“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”每个对菜谱都应该非常熟悉,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特别从网络上整理了桂花芒果龟苓膏,相信能对大家有所帮助。
龟苓膏是由很多的中药材熬成的,自古以来就被人当成药膳来吃,经常吃龟苓膏促进新陈代谢,还可以美容养颜。
主料
龟苓膏粉
40克
温水
200毫升
开水
800毫升
辅料
酸奶
适量
芒果
适量
糖桂花
适量
步骤
1.将40克龟苓膏粉倒入容器内,加入200ml温水,调成没有结块的稀糊状;
2.再慢慢冲入800ml沸水,要边冲边搅拌均匀,避免结块;
3.然后倒入小锅,开小火煮上两三分钟至煮开即可,(煮的时侯要不停的搅拌,避免粘锅和结块);
4.将煮好的龟苓膏液用滤网过筛一遍,倒入容器内,冷却至常温后,移入冰箱冷藏凝固成膏状;
5.从冰箱取出龟苓膏,扣出,切成小块;
6.将适量的龟苓膏和芒果丁装入容器,浇入一勺自制酸奶,再淋上糖桂花,即可享用。
小贴士
龟苓膏的味道略苦,配点桂花蜜、蜂蜜汁、炼乳,或加点水果,就会好吃得多。
龟苓膏属于凉性药物,所以不能空腹食用,同时拉肚子,体寒患者,孕妇,月经期女性都不适合食用。
小编有话说:以上就是小编教大家做的桂花芒果龟苓膏,龟苓膏当成药膳功效很多,你也试试吧。
97msw.cOm延伸阅读
蜂蜜芒果龟苓膏
食材明细:
芒果适量,龟苓膏粉适量,新西兰蜂蜜适量
蜂蜜芒果龟苓膏的做法步骤:
第1步将芒果切成小粒,龟苓膏粉用凉水冲开和匀。将龟苓膏粉倒入西班牙乐葵的心形模具中,不用刷任何东西很好脱模。
第2步放入微波炉中用小火火打1--3分钟,观察一下,里面的龟苓膏成形即可拿出。将成形的龟苓膏从模具中脱模倒入盘中,淋上蜂蜜,撒上芒果粒,放入冰箱冷藏室内冰2小时即可食用。
桂花糖龟苓膏(1)
食材明细:
主料:龟苓膏粉30克
辅料:桂花糖适量
桂花糖龟苓膏的做法步骤:
1,准备30克龟苓膏粉
2,用80克清水将龟苓膏粉调开成较稀的糊
3,锅中放1000克水烧开
4,将糊慢慢的倒入开水中,一边迅速搅拌
5,煮开后约再煮3-4分钟后倒入玻璃碗中放凉
6,放冰箱冷藏一个小时候拿出切小块
7,加入适量桂花糖即可
蜜桂花黄桃龟苓膏
食材明细:
龟苓膏粉15g,干桂花1茶匙,黄桃3片,凉开水50g,热开水250g,炼乳20g,蜂蜜适量
蜜桂花黄桃龟苓膏的做法步骤:
1..龟苓膏粉放入小汤锅
2..倒入少许凉开水
3..用汤匙调和均匀
4..再加入热开水
5..搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状
6..倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型
7..取出冷藏定型后的龟苓膏
8..用刀轻轻划成大块,倒入碗中
9..干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜
10..搅拌均匀成为糖桂花,待用
11..黄桃沥干水分,切小丁
12..黄桃放入盛放龟苓膏的碗中
13..浇上少许炼乳
14..撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用
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