俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：高粉250克，酵母5克，鸡蛋2个，蛋黄1个，奶粉1勺，白糖15克，牛奶100ml，黄油30克，
【奶油小面包】----家庭不错的一款早餐选择的做法步骤：
1.面粉直接加进奶粉酵母过筛两次，依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后，放进已经软化的黄油，耐心的把黄油揉到面团里，接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气，然后分成几等份的小面团，放着发酵20分钟。
2.先取发酵好的面团，擀成片
3.然后翻起一面折起来。
4.再把另外一角也折起来，
5.盖起来醒发5分钟。
6.把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。
7.擀成这个形状。
8.卷好的样子就是一个面包卷了。
9.从大的那头开始卷起。
10.卷好的样子就是一个面包卷了。
11.接着进行发酵大约30~40分钟，
12.发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。
13.发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。
14.烤箱200度预热，中层上下火180度烤15分钟上色就可以了。烤盘记得先铺上锡纸，在涂一层黄油再把面包放进去烤。
15.面包放凉一些，冲杯清茶或者奶品，静静的品尝也很惬意哦。
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早餐小面包
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母粉1克，
辅料：：玉米油50克，白糖100克，纯净水200克，枣适量，
早餐小面包的做法步骤：
1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。把面包桶放入面包机中，启动和面程序，30分钟左右。
2. 把和好的面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
3. 发酵至2倍大以上。
4. 把面团取出揉匀排气。
5. 分割成小面团。
6.取一个面团擀成长片。
7. 放入洗净去核的红枣。
8. 将其卷起。
9. 两头往里折叠、捏紧。
10. 倒扣过来，即成生坯。
11. 依次全部做完。
12.把生坯摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
13. 生坯发酵至2倍大。
14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
15. 取出烤盘，晾凉
16. 装盘即可食用。
小贴士：
1、天冷时酵母粉的用量可以稍稍多一点。
2、烤箱的温度仅供参考。
奶油小面包
食材明细：
主料：：高粉175克，低粉75克，淡奶油75克，
辅料：：酵母3克，水50毫升，白砂糖50克，芝麻适量，
配料：：蜂蜜15克，
奶油小面包的做法步骤：
1.将材料放入面包机，选择发面功能
2.发酵至两倍大
3.面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大
4.将面团捏成水滴状
5.用擀面杖擀平
6.从中间切开
7.立起来放在温暖处发酵至两倍大
8.在表面刷上蛋液，撒上芝麻烤箱预热180度，中层15分钟
花式奶油小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉180克，低筋面粉70克，淡奶油100克，温水25ml，白砂糖50克，酵母粉3克，黑芝麻适量，蜂蜜15克，鸡蛋液25克，
花式奶油小面包的做法步骤：
1.把酵母倒进温水充分溶解，其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团，拉伸面团，能形成一层薄薄的薄膜，薄膜容易破裂，洞口呈不规则形状，即扩展阶段，就可以做面包了，发酵至2到2.5倍大，揉出空气，均匀分成六等份，室温醒发15分钟。
2.一个面团分成五等份。
3.擀成五个小圆片，依次叠加，用筷子在中间压出一根中心线。
4.由下而上卷起来，卷光，左右旋转掐断，断口沾点芝麻。
5.做好的花。
6.放进烤箱，烤箱底部放一杯35度的温水，醒发30分钟。
7.醒发至约两倍大，撒点芝麻，表层刷蛋液。
8.放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。
9.奶香味浓浓的花式面包，早餐或者下午点心吃几个都是不错的选择哦。
淡奶油小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，无盐黄油10g，淡奶油15g，酵母1g，黑芝麻少量，鸡蛋1个，牛奶15g，
辅料：：白砂糖12g，
淡奶油小面包的做法步骤：
1.所有食材
2.所有材料混合（黄油除外），慢慢揉成光滑的面团
3.加入黄油继续揉十来分钟
4.盖上保鲜膜发酵至两倍大
5.分成五等份，再揉出气泡，整成圆形
6.放烤盘上继续发酵二十分钟左右，再涂上一层蛋液，撒上黑芝麻
7.烤箱预热，上下火170度烤二十分钟（我在上层盖了锡纸）
小贴士：
1.这款面包原方是需揉出膜的，但我揉了几十分钟也没见着！
2.具体烘烤时间根据各家烤箱脾性定。
家庭自制蜂蜜小面包
食材明细：
主料：：面300克，
辅料：：牛奶140克，鸡蛋两个，蜂蜜少许，酵母粉5克，白糖40克，盐2克，食用油少许，
家庭自制蜂蜜小面包的做法步骤：
1.碗中加入鸡蛋两个，酵母粉5克，白糖40克，牛奶140克，食用油少许，盐2克。
2.加入面粉，和面。
3.醒发至三倍大即可。
4.将面分成段，擀成长条，一头卷起。
5.从中间切开，一面蘸上蜂蜜。
6.在蘸一层芝麻。
7.头朝下摆放，上烤箱。
8.烤箱上下火，170度，烤至35分钟即可。
9.家庭自制蜂蜜小面包，出锅。
小贴士：
1.简单易做。
2.材料简单。
淡奶油小面包的做法
前一天做出面包，晚第二天早晨做早餐是很不错的选择。奶香浓郁柔软的小面包，上面只撒了杏仁片，没有内陷，用来做早餐包，一个就能补充一天的能量。参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
高筋面粉300g，低筋面粉120g，鸡蛋1个，淡奶油120g，牛奶120g，黄油34g，白糖90g，酵母4g，盐5g，表面蛋液少许，杏仁片适量，，
淡奶油小面包的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料放在一起，最底部是液体、糖和盐，上面是粉类，在粉类上面放酵母
步骤2，用手或者厨师机面包机揉面揉到相对光滑的时候放入黄油
步骤3，揉到可以拉出膜
步骤4，整形后盖上保鲜膜或盖子静置在温暖湿润的地方发酵
步骤5，发酵到2-2.5倍大，发酵好的面团充分排气，松弛15分钟
步骤6，分割成16份排在烤盘中。我利用烤箱的功能进行二次发酵
步骤7，发酵到2-2.5倍大
步骤8，发酵好之后在表面刷上鸡蛋液，撒上杏仁片烤箱190度预热5分钟，烤盘放入中层上火160度下火180度20-25分钟即可，烤至10分钟左右上色满意后加盖锡纸。
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