食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上白米苋炒年糕，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：白米苋250克，年糕条300克，
辅料：：蒜适量，盐适量，鸡精适量，
白米苋炒年糕的做法步骤：
1.食材：白米苋（已清洗）
2.年糕条（已切开）
3.蒜（已切片）
4.将年糕条下入沸水中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。
6.接着，下入已清洗好的白米苋翻炒翻炒。
7.然后，合入年糕条，加少许水翻炒翻炒。
8.最后，加点盐、鸡精。
9.调味炒匀，即成。
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白米苋炒鸡蛋
食材明细：
主料：：白米苋210克，鸡蛋2只，
辅料：：枸杞适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
白米苋炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：白米苋（已洗净）。
2.鸡蛋。
3.枸杞（已泡）。
4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将已洗净的白米苋下入开水锅中焯一下捞起。
7.用凉水过凉。
8.再将过凉好的白米苋捞出，挤干一些水分放在案板上切碎，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10.接着，下入白米苋翻炒一下。
11.然后，搁入枸杞，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀即成。
猪油渣炒白米苋
食材明细：
主料：：白米苋300克，猪油渣适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
猪油渣炒白米苋的做法步骤：
1.材料：白米苋
2.猪油渣
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.烧锅倒油烧热，下入猪油渣翻炒一下。
6.接着，合入白米苋翻炒翻炒。
7.然后，加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
白米苋腊肉炒花菜
食材明细：
主料：：花菜230克，腊肉60克，白米苋120克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
白米苋腊肉炒花菜的做法步骤：
1.材料：花菜、腊肉（已切片）、白米苋（已洗净）
2.将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒一下。
4.接着，合入清洗好的花菜翻炒翻炒至熟。
5.然后，合入已洗净白米苋翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
白腐乳炒白米苋
食材明细：
主料：：白米苋230克，
辅料：：蒜末适量，白腐乳三块，
配料：：盐少许，鸡精少许，
白腐乳炒白米苋的做法步骤：
1.材料：白米苋
2.配料：白腐乳、蒜末
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.将白腐乳用勺子捣碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
7.接着，合入白米苋翻炒翻炒。
8.然后，合入捣碎的白腐乳。
9.翻炒一下。
10.最后，加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
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