没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编为大家整理的“＃ACA烘焙明星大赛＃杏仁香蕉玛芬蛋糕”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤：
1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
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＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉巧克力玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，耐烤巧克力豆100克，打烂的香蕉泥200克，鸡蛋2个，细砂糖100克，玉米油80克，朗姆酒5ML，牛奶40ML，泡打粉1克，小苏打1/2小匙，
＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉巧克力玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋放入大盆中，加入砂糖搅打至糖溶化均匀，加入玉米油打匀
2.继续加入捣烂的香蕉泥打匀；加入牛奶打匀；加入朗姆酒打匀
3.将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里，再加入耐烤巧克力豆80克拌匀（不要久拌）后倒入纸杯里（7分满），在表面上洒入剩余的20克巧克力豆，烤箱预热170度，20-30分钟即可
#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉240g，白砂糖80g，低粉200g，玉米油60g，鸡蛋2只，牛奶60g，
辅料：：双效无铝泡打粉6g，
#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬蛋糕的做法步骤：
1.熟透的香蕉用勺子捣成泥状
2.加入牛奶、鸡蛋、玉米油、糖搅拌均匀
3.搅拌成糊状
4.低粉和泡打粉混合筛入香蕉糊中
5.搅拌均匀装入纸杯中
6.上面撒上芝麻（也可放坚果、果仁）
7.烤箱预热好，上下火中层180度烤25分钟出炉
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.成品图
＃ACA烘焙明星大赛＃果酱玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉75G，蔗糖35G，黄油40G，泡打粉1咖啡勺，
辅料：：牛奶3汤匙，
＃ACA烘焙明星大赛＃果酱玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热220度。
2.所有粉状物集合搅拌均匀后，再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。
3.加一点点牛奶（大约3汤勺）搅拌，如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度：要求放进小杯子里不倒不流。
4.模子涂一遍黄油，放一些面糊进模子，然后抹上果酱/巧克力酱，再把上面盖上。
5.放进烤箱，大约20分钟。15分钟后就要注意了。
#ACA烘焙明星大赛#红枣玛芬
食材明细：
主料：：奶粉30克，热水100克，鸡蛋4个，低筋面粉165克，
辅料：：红糖90克，玉米油100克，泡打粉2.5克，小苏打2克，红枣100克，
#ACA烘焙明星大赛#红枣玛芬的做法步骤：
1.红枣提前泡软
2.然后用剪刀剪成颗粒
3.准备牛奶130克（我是用奶粉30克，加100克左右的水制作的，这样奶香味更浓。奶粉和清水总重量130克就可以）
4.准备其它材料，红糖要细腻的，不要大块的。
5.将红糖倒入热牛奶中，搅拌匀，不要有结块。
6.然后加如4个鸡蛋，搅拌匀
7.加玉米油拌匀
8.泡打粉，小苏打和面粉提前混合好，筛入盆中
9.拌匀
10.将红枣加入拌匀
11.烤盘铺油布，倒入烤盘中
12.烤箱提前预热上下火170度，烤30分钟
13.出炉
14.切块
15.成品
16.成品
小贴士：
可以放纸杯里面烤
＃ACA烘焙明星大赛＃草莓玛芬
食材明细：
主料：：面粉2杯，鸡蛋1个，草莓7个，食用油半杯，牛奶半杯，泡打粉1勺，
辅料：：柠檬半个，盐半勺，糖1杯，香草精1勺（可不用），
＃ACA烘焙明星大赛＃草莓玛芬的做法步骤：
5.放入玛芬烤盘中，烤25分钟拿出放凉即可。拿出来时用牙签插入蛋糕中间看看里面有没有烤透哦！
#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬杯子蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉120g，低粉100g，白砂糖30g，玉米油30g，鸡蛋1个，双效无铝泡打粉3g，
辅料：：牛奶30g，
#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬杯子蛋糕的做法步骤：
1.熟透的香蕉捣成泥状（我放在保鲜袋里面用擀面杖压的，很方便）
2.加入牛奶、鸡蛋、玉米油、糖。
3.搅拌均匀。
4.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.装入纸杯，撒少量芝麻。
6.烤箱预热180度，上下火中层烤25分钟。
7.成品图
8.成品图
小贴士：
我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
＃ACA烘焙明星大赛＃Muffins 果酱玛芬
食材明细：
主料：：牛奶适量，鸡蛋1 个，面粉75G，蔗糖35G，黄油40G，
辅料：：果酱或巧克力酱适量，泡打粉1 咖啡勺，香草糖半包，
＃ACA烘焙明星大赛＃Muffins 果酱玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热220度。
2.所有粉状物集合搅拌均匀后，再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。
3.加一点点牛奶（大约3汤勺）搅拌，如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度：要求放进小杯子里不倒不流。
4.模子涂一遍黄油，放一些面糊进模子，然后抹上果酱/巧克力酱（图1），再把上面盖上。
5.放进烤箱，大约20分钟。15分钟后就要注意了。
＃ACA烘焙明星大赛＃摩卡巧克力玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，可可粉6克，泡打粉3克，盐0.5克，砂糖55克，牛奶70克，黄油60克，速溶咖啡粉3克，鸡蛋液20克，烘焙专用巧克力豆适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃摩卡巧克力玛芬的做法步骤：
1.烤箱200℃预热，将软化的黄油和砂糖放入大碗中，打发至黄油体积增大，发白蓬松。
2.分三次加入鸡蛋液，每次搅打均匀后再加下一次，最终搅打至黄油和鸡蛋液完全混合均匀。
3.倒入牛奶，加入过筛的低筋粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉和盐，用刮刀稍微切拌，所有材料均沾湿即可，不要过度搅拌。
4.倒入纸质的玛芬模中，在上面点缀一些巧克力豆。
5.放入预热好的烤箱中层，200℃上下火烤18-20分钟。
＃ACA烘焙明星大赛＃菠菜玉米玛芬
食材明细：
主料：：无盐奶油1/3 Cup，糖3/4 Cup，盐1/2 小匙，蛋2粒，牛奶3/4 Cup，菠菜100g，泡打粉3小匙，低粉1 ¼ Cup，玉米粉2/3 Cup，
＃ACA烘焙明星大赛＃菠菜玉米玛芬的做法步骤：
1.將菠菜切碎和牛奶一起打成汁
2.把回溫的奶油加入糖， 蛋打勻后
3. 再到入菠菜牛奶汁，拌勻
4. 最后加入低粉，玉米粉，盐，泡打粉
5.预热烤箱350度，烤15-20分钟
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