不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？小编收集并整理了“香辣烤鸡胸”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
鸡肉蛋白质含量很高，而脂肪比较低，是生活当中最常吃的菜，煎炒炸煮，怎样做都好吃，今天小编教大家做的是香辣烤鸡胸。
材料：新鲜鸡胸肉二块，奥尔良烤肉料一包
香辣烤鸡胸的做法
1、准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净
2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀
3、调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味
4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
5、烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟
6、烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟
7、到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳
香辣烤鸡胸做法小贴士
1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味
2、烘烤的时间勿长，切片也是为了更容易熟，也是为了更加入味
小编有话说：以上就是小编教大家做的香辣烤鸡胸，肉质鲜美，特别好吃的一道菜。
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香草烤鸡胸
食材明细：
主料：：鸡胸肉300g，
辅料：：油3g，烤肉酱100g，意大利香草2g，沙拉酱3g，番茄酱1g，
香草烤鸡胸的做法步骤：
1.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。
2.锅里倒入少许油，放入鸡胸肉，两面煎至变色即可，不可过久。
3.鸡胸肉变色后关火，加入意大利香草，拌匀。
4.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。
5.用锡纸包起来。
6.放入烤箱中，无需预热，直接用160度烘烤20分钟。食用时，表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。
小贴士：
1.我买的鸡胸肉比较细小，如果买到了大片的，最后腌制之前，用刀背拍松，这样肉质更嫩。
2.将鸡胸肉两面煎一下，可以锁住水份，之后烤出来的肉质不会太干。
3.所用烤盘为学厨6寸彩虹方形不沾蛋糕模。
香辣烤鸡爪
食材明细：
主料：：鸡爪适量，
辅料：：老抽适量，冰糖适量，盐适量，鸡精适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，蒜瓣适量，孜然适量，辣椒面适量，
香辣烤鸡爪的做法步骤：
4.孜然炒香，之前烤羊排就提到过炒孜然，炒好的孜然跟辣椒面混合加少许盐洒在鸡爪上烤制.200度15分钟，反面在撒孜然烤制15分钟即可
小贴士：
烤制的时间自行掌握，每家的烤箱不同，卤好的鸡爪一定把表面的粘液洗掉?
香辣烤鸡(2)
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：沙拉酱100克，辣椒粉20克，
香辣烤鸡的做法步骤：
1.把沙拉酱和调味料混合
2.均匀的抹在剁好的鸡腿上。
3.冷藏一段时间越长越好。最好是冷藏一个晚上。
4.放在烤箱盘里，用200度烤25分钟。
5.现在可以把烤好的鸡腿摆在盘子里，照相。就可以开动了。
香辣烤鸡丝
食材明细：
主料：：鸡胸肉200g，
辅料：：生抽2大勺，蚝油1大勺，番茄酱1大勺，辣椒粉1小勺，姜片适量，
香辣烤鸡丝的做法步骤：
1.锅中放水，姜片煮鸡胸肉15分钟，把鸡肉煮熟晾凉，撕成细丝，越细越好。
2.调个料汁：1大勺白糖，1小勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺番茄酱，搅拌均匀。倒入鸡丝中拌匀。
3.在烤盘上铺上一层烘焙用的铝箔纸，铺上调好味道的鸡肉丝。
4.烤箱提前预热到140度，烤25分钟左右就行了。
烤鸡胸肉丝
食材明细：
主料：：鸡胸适量，姜适量，黑胡椒汁适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
烤鸡胸肉丝的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净
2.鸡胸肉切成大块（尽量不要把纤维切断），和姜片一起放入加了水的锅中，煮3分钟至鸡肉变白即可
3.鸡肉稍凉后用手撕成肉丝
4.放入盐、番茄酱、黑胡椒汁拌匀腌制10分钟
5.烤盘中铺油纸，把腌制后的肉丝放到烤盘中
6.放入预热好的烤箱，中层，上下火165度，15分钟左右
7.中途拿出来翻一下
8.烤好的肉丝
9.很香很有嚼劲，当小零食是一个不错的选择
小贴士：
1.烤制温度按自家烤箱的脾气来定。
2.烤制时间按肉丝量的多少和肉丝的干湿度来定
蜂蜜芥末烤鸡胸
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，柠檬汁15克，橙子半个，
辅料：：白胡椒粉1克，盐2克，芥末10克，蜂蜜10克，黄油50克，
蜂蜜芥末烤鸡胸的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
2.芥末和蜂蜜调匀备用；
3.黄油切块备用；
4.煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
5.翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
6.放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
7.取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
8.橙子榨汁与柠檬汁混合；
9.放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
10.分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
11.淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
12.成品图
13.成品图
14.成品图
香辣烤鸡胸黑人牙膏一招制胜的做法
鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美，营养丰富，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，也是最普通的食材，这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长，鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类，很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃，如果处理不当肉会变得很柴，换个方法试试喽，没有厨艺一样能当大师参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡胸肉2块，烤肉料70克，清水70克，，
香辣烤鸡胸黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，鸡胸肉撕掉筋膜洗净，
步骤2，鸡胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水调匀
步骤3，调料全部放入鸡胸肉中，拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上，便于腌渍入味
步骤4，腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
步骤5，烤箱以上下管加热方式预热，温度设定为200度，烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烘烤15分钟；烘烤10分钟后，取出烤盘，将鸡肉翻面后再烤5分钟
步骤6，到时后取出烤盘，趁热食用，可以搭配生菜等，口感更佳
步骤7，成品图
步骤8，成品图
橙香辣烤鸡翅
烤鸡翅其实是我偷懒的时候才会做的菜。
因为它实在是太简单，而且腌料不管放什么基本上都会好吃。
我觉得唯一要注意的是腌鸡的时候不应该在鸡翅上面划口子，可能有朋友会觉得划两条口会更加入味，可是实际上那样做烤出来的鸡翅会比较干，只有保持鸡翅皮肤的完整，烤出来的鸡翅才会鲜嫩多汁。
当然哈，依然是那句话，以自家习惯为主
小猫家里烤鸡翅从来也不看什么recipe，腌鸡翅的时候都是凭心情放调料，因此也从来没有刻意记录过。
今天做的这个鸡翅，放了很多辣椒粉，还有一些新鲜橙皮，烤出来不但颜色漂亮，味道也很清新，大家有空可以试试看哦！
橙香辣烤鸡翅
材料：鸡翅
调料：辣椒粉（多一些），姜粉，蒜粉，红糖（或者白糖），海盐（或者普通盐），新鲜橙皮（用擦丝器擦成细小的丝），一点点生抽（不要放多了，影响颜色）
橙香辣烤鸡翅的做法
1，提前一天，把鸡翅洗净擦干水分，用所有调料拌均，放冰箱冷藏腌制一夜；
2，第二天把鸡翅取出回温；
3，烤箱预热195摄氏度；
4，烤盘铺上烤纸，码入鸡翅，上下火烤25分钟后，取出，翻面，转185摄氏度烤5分钟左右（注意烤鸡翅的时间根据实际情况调整，鸡翅大小不同分量不同烤箱不同会有差别，鸡翅尖会变黑，如果想要更漂亮可以提前用锡纸把鸡翅尖包裹住防止变黑）；
这次的过程图都基本上不用拍了，因为实在是没什么好拍的，太简单啦
感谢您阅读“97美食网”的《香辣烤鸡胸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡胸卷专题，希望您能喜欢！
