好的美食离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上烤椰蓉土司,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::普通家用面粉适量,酵母1勺,鸡蛋2个,牛奶适量,黄油10克,
辅料::水适量,椰蓉适量,奶粉适量,盐1克,糖粉适量,
烤椰蓉土司的做法步骤:
5.成品出炉。
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椰蓉烤薯条
食材明细:
主料::红薯3个,
辅料::玉米油适量,椰蓉适量,
椰蓉烤薯条的做法步骤:
1.准备3个小红薯。
2.削皮。
3.切成条。
4.倒入适量玉米油拌匀。
5.再放入适量的椰蓉。
6.烤盘垫上油纸,将沾满椰蓉的红薯条均匀摆烤盘上。
7.烤箱调至180度烤25分钟。
8.椰香味的红薯条做成,消乏解困的小零食吃起来??。
9.成品。
烤土司盏
食材明细:
主料::土司2片,
辅料::鹌鹑蛋4个,彩蔬适量,马苏里拉奶酪1勺,
烤土司盏的做法步骤:
1.准备。
2.锅中倒入适量清水、下入彩蔬(青豆、胡萝卜丁、甜玉米粒)煮熟捞出。
3.用圆形模具压出形状来。
4.按压在小蛋糕模具中。
5.打入鹌鹑蛋。
6.放入彩蔬。
7.放上马苏里拉奶酪。
8.放入烤箱中层、190度10分钟左右、烤至表面微黄即可。注意留看。
9.这是一口一个的节奏。
10.美~
11.好吃、香~
烤土司丁
食材明细:
主料::土司1块,鸡蛋1个,牛奶半盒,
辅料::坚果适量,蔓越莓适量,
烤土司丁的做法步骤:
1.准备。
2.把吐司切成丁。
3.碗中、加入鸡蛋和牛奶调均匀。
4.放入土司丁、拌匀。
5.撒上坚果和蔓越莓。
6.入烤箱中层200度10分钟左右、烤至表面微黄即可、注意留看。
7.好香的太好吃了。
香烤土司布丁
食材明细:
主料::土司两片,
辅料::鸡蛋2个,牛奶半盒,盐适量,葱花适量,
香烤土司布丁的做法步骤:
1.准备土司两块
2.切成小方块
3.放入烤碗中
4.鸡蛋、牛奶、盐放入碗中调匀、到入土司中、
5.发现少了、又重新加了一个鸡蛋、牛奶、盐、看自己喜欢了!
6.到入土司中、预热烤箱
7.放入烤箱中层、上下火、175度20分钟左右、烤至表面微黄、蛋液收干、即可、注意留看、喜欢鸡蛋液嫩点就少烤一下、喜欢老点就多烤一下、
8.取出、撒上葱花、
9.今天早餐就它啦、吃一口有土司、鸡蛋的香又有葱香、非常好吃呢!
小贴士:
您可以把盐换成白糖、葱花换成干果、比如:葡萄干、蔓越莓干⋯
焦糖香蕉烤土司
仿佛是一下子就找到了焦糖糖浆的出路。黄油版的香蕉烤土司,也完全可以用焦糖糖浆来代替。
不想太甜,薄薄地抹上一层。把香蕉摆满,香蕉太胖,会有部分超出土司片,那就削足适履,把多余的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一层焦糖糖浆,但香蕉太滑,不太好抹。索性点上一点,豌豆或黄豆大小。它一定会在烤箱中融化的,但最后淌成什么样,就未可知了。表面再撒一层砂糖,吃起来就会颗粒感。
结果永远都会跟想象差那么一截儿。焦糖并没有溢满香蕉,而只是在香蕉片上形成局部深色。倒也没什么关系,多了会太甜。
焦糖香蕉烤土司
用料:香蕉1根,土司2片,焦糖糖浆适量,粗砂糖适量
焦糖香蕉烤土司的做法
1、将焦糖糖浆均匀地抹在土司表面。香蕉去皮,切成均匀的片。摆满抹好焦糖糖浆的土司表面,香蕉片上放少许焦糖糖浆,
2、撒上砂糖。摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约5-10分钟,焦糖糖浆完全融化,土司烤至金黄,出炉,稍凉,趁热食用。
烤后的香蕉,无比香甜。。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
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36图超详细解密【椰蓉土司】
食材明细:
主料::金像高粉220克,白砂糖20克,鸡蛋1个(约60克),即发酵母1.5克,盐2克,黄油20克,牛奶110克,
辅料::黄油25克,椰蓉40克,白糖25克,鸡蛋黄一个,牛奶25克,
36图超详细解密【椰蓉土司】的做法步骤:
1.【椰蓉馅的制作】(面团发酵的过程中,就可以制作椰蓉馅)馅料:黄油25克,椰蓉40克,白糖25克,鸡蛋黄一个,牛奶25克。
2.黄油软化后加入糖粉
3.打发
4.分2次加入全蛋液,搅拌至吸收
5.2次加入牛奶,搅拌至吸收
6.椰蓉搅拌
7.全拌匀
8.全拌匀
9.备用
10.【面包制作】材料:金像高粉220克,白砂糖20克,鸡蛋1个(约60克),即发酵母1.5克,盐2克,黄油20克,牛奶110克
11.将鸡蛋打入面包桶
12.倒入牛奶
13.搅匀
14.放盐
15.放白糖搅匀
16.倒入高粉
17.高粉上面挖一小坑,倒入酵母
18.把材料搅匀,以免开动面包机时面粉乱飞
19.选择菜单“12”,启动“自定义和面”程序,和面15分钟
20.和面…结束后,休息10分钟,让机器散热
21.放入软化的黄油再次选择菜单“12”,启动“自定义和面”程序,和面15分钟
22.取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑
23.选择菜单“14”,启动“酸奶/发酵”程序,发酵1小时
24.面团发酵前对比
25.面团发至原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了
26.发酵完的面团排气分割成2份,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟
27.将松弛好的2份面团合一起滚圆压平,擀成长方形(擀时候长度根据面包桶的宽度来决定)
28.在2/3处抹上椰蓉馅,抹均匀
29.由上而下卷
30.收口朝下放在吐司模中
31.再次选择菜单“14”,启动“酸奶/发酵”程序, 发酵1小时
32.发酵完成,表面刷全蛋液在面包顶部划一刀
33.放椰蓉馅,将馅料摊平于切口上
34.启动“烘烤/炖/煮”程序,烘烤30分钟,烧色选“中”
35.烤完取出放凉后切片保存
36.口感很松软
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