中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的蜂蜜芥末烤鸡胸，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，柠檬汁15克，橙子半个，
辅料：：白胡椒粉1克，盐2克，芥末10克，蜂蜜10克，黄油50克，
蜂蜜芥末烤鸡胸的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
2.芥末和蜂蜜调匀备用；
3.黄油切块备用；
4.煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
5.翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
6.放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
7.取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
8.橙子榨汁与柠檬汁混合；
9.放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
10.分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
11.淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
12.成品图
13.成品图
14.成品图
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烤鸡胸
食材明细：
主料：：鸡胸1000g，
辅料：：番茄沙司20g，蚝油30g，醪糟80g，烤肉酱100g，蒜3瓣，
烤鸡胸的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净。
2.依次加入番茄沙司
3.蚝油
4.醪糟
5.烤肉酱
6.大蒜拍成末。
7.加入鸡胸中，用手混合均匀。
8.用牙签在鸡胸上扎洞，方便入味。
9.把拌好调料的鸡胸放入有盖的盆中，腌制24小时。
10.在烤盘中铺好锡纸
11.将腌制入味的鸡胸肉放在锡纸上
12.在鸡胸上铺好另一张锡纸，将两层锡纸边缘捏起来，卷好。放入预热好的烤箱里，上火160℃,下火150℃，烤20~25分钟。
13.烤制过程中锡纸包会膨胀起来。
14.将锡纸包划开，鸡胸蘸汁食用即可。
小贴士：
1.烤箱温度根据各家烤箱自行调整。
2.调料也可自行调节。
3.每餐食用100g即可。不可食用过量，否则达不到减肥修身的效果。
香草烤鸡胸
食材明细：
主料：：鸡胸肉300g，
辅料：：油3g，烤肉酱100g，意大利香草2g，沙拉酱3g，番茄酱1g，
香草烤鸡胸的做法步骤：
1.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。
2.锅里倒入少许油，放入鸡胸肉，两面煎至变色即可，不可过久。
3.鸡胸肉变色后关火，加入意大利香草，拌匀。
4.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。
5.用锡纸包起来。
6.放入烤箱中，无需预热，直接用160度烘烤20分钟。食用时，表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。
小贴士：
1.我买的鸡胸肉比较细小，如果买到了大片的，最后腌制之前，用刀背拍松，这样肉质更嫩。
2.将鸡胸肉两面煎一下，可以锁住水份，之后烤出来的肉质不会太干。
3.所用烤盘为学厨6寸彩虹方形不沾蛋糕模。
香辣烤鸡胸
鸡肉蛋白质含量很高，而脂肪比较低，是生活当中最常吃的菜，煎炒炸煮，怎样做都好吃，今天小编教大家做的是香辣烤鸡胸。
材料：新鲜鸡胸肉二块，奥尔良烤肉料一包
香辣烤鸡胸的做法
1、准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净
2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀
3、调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味
4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
5、烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟
6、烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟
7、到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳
香辣烤鸡胸做法小贴士
1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味
2、烘烤的时间勿长，切片也是为了更容易熟，也是为了更加入味
小编有话说：以上就是小编教大家做的香辣烤鸡胸，肉质鲜美，特别好吃的一道菜。
烤鸡胸肉丝
食材明细：
主料：：鸡胸适量，姜适量，黑胡椒汁适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
烤鸡胸肉丝的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净
2.鸡胸肉切成大块（尽量不要把纤维切断），和姜片一起放入加了水的锅中，煮3分钟至鸡肉变白即可
3.鸡肉稍凉后用手撕成肉丝
4.放入盐、番茄酱、黑胡椒汁拌匀腌制10分钟
5.烤盘中铺油纸，把腌制后的肉丝放到烤盘中
6.放入预热好的烤箱，中层，上下火165度，15分钟左右
7.中途拿出来翻一下
8.烤好的肉丝
9.很香很有嚼劲，当小零食是一个不错的选择
小贴士：
1.烤制温度按自家烤箱的脾气来定。
2.烤制时间按肉丝量的多少和肉丝的干湿度来定
粗粒芥末烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3只，胡萝卜半根，青瓜半根，洋葱40克，圆白菜叶1片，香菜3棵，
辅料：：柠檬1片，蒜1瓣，辣椒1只，黑胡椒粉适量，蜂蜜半汤匙，颗粒芥末酱2汤匙，红葡萄酒醋2汤匙，酱油1汤匙，盐适量，橄榄油适量，
粗粒芥末烤鸡腿的做法步骤：
1.备好材料。
2.把鸡腿去骨去皮。
3.鸡腿肉加盐、蜂蜜、1汤醋和芥末酱，拌匀腌制2小时。
4.腌制好的鸡腿肉放烤盘里，放入预热烤箱上下火200度烤20分钟。
5.把烤盘拿出来刷上剩下的腌汁，刷点油，再磨入黑椒粉，放回烤箱再烤10分钟。
6.胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段。
7.做点料汁：油，辣椒，蒜末加点盐、酱油和醋。
8.把料汁倒入蔬菜丝中拌均匀。
9.烤好的鸡腿肉切块。
10.蔬菜沙拉和鸡腿肉都放盘上，挤上点柠檬汁就好啦。
蜂蜜芥末酱烤肉
食材明细：
法式芥末酱1/4杯，颗粒芥末酱2大勺，蜂蜜2大勺，大蒜2粒，去骨猪排3斤，培根12根
蜂蜜芥末酱烤肉的做法步骤：
第1步烤箱预热350F/180度，并且准备材料。法式芥末酱和颗粒芥末酱，蜂蜜，蒜末，迷迭香混合成芥末酱。
第2步烤盘中放上三根线，再放上猪排，表面抹上芥末酱后，周身贴上培根，再用线将猪排捆起来。入烤箱中层，烤1个小时后，盖上锡纸，继续烤20分钟左右。
第3步就这么简单，但是味道也很赞的烤肉排，大家不如试试？
小贴士：
这块美貌的肉，让我今天拍照心情好好，感恩节虽然和咱们没什么关系，不过放假真是好开心，好啦，继续追我的韩剧去啦，花痴无极限的我，哈哈。
蜂蜜烤鸡腿
我家宝不爱吃肉也不爱吃菜，最多的时候不是白米饭就是汤泡饭，或者是肉松拌饭或者蛋炒饭，喜欢吃的东西很单调，虽然老师说他在幼儿园肉和青菜都吃，有时候一点儿不够还得再添点儿，但在家就变成一个挑食的小宝宝，看来还是幼儿园的老师有招呀，也有可能是跟小朋友们一起吃比较香哈，想着一星期在幼儿园里有五天吃肉和青菜，周末在家也就不为难他，想吃就吃，不吃就算了，但小家伙好像更有心眼儿，不吃饭就盯着零食吃，没办法，我还是得在家想招让他吃饭呀。
小家伙比较喜欢吃甜食，只要是跟糖有关的食物他都非常爱吃，所以这次我带着他在家做烤鸡腿，然后表层刷蜂蜜，这样不仅口味上偏甜，多少也能让他吃点儿肉，顺带再吃点儿白米饭
挑食宝宝的能量餐－蜂蜜烤鸡腿
材料：鸡腿、姜蒜、料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、蜂蜜
蜂蜜烤鸡腿的做法
1、鸡腿洗净在正反两面分别划三刀
2、将鸡腿放入碗中，加盐、姜蒜和料酒
3、加入蚝油
4、加入生抽
5、充分拌匀后密封放冰箱里冷藏一晚上腌制入味
6、烤盘上包上锡铂纸后放入鸡腿
7、入烤箱上下火200度烤20分钟
8、拿出鸡腿翻面再烤20分钟
9、两边刷上蜂蜜再用高火烤五分钟即可
美食小提示
1、鸡腿腌制一晚上更容易入味
2、如果不喜欢吃甜的，最后一步蜂蜜可以用腌鸡腿的料汁代替
有了蜂蜜的诱惑，小家伙挑了个最大的鸡腿吃了哈，不过那个大的鸡腿儿实在是有点儿大，小家伙一次也没吃完，不过多少吃点儿肉总比不吃肉好哈
蜂蜜烤鸡腿食材搭配小提示
韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
蒜香蜂蜜烤鸡胸肉美的女王节的做法
减肥减肥减肥！春天不减肥夏天徒伤悲，为了不那么伤悲，只有坚持！作为一个吃货绝不能容忍那么难吃的水煮鸡胸肉，今天做了蒜香蜂蜜味儿的，味道还是很赞的，虽然减肥但我觉着蜂蜜还是可以有的，蜂蜜还是个不错的好东西，一周吃个两次还是可以的哈。
材料：
鸡胸肉1块，大蒜5-6瓣，蜂蜜4勺，鲜柠檬汁适量，鸡蛋1个，芦笋4根，小柿子2个，西兰花3小个，杂蔬粒适量，黑胡椒适量，盐适量，，
蒜香蜂蜜烤鸡胸肉美的女王节的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切末、挤入适量鲜柠檬汁、加4勺蜂蜜，搅匀。（柠檬汁加到只要能拌开蜂蜜就行，别多）
步骤2，鸡胸肉去掉白膜，斜着刀切成片，但不要切断底
步骤3，撒上少许盐、适量黑胡椒，抹上蒜汁，开始按摩按摩按摩
步骤4，将鸡胸肉装入保鲜袋封口放冰箱冷藏30分钟--2小时，时间越长越入味
步骤5，将腌制好的鸡肉包入锡纸
步骤6，烤箱预热210度，烤5分钟
步骤7，将烤5分钟之后的鸡肉拿出来，扔掉锡纸，在鸡肉上刷一层蜂蜜蒜汁，每一层夹缝里也刷满蒜汁
步骤8，烤箱改成230度，将刷好蒜汁的鸡肉放入烤箱烤8分钟之后，拿出鸡肉翻面刷一遍蒜汁再烤8分钟即可。
步骤9，芦笋切开，留上面嫩的部分，下面的部分切成小片
步骤10，将芦笋、西兰花、杂蔬粒、和一个鸡蛋都煮熟。（鸡蛋没拍图，芦笋片都掺在杂蔬粒里了）
步骤11，将配菜和鸡胸肉，组装装盘，大功告成！
步骤12，我爱吃这个焦皮，吃的时候鸡肉和杂蔬丁一口吃下去最好吃
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