，不好操作，可以再放回冰箱中冷蔵一会儿再拿出来操作。
6.每次折叠后将面团盖保鲜膜静置十分钟，以便下次可以轻松擀开。
7.将面团擀成大片，大约0.5㎝厚，裁去四边，均匀分成四份。
8.将面片卷在学厨不粘丹麦面包管上。
9.将面包坯摆入烤盘，静置20分钟后刷蛋液。
10.烤箱预热200°，中层上下火烤15分钟，期间表面上色后加盖锡纸，防止烤糊。
11.淡奶油加细砂糖打发后放入切碎的蔓越莓干，拌匀。
12.将难以蔓越莓馅装入裱花袋，挤入面包中即可。
小贴士：
制作这款面包，面团不需要揉到扩展阶段，直接将所有材料混合成团，揉成光滑的面团即可。
因为面团需要反复折叠，所以每折叠一次要将面团适当松弛。
感谢您阅读“97美食网”的《丹麦红豆土司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
