只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需求，小编特意整理了“孜然烤鸡”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，
辅料：：食用油适量，蜂蜜适量，
配料：：孜然烤肉料35克，水35克，
孜然烤鸡的做法步骤：
1.准备一包孜然烤肉料，鸡是否好吃，主要决定权在料哦。也可以是蜜汁烤肉料或者奥尔良烤肉料。
2.将鸡去头去脚，洗净沥干水待用。
3.将烤肉料放入水中搅拌均匀，放入鸡。
4.带上一次性手套，给鸡按摩一会儿。用叉子在鸡身扎一些洞便于入味。
5.包上保鲜膜，放冰箱腌制6-12个小时。我腌制了6个小时，中途拿出来按摩一两次，感觉挺入味的。
6.腌制好的三黄鸡，固定在烤叉上，沥去多余的汤汁。将翅尖用锡纸包好，就可以入烤箱烘烤了。
7.烤箱预热200度，将鸡放入烤箱，选择上火转叉功能，烘烤30分钟左右即可。烤到15分钟的时候，中途取出刷一层食用油或蜂蜜，然后继续烘烤。我两种都有刷，具体操作看个人喜好了。
8.香喷喷的烤鸡出炉了。味道很不错哦。
小贴士：
之前我做过一次只刷食用油的，烤熟的鸡表皮，比较嫩，很好吃。
本人比较喜欢，稍硬香点的外皮，于是这次做烤鸡，就多刷了次蜂蜜，外皮就变得比较香。
具体在表面刷什么，自己可以根据个人喜欢改变哦。
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果香孜然烤鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，
辅料：：橙汁1杯，
配料：：烧烤鸡粉适量，橄榄油适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，盐适量，
果香孜然烤鸡的做法步骤：
1.鸡半只，用牙签戳洞，浸在橙汁中1个小时
2.烧烤粉加入盐
3.加入百里香、罗勒等香料
4.裹上调料。
5.抹上橄榄油，放入烤箱170度烤30分钟
6.到15分钟时，每隔5分钟拿出来刷一层蜂蜜，共2-3次
小贴士：
Tips：用针在鸡翅上扎几个小洞，帮助橙汁入味去腥。
孜然烤鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅10个，
辅料：：葱适量，盐适量，蜂蜜适量，一品鲜酱油适量，姜适量，花椒适量，孜然适量，鸡精适量，
孜然烤鸡翅的做法步骤：
1.凉水洗干净后，用热水烫一会 去血！不能用锅煮沸去血这样肉质不嫩！
2.之后捞出改刀！
3.把准备好的花椒和孜然放入刷好油的平底锅煸炒一下！
4.研磨煸好的花椒和孜然 这种研磨方法会让孜然和花椒的味道更浓郁 让鸡肉更好的吸进去它们的味道！
5.倒入磨好的粗粉！
6.加入一勺蜂蜜！
7.加入盐 鸡精 一品鲜 葱花 姜碎腌制30分钟！
8.放入烤箱烤！由于每人家里的烤箱规格不一样时间和温度也不一样！烤熟透了为准！
9.出锅~
10.加了配菜！
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