食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“黄金干虾什锦披萨”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：面包粉260克，南瓜泥225克，玉米油15克，白砂糖15克，酵母3克，盐1克，
辅料：：玉米粒50克，胡萝卜片50片，洋葱10克，青椒10克，番茄酱50克，干虾50克，火腿肠180克，腊肠一支，马苏里拉芝士碎350克，
黄金干虾什锦披萨的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟压成泥状
2.主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，南瓜泥放一侧角落，因为用的纯南瓜泥带有一定水份，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，发面程序48分钟
3.干虾用开水泡发，去掉虾壳
4.和面阶段完成，拉了一个手套膜，让面团继续发酵
5.玉米灼水滤干备用
6. 青椒切丝（胡萝卜切圆片，洋葱切丝），放入烤箱烤干一下水份
7.马苏里拉芝士碎刨成条状
8.发面程序完成，取出轻压排气
9.擀成一个大饼皮，放入模具中，可以卷一个边，我用的12寸披萨盘
10. 在饼皮上用叉子戳出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起
11.披萨饼皮上抹上一层番茄酱，放入少量马苏里拉芝士碎
12.胡萝卜片和腊肉肠围边，中间放上干虾仁
13.撒上一层马苏里拉芝士碎，放上火腿肠片
14.撒上玉米粒，青椒丝，洋葱丝
15.撒上剩下的马苏里拉芝士碎，预热烤箱上火190度，下火170度10分钟
16.烤箱底层，上火190度，下火170度烤22分钟，烤熟后取出
17. 很大的一个披萨，6个人的份量
18.加入南瓜泥的披萨，吃起来有那么一点点甜味
小贴士：
1.南瓜本身有糖粉，和面的糖适量减少
2.用水或者牛奶和面，用水量是150克
3.披萨的材料根据喜好来放
4.烤箱的时间温度根据各自常用烤箱灵活调整
97msW.com相关推荐
鸡肉什锦披萨
食材明细：
主料：：面粉200g，南瓜泥150g，盐2g，油10g，鸡腿1只，火腿肠1根，洋葱适量，青椒适量，玉米粒适量，豌豆适量，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，
鸡肉什锦披萨的做法步骤：
1.南瓜蒸熟压成泥
2.面粉、酵母粉、南瓜泥、盐和油一起揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至2倍大
3.鸡腿肉去皮去骨切成丁，加盐料酒生抽蚝油淀粉拌匀腌制1个小时，玉米和豌豆焯水捞出，青椒、洋葱切成丝，火腿肠切片
4.发酵好的面团取出排气，擀成烤盘大小的面片
5.放到烤盘上饧发20分钟
6.锅中放油下入鸡肉丁翻炒变色盛出
7.面片上面扎些小孔防止烤时底部鼓起
8.放入预热好的烤箱，中层上下火180度5分钟
9.取出底部抹一层番茄酱，撒上一些奶酪
10.放入玉米和豌豆
11.放上炒好的鸡丁
12.放上洋葱、青椒和火腿肠
13.撒上一层马苏里拉奶酪
14.放入原温度的烤箱13分钟，奶酪融化即可
15.方形的披萨“巨无霸”??
小贴士：
烤制温度和时间按各自烤箱的实际来定
鱿鱼什锦披萨
食材明细：
主料：：面粉100g，鱿鱼须160g，洋葱105g，灯笼椒72g，脆皮肠4根，马里苏拉奶酪120g，
辅料：：盐1/2茶匙，白糖1/4茶匙，米酒几滴，酵母粉1g，
鱿鱼什锦披萨的做法步骤：
1.面粉里加进1/4茶匙盐和白糖，加进酵母粉拌匀
2.慢慢加进水拌成花絮状，再揉成光滑的面团；盖上湿布让其发酵
3.发酵面团时间准备配菜
4.洋葱、灯笼椒切成小丁；脆皮肠切成小片，鱿鱼须清理干净后切成约一厘米的小段，加进盐和米酒腌制
5.热锅下油，把水分多的洋葱、灯笼椒、鱿鱼须放进炒数十秒即可
6.面团发酵至两倍大。再揉出气泡，成光滑的面团
7.擀成面饼，按模具大小印出面饼
8.模具底下涂一层油，把面饼放进（我用了一个12cm派盘及一个6寸蛋糕模）
9.再用叉子叉些孔，以防烘烤时鼓起
10.披萨面饼涂上一层番茄沙司，再撒上适量马里苏拉奶酪
11.接着铺上鱿鱼须和脆皮肠
12.再把灯笼椒和洋葱碎铺上
13.最后再撒上一层马里苏拉奶酪
14.烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟
小贴士：
1.水分大的配菜最好要焯水或炒干水分，防止烘烤时会大量出水
2.具体烘烤时间需按各家烤箱脾性而定
什锦披萨(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，酵母适量，水适量，黄油适量，番茄适量，青椒适量，火腿适量，腊肠适量，蘑菇适量，玉米适量，马苏里拉奶酪适量，洋葱适量，
辅料：：盐适量，糖适量，番茄酱适量，
什锦披萨的做法步骤：
1.把面粉，盐，糖，酵母，水一起放进面包机，启动自动和面步骤。15分钟后，加入黄油，再和面。和面结束后，再启动发酵步骤。
2.把发酵后的面压成中间薄四周后的圆面皮，之后用叉子叉出很多小孔。
3.自制的披萨酱，把它涂在披萨皮上，放进烤箱预热10分钟。
4.准备好要用到的材料。
5.把所有的材料切成一块块的。
6.把材料一层一层地铺上去，其中铺了三层马苏里拉奶酪。
7.这是最后的成品图。
什锦培根披萨
谈到披萨的营养，主要是披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分，而蔬菜中又含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源。
孩子们爱吃，营养又丰富，有时间就尝试着给孩子们做做吧！
什锦培根披萨
饼坯：高粉200克、温水110克、干酵母2克、盐3克、糖5克、黄油25克。
配料：青椒，红椒，洋葱，火腿少许。
调料：番茄酱少许、白砂糖、盐少许。
什锦培根披萨的做法
1、准备好制作披萨饼皮的食材。
2、酵母溶于温水，搅拌均匀后加入高粉、糖、盐混合成面团，再将20克黄油揉进面团。面团和好后盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时至2倍大即可。
3、发酵面团的时候，来准备披萨其它材料吧。将青椒、红椒洋葱切成圈，培根火腿切小块。
4、锅中放少许黄油，下入青椒、红椒、洋葱、火腿、培根，调入少许盐、白砂糖，炒好后盛出。
5、取出发酵好的面团。
6、将面团擀成八寸大小的圆形状。
7、饼皮上均匀的涂抹上一层番茄酱。
8、均匀地撒上芝士碎。
9、将蔬菜什锦铺满饼坯，再撒上少许芝士碎。
10、烤箱上下火200度预热。
11、披萨进烤箱烤20分钟后，奶酪融化，表面呈金黄色后即可。
什锦培根披萨做法小贴士
1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此，检验酵母是否具有活性，可以避免我们犯最简单的错误。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
什锦火腿披萨
食材明细：
主料：：面团280g，马苏里拉芝士适量，
辅料：：番茄酱适量，黑胡椒适量，洋葱适量，火腿肠适量，玉米味火腿肠适量，青椒适量，胡萝卜适量，卤牛肉适量，
配料：：油适量，
什锦火腿披萨的做法步骤：
1.把发酵好的面团擀成与烤盘内差不多大小的面饼
2.用叉子叉上小孔 刷一些油
3.放入烤箱200°烤6分钟
4.准备好其他食材
5.将烤好的披萨底刷上番茄酱 撒上黑胡椒
6.撒上一层芝士
7.撒上青椒 胡萝卜 洋葱 玉米味火腿肠
8.再撒上一层芝士
9.撒上火腿肠片和卤牛肉片
10.再撒上一层芝士
11.放入烤箱200°烤15-20分钟
12.完成
13.切块 分享
14.味道还不错
感谢您阅读“97美食网”的《黄金干虾什锦披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
