#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬蛋糕

食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬蛋糕,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：香蕉240g，白砂糖80g，低粉200g，玉米油60g，鸡蛋2只，牛奶60g，

辅料：：双效无铝泡打粉6g，

#ACA烘焙明星大赛#香蕉马芬蛋糕的做法步骤：

1.熟透的香蕉用勺子捣成泥状

2.加入牛奶、鸡蛋、玉米油、糖搅拌均匀

3.搅拌成糊状

4.低粉和泡打粉混合筛入香蕉糊中

5.搅拌均匀装入纸杯中

6.上面撒上芝麻（也可放坚果、果仁）

7.烤箱预热好，上下火中层180度烤25分钟出炉

8.成品图

9.成品图

10.成品图

11.成品图

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＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃马芬

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，香蕉1根（熟透），核桃碎30g，全蛋1个，细砂糖40g，玉米油80g，牛奶30g，泡打粉1/2T，小苏打1/4T，

＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃马芬的做法步骤：

1.香蕉用叉子压成香蕉泥

2.全蛋中加入细砂糖

3.用打蛋器搅打均匀

4.用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油

5.用打蛋器再次搅打均匀

6.倒入牛奶，搅打均匀

7.加入香蕉泥

8.高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入

9.用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊

10.蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可

11.撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右

#ACA烘焙明星大赛#马芬

食材明细：

主料：：马芬蛋糕粉556公克，水85公克，牛奶140公克，奶油222公克，葡萄干100公克，兰姆酒30公克，

#ACA烘焙明星大赛#马芬的做法步骤：

1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用

2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。

3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。

4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。

#ACA烘焙明星大赛#燕麦马芬蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，燕麦适量，盐1g，泡打粉2g，

#ACA烘焙明星大赛#燕麦马芬蛋糕的做法步骤：

1.软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。

2.分3次加入鸡蛋液搅拌，一次完全吸收后再加下一次。

3.加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。

4.加入牛奶，然后全部一起搅拌。

5.最后加入燕麦搅拌后，放入模具中。

6.烤箱中层，180度，20到25分钟。

＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉马芬~早餐优选

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，香蕉120克（去皮重），低筋面粉100g，糖50g，牛奶30g，玉米30g（橄榄油），

辅料：：双效无铝泡打粉5g，

＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉马芬~早餐优选的做法步骤：

1.好吃的香蕉马芬怎么做呢？一起来看看吧。先来张全家福吧

2.成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥（可以不用压得很碎，这样吃的时候还能吃到香蕉粒，有惊喜的感觉哦）

3.倒入糖、牛奶、玉米/橄榄油，鸡蛋，

4.将上面步骤的材料搅拌均匀

5.筛入低粉、泡打粉

6.筛入低粉、泡打粉，用硅胶刮刀搅拌均匀，搅拌到看不到面粉颗粒就可以了。烤箱180°预热10分钟。

7.将面糊倒入纸杯中，3分之2满就可以了，我还放了杏仁和葡萄干，装饰下。

8.烤箱中层上下货180度，烤20分钟左右

小贴士：

不同品牌烤箱温度略有差异，需要自己把握下温度。

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