食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝心土豆碗——芝士焗土豆泥”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：土豆5只（黄心大土豆），培根2片，
辅料：：黄油25克，鲜奶50克（或淡奶油），芝士100-200克，
配料：：黑胡椒粉10克，盐少许，
芝心土豆碗——芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.大的黄心土豆蒸熟，去皮，压成土豆泥，喜欢颗粒感的就少压，喜欢细腻的泥感的就多压几次。取个食品袋，放入一个土豆，然后用擀面杖在土豆上反复滚压，很快泥就好了。
2.如果想做芝心土豆碗的，土豆蒸熟后对半切开，用勺子掏空内部的土豆心，留置0.5CM左右宽的边。培根切丁，芝士切丁，将土豆泥拌入化开的黄油、黑胡椒粉、盐、培根丁、芝士丁、鲜奶后搅匀，回填入土豆碗。
3.放入烤箱，中层，上下火200-250度，烤制15-20分钟，上色，并且芝士融化起泡即可
4.或者也可以取一个玻璃烤盘放入土豆泥，最后在上面撒上芝士条放入烤箱，上下火，200度，15-20分钟，基本上芝士化掉并冒泡就好了，各家烤箱的温度不一样
小贴士：
鲜奶或淡奶油属于个人爱好，没有也没关系，只是加了之后与芝士黄油融合浓郁的奶味达到了极致，一勺下去，拉出长长的细丝，黑胡椒伴随着土豆泥的香甜，芝士的柔韧，这会让土豆芝士控们疯狂的味道
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焗芝士土豆泥
芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴，做法简单,，芝香浓郁，看着可以拉出丝的芝士满足感瞬间爆棚，受大众尤其是小朋友的喜爱，还可根据个人口味加入培根、火腿等，是非常基础的烤箱美食哦！
焗芝士土豆泥
食材：土豆一个、洋葱半个、黄油少许、马苏里拉奶酪适量
焗芝士土豆泥的做法
1、土豆切片、洋葱切丁备用。
2、热锅融化黄油，再下入洋葱煸至半透明。
3、把土豆片装入扁平的盘中，放入蒸烤箱中层。水箱装满水，选择纯蒸功能，（用蒸锅也可以）温度100度，时间10分钟，按开始键启动。
4、蒸好的土豆片，用捣泥器压成泥。
5、倒入炒好的洋葱碎混合均匀。
6、取出烤碗，倒入土豆泥，表层均匀地铺满马苏里拉奶酪。
7、选择纯烤功能，将烤架放入烤箱中层，温度130度，时间15分钟。
8、马苏里拉奶酪融化至金黄色即可。
焗芝士土豆泥做法小贴士
1、根据个人口味可加入黑胡椒碎，搅拌均匀食用。
2、如果没有烤碗可用锡纸包裹烤熟，换种方式吃土豆，味道好极了。
3、土豆泥中还可加入熟的玉米粒、豌豆粒，火腿粒等，口感更丰富。
芝士焗土豆泥
食材明细：
土豆2个半，培根一片，牛奶适量，黑胡椒少许，盐少许，芝士适量
芝士焗土豆泥的做法步骤：
第1步土豆去皮后入锅加水煮软。图里有点多，剩余有它用就多煮了点。煮软后撩出，用勺子按碎后，加适量盐、黑胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。
第2步培根一片切成小块后，锅里炒一下。炒好的培根加入第二步的土豆泥中，搅拌均匀。
第3步搅拌好后放入烤箱用容器中。撒上适量芝士碎，我的撒的少了，喜欢吃芝士的多放点，放得多才有大量的拉丝效果。
第4步烤箱上180度，下190度预热5分钟后，放入中层烤15分钟。出炉，趁热吃。
小贴士：
喜欢吃随意做的，不是专业做法，大家可以根据自己的喜好随意搭配。
鸡蛋芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，盐适量，鸡蛋一个，蒜泥适量，
辅料：：牛奶30克，黑胡椒粉适量，马苏里拉芝士适量，
鸡蛋芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净蒸熟后，再剥皮，压泥。加入盐、牛奶、蒜泥和黑胡椒粉调味。装入容器中，将表面尽量抹平整。
2.在土豆泥中间挖一个洞，不要挖通，打入一个鸡蛋。
3.加入适量的马苏里拉芝士，这个可以根据个人口味增减。
4.上下火，200度，15分钟。
小贴士：
1.土豆泥加牛奶可以增加土豆泥的湿度和奶香味，喜欢口感绵软的，可以多加点，喜欢干点的，可以减少牛奶的用量。
2.加入整个鸡蛋，烤出来的蛋清是糊糊的，蛋清周围的土豆泥也会比较湿。其实只加蛋黄，口感会更好，但是为了不浪费，我才加整个鸡蛋的。如果换成咸蛋黄，那样味道会更好。家里没有，只好暂时用鸡蛋替代。
3.烤制时间是根据土豆泥湿度来的，因为我牛奶加的多，加上土豆泥是冰箱里拿出来的，所以烤制的时候，时间会久一点。新鲜做好的热土豆泥，可以减少烤制时间。
芝士焗鸡肉土豆泥
食材明细：
主料：：土豆200克，鸡肉40克，
辅料：：奶酪40克，牛奶20克，淡奶油20克，黄油15克，盐1克，黑胡椒碎1克，
芝士焗鸡肉土豆泥的做法步骤：
1.准备材料。奶酪切丝备用
2.土豆切块，上蒸锅，蒸熟。
3.将鸡肉切成小丁，加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热，小火炒熟备用。
4.土豆泥入保鲜袋，捣碎。
5.将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。
6.将奶酪丝盖在上面。
7.烤箱200℃，10分钟，上下火。
小贴士：
如果没有奶油，可以将牛奶用量加倍。如果还是觉得土豆泥有点干干的，可以再适量加些牛奶。
炒鸡肉的时候不用放油，所以要用小火，如果过大，会糊锅的哦。
芝士培根焗土豆泥
食材明细：
主料：：培根几片，土豆4个，马苏里拉奶酪碎50克，洋葱20克，
辅料：：盐2克，孜然粉少许，
芝士培根焗土豆泥的做法步骤：
1.准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
2. 将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
3.取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
4.将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
5.将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
6.在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
7.把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
8.完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
9.重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
10.烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃，用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。
焗烤芝士土豆泥
食材明细：
主料：：土豆250g，洋葱半个，培根2片，杂蔬50g，
辅料：：马苏里拉芝士100g，盐少许，黑胡椒碎适量，鸡精少许，
焗烤芝士土豆泥的做法步骤：
1.2个土豆蒸熟
2.剥去皮放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
3.洋葱切成小丁
4.培根切成小丁
5.锅里放入适量橄榄油
6.先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
7.把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里
8.加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀
9.分装在小的烤碗里，我的量装4小碗
10.在上面均匀撒上马苏里拉芝士碎
11.入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟，至表面有少许金黄色即可
小贴士：
配料根据自己喜欢调整
土豆泥芝士焗虾
食材明细：
主料：：虾适量，土豆泥适量，
辅料：：奶酪适量，
配料：：盐料酒，黑胡椒粉适量，
土豆泥芝士焗虾的做法步骤：
1.新鲜的虾去头，开背去虾线，料酒盐腌制10分钟
2.土豆煮熟，打成泥撒上黑胡椒粉。
3.土豆泥做成小圆球，虾和土豆泥摆在一起，撒上芝士碎，入烤箱上下火160度十分钟就好了。
小贴士：
每个烤箱的温度都不太一样，注意观察调节。
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