好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?小编花时间专门编辑了美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::红枣20颗,醪糟100g,小汤圆10颗,
辅料::冰糖喜欢甜的可以放些冰糖,
美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆的做法步骤:
1.红枣去核
2.去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。
3.炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水,煮的时间在长一些。
4.将煮好的小汤圆,放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的,白白的在红色的汤中很好看。
小贴士:
根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的,方便和酸甜的汤汁搭配,而且也更好看。
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水果醪糟小汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,醪糟适量,
辅料::各色水果适量,葡萄干适量,枸杞适量,红枣适量,
水果醪糟小汤圆的做法步骤:
1.各色水果切丁,和其它辅料放在一起。
2.将糯米粉和成团。
3.锅里倒入适量醪糟,加水(要冷水,醪糟直接加热水会影响味道)。
4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好,统一加进去,可以避免时间差,以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。
6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了,可以关火开吃了哦!
甜品—枸杞小汤圆
食材明细:
主料::糯米适量,温水适量,枸杞适量,
辅料::糖粉20克,
甜品—枸杞小汤圆的做法步骤:
1.取一个大碗,加入温水,慢慢加入糯米粉。
2.揉搓成光滑面团,揉搓成小汤圆。
3.大火烧开,依次加入小糯米,加入糖粉,大火煮5分钟。
4.加入枸杞。
5.大火煮1分钟。
6.倒入碗中。
7.成品图,女儿的宵夜。
8.成品图。
9.成品图。
小甜品
食材明细:
主料::火龙果半个,
辅料::糯米粉适量,白糖1勺,豆沙馅适量,椰蓉适量,
小甜品的做法步骤:
1.准备半个火龙果
2.把火龙果肉放榨汁杯中炸成汁
3.把火龙果汁倒入容器中
4.加一勺白糖
5.加适量糯米粉
6.调成浓稠的糊上货蒸20分钟
7.这是蒸熟的面糊
8.把蒸好的面放在案板上,撒上椰蓉
9.擀成薄片
10.抹上豆沙馅卷起来切成段
11.成品图
小贴士:
加糯米粉的时候不要一次加进去,分多次慢慢加,加到面糊浓稠即可
小汤圆红枣桂圆羹
食材明细:
主料::小汤圆适量,红枣适量,桂圆适量,
辅料::白糖适量,生粉适量,
小汤圆红枣桂圆羹的做法步骤:
1.用料
2.红枣和桂圆去核,生粉少许
3.桂桂圆肉和红枣切碎,生粉少许用清水化开
4.先煮红枣和桂圆肉
5.倒进白糖提甜
6.煮二分钟,
7.如图
8.倒进小汤圆,能吃多少煮多少
9.拌匀
10.将汤圆煮熟
11.出锅前放进生粉水
12.即可
【午后甜品小零食】炸鲜奶的做法
非常简单的下午茶小零食,喜欢甜食的话绝对不能错过啦♥过程非常的简单,希望能帮到有需要的人^^
材料:
牛奶250ml,玉米淀粉30g,糖粉30g,中筋面粉100g,鸡蛋1个,,
【午后甜品小零食】炸鲜奶的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶倒入容器中,加入玉米淀粉30g,糖粉30g,隔水加热,一边搅拌直到呈糊状。
步骤2,倒入容器(比如冰格),放入冰箱冷藏1小时
步骤3,拿出来切成丁状
步骤4,现在开始调制面糊,面粉100g鸡蛋一个,加入适当水调成糊状
步骤5,把切好的丁放入糊中,充分浸泡
步骤6,架锅,倒入适当油,油热后放入沾好面糊的丁
步骤7,出锅后可以加入适当调料,如糖粉,炼乳等
步骤8,可以吃啦♥希望能帮到大家!
感谢您阅读“97美食网”的《美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟的做法专题,希望您能喜欢!