食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“香煎黄金玉米火腿饼”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：玉米面适量，玉米粒适量，火腿适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：盐适量，
香煎黄金玉米火腿饼的做法步骤：
1.准备玉米面、玉米粒、火腿、鸡蛋、牛奶、盐
2.玉米粒稍微碾碎、火腿切丁。
3.米面加牛奶、鸡蛋、火腿丁、玉米粒、盐少许（根据口味）搅成糊状。
4.煎锅放油，摊入玉米饼。
5.煎成两面金黄，可以吃啦！
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黄金玉米饼(1)
食材明细：
主料：：新鲜糯玉米500g，鸡蛋2个，糯米粉150g，
辅料：：白砂糖适量，食用油适量，熟芝麻适量，
黄金玉米饼的做法步骤：
1.准备新鲜糯玉米，清洗干净。
2.将玉米剥粒，放于制作盆中。
3.将剥好的玉米粒放进料理机中，加10毫升左右清水。
4.打碎玉米粒，倒入盆中。
5.加入鸡蛋，砂糖，糯米粉。
6.将放入的食材和碎玉米搅拌均匀，静置五分钟。
7.煎饼锅内放入适量食用油。
8.开小火，将混合好的碎玉米搅拌后逐个用勺放入煎锅孔内。
9.煎至两面金黄。
10.香甜玉米饼起锅，趁热撒上熟芝麻。
小贴士：
这个饼我用的是小孔煎锅，没有这个锅的用平常的平底锅就可以，大小可以通过调节放入的量来控制。用油也可以根据自己的喜好来选择。料理机放入一点点水是为了让玉米粒在打碎时混合的更均匀，但只能放一点点。
黄金玉米串
食材明细：
主料：：玉米100g，
辅料：：玉米淀粉35g，黑芝麻少许，白糖58g，
黄金玉米串的做法步骤：
1.先把玉米放入开水中焯水5分钟。
2.食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。
3.全部穿好备用。
4.穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。
5.用漏勺筛出多余的淀粉。
6.起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。
7.炸成金黄色捞出。
8.再起锅放入适量白糖，和等量水。
9.白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。
10.装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。
黄金玉米小饼
食材明细：
主料：：玉米适量，胡萝卜适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，面粉适量，
黄金玉米小饼的做法步骤：
1.准备玉米，胡萝卜，青豆清洗干净。
2.玉米用擦板擦成泥。
3.豌豆煮熟。
4.玉米泥里加入一勺面粉。
5.加青豆。
6.加胡萝卜丁。
7.加盐。
8.搅拌均匀。
9.锅中刷油放入面糊，煎制两面金黄色即可。
10.成品图。
黄金玉米虾
食材明细：
主料：：虾4只，
辅料：：玉米50克，鸡蛋鸡蛋，生粉10克，
配料：：盐10克，味精适量，
黄金玉米虾的做法步骤：
1.先把虾去头。
2.在把虾去壳。
3.在把虾从中用刀劈开取出虾线。
4.在把鸡蛋一个加人生粉调成全蛋糊把虾全蛋糊中沾在放入面包糠中。
5.在把做好的虾放入七成的油中炸1分钟起锅在把玉米加人蛋黄在加生粉在油锅做炸只金黄色。
黄金玉米饼怎么做
这款玉米饼不仅可以作为主食
而且作为早餐饼也是非常棒的
尤其是节后清肠吃点粗粮格外舒服
糖少油少却非常好吃
只要照着做
真的非常松软可口
一招让玉米面松软，香甜松软的黄金玉米饼
主料：细玉米面100克、黄豆面50克、小麦面50克
配料：白糖20克、大枣20克、油适量、开水100克、温水50克、酵母3克
黄金玉米饼怎么做
1、将玉米面和开水按照一比一混合，搅拌均匀，玉米面吸水性很强，水要开并且多一点，这样做出来的玉米饼松软好吃。
2、等玉米面稍微凉一会，加入黄豆面、小麦面、白糖，充分混合，感觉同体温差不多的时候加入酵母。
3、加入约30几度的温水50克，揉成软软的面团。（我做的时候面和水的比例是100:75，也许有人觉得这个比例水分太大了，玉米面和玉米粉不同，玉米面吸收水性大，所以水用得多，我是经过仔细称量而做的，亲们做的时候根据粉类不同略作调整）
4、大枣去核，切成很细碎的末。
5、加入大枣末揉匀后，盖上保鲜膜发酵。
6、发酵至原来的两倍大小。
7、电饼铛刷上油，做成饼胚放入，继续饧发约20分钟。
8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可。
小贴士：
1、开水烫玉米面是好吃的关键，但是酵母加入的时候一定不能烫了，以免酵母失去活性；
2、红枣比较甜，所以加的糖不是很多也比较甜，减肥的朋友不加糖也是不错的。
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
黄金玉米小煎饼
食材明细：
主料：：玉米2根，
辅料：：糯米粉2大勺，
配料：：白砂糖1大勺，
黄金玉米小煎饼的做法步骤：
1.准备好材料
2.剥下玉米粒，稍微剁碎（不用太碎，有一些汁即可）。
3.剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.拌匀。
6.取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。
7.平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼（先不要开火），
小贴士：
糯米粉和糖的分量可以自己根据自己的口味来调整。
煎的时候一定要用小火慢煎，火一大表面本但容易糊，而且里面还不熟。
一定要等完全定型后才翻面，不然容易撒开哦。
松仁黄金玉米烙
食材明细：
甜玉米粒1小碗，鸡蛋一个，胡萝卜半根，松仁1把，黄瓜半根，玉米淀粉2大勺，糖2小勺
松仁黄金玉米烙的做法步骤：
第1步鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可
第2步锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可
第3步出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
小贴士：
1、罐装的玉米粒比较甜比较嫩，做出的玉米烙好吃，自家的粘玉米剥粒后做出的效果不如前者2、我用的是胡萝卜和黄瓜，喜欢的可以换成其他蔬菜，甚至放入水果，做成水果版玉米烙，如加入苹果、梨等，至于果仁也可以随自己喜好添加3、做玉米烙的时候要切忌火候，底火太旺容易将玉米烙煎糊，中火或中小火即可做好的玉米烙吃法多样，你可以撒上任何你喜欢的酱料
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