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特色糯米糍

特色糯米糍

发布时间 : 2019-10-11
糯米美食 桂花糯米藕 糯米糕

中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的特色糯米糍,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::糯米粉150g,玉米淀粉60g,牛奶100g,椰浆100g,椰蓉50g,黄油15g,紫薯1个,芒果半个,猕猴桃1个,

辅料::白糖60g,

特色糯米糍的做法步骤:

1.准备好所有食材!

2.把糯米粉,玉米淀粉,牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀!

3.黄油加热至融化!

4.拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖!

5.搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右!

6.猕猴桃和芒果切粒备用!

7.紫薯蒸熟压成泥备用!

8.趁热拌匀!

9.盖上保鲜膜至冷却!盖保鲜膜是为了防止水分蒸发!

10.冷却后把它揉成圆形压扁!

11.包入馅料!

12.揉成圆形!

13.放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉!

14.依次做好三种馅料!

15.成品图!

16.成品!

小贴士:

蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀!蒸好以后要用保鲜膜包好放凉,否则最上面一层会发干!糯米糍虽然好吃,但一次不能吃太多,不利于消化!

97msw.cOm延伸阅读

烤糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉260g,白糖50g,黄油40g,水150g,

辅料::红薯适量,紫薯适量,

烤糯米糍的做法步骤:

1.糯米粉放入容器中。

2.加白糖。

3.加入融化的黄油或者玉米油都可以。

4.加清水。

5.和成光滑的面团。

6.提前蒸熟的紫薯和红薯分别压成泥,分别加一勺炼乳。

7.取一小块面团压扁放入馅料。

8.包好按扁。

9.放在铺了油脂的烤盘上刷上油,烤箱提前预热五分钟上下火180°烤25分钟。

10.成品图。

菠萝糯米糍


食材明细:

主料::糯米粉200克,奶粉20克,椰蓉80克,

辅料::澄粉40克,糖少许,菠萝酱适量,

菠萝糯米糍的做法步骤:

1.所以粉类加入糖

2.50度开水搅拌成无核粉浆,放入蒸锅,蒸煮10分钟

3.分成等量粉团加入菠萝酱

4.收好口子(包包子收口方法)

5.糯米糍滚上椰蓉,白白胖胖的

小贴士:

把菠萝酱放冰格雪藏,适合初学者操作

感谢您阅读“97美食网”的《特色糯米糍》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3577034.html

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