中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“#ACA烘焙明星大赛# 香酥鸡翅根”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡翅根9个，
辅料：：鸡蛋一个，盐适量，香叶两片，生姜一块，葱适量，八角一个，米酒适量，酱油适量，糯米粉30克，
#ACA烘焙明星大赛# 香酥鸡翅根的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.生姜切成片、葱切成段、八角掰成小瓣，香叶折成几小片拍打一下。（据说香叶折断后香味容易散发）
3.鸡翅根用刀拍打几下，这样更加入味。
4.鸡翅根里加入适量盐、酱油、八角、香叶、姜片、葱段、米酒，抓匀，盖上保鲜膜腌制一晚上。
5.将腌制好的鸡翅根放入蒸锅里蒸熟。
6.鸡蛋取鸡蛋清，加入几滴酱油，打成很多泡沫，用筷子打时间要久一点，我用的打蛋器只用几秒钟。
7.加入糯米粉拌匀。
8.将蒸熟的鸡翅根放入糯米糊里均匀裹上。
9.烤盘里铺上锡纸，刷上一层油，将鸡翅根摆放好。
10.放入预热好的烤箱中上层，230度，10分钟左右。
11.出炉可以直接吃，我喜欢麻辣就蘸着自制麻辣粉吃，我这次用的麻辣粉是山城辣子鸡里的辣椒和花椒直接打细而成的，平常做的时候可以根据我博文里写的麻辣油的做法来做。
12.成品图。
13.成品图。
小贴士：
烤的时候锡纸上一定要刷油，不然烤好后会沾在锡纸上。
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#ACA烘焙明星大赛#奥尔良鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根250g，奥尔良腌料30g，水20g，蜂蜜适量，色拉油适量，
#ACA烘焙明星大赛#奥尔良鸡翅根的做法步骤：
1.把翅根洗干净后，控干水，奥尔良腌料和水混合后，搅拌均匀
2.再倒入色拉油，搅拌均匀；把翅根放入做好的腌料里，翻几下，让调料充分的盖在翅根上，放入冰箱，腌制24小时以上。（腌得时间长就更能入味）
3.烤箱220度预热。在烤盘里铺上锡纸，放在烤箱底部。把翅根放在烤架上，烤架放烤箱中层220度烤15分钟左右，刷一层蜂蜜。
4.再烤5分钟就好了！
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，
辅料：：烤肉酱适量，孜然适量，蜂蜜适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅打两下花刀会更好入味
2.烤肉酱和鸡翅抓匀后腌制一晚
3.烤盘裹锡纸，排好鸡翅，烤箱220度预热后，烤10分钟取出翻面，再烤10分钟
4.正背两个10分钟之后，再取出刷一次蜂蜜
5.最后再次推入烤箱，烤5-8分钟，就完成啦
#ACA烘焙明星大赛# 鸡翅包饭
食材明细：
主料：：鸡翅10个，沃尔良烤肉料1包，生姜几片，绿豌豆适量，糯米适量，甜玉米1根，胡萝卜半根，腊肠2根，
辅料：：料酒适量，蒜适量，盐少许，生抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量（刷表面用），
#ACA烘焙明星大赛# 鸡翅包饭的做法步骤：
1.鸡翅洗净去骨（如图所示）
2.准备好材料
3.加入奥尔良烤肉料、生抽、耗油、盐、料酒、生姜丝、生辣椒、蒜头，拌匀，提前腌制一个晚上，使其入味
4.盖上保鲜膜
5.炒饭材料
6.玉米粒跟胡萝卜丁、绿豌豆放入开水中煮熟，糯米加少量水煮熟，尽量煮干一点
7.然后将步骤6的材料混合炒熟，备用
8.取一块鸡翅，将糯米饭团塞入里面（如图所示）
9.烤箱提前预热，上下火190度，烤25分钟左右，鸡翅摆好放入烤盘
10.放入烤箱中层进行烘烤
11.面上刷油烤至剩最后5分钟取出刷上蜂蜜，再放入烤箱即可
12.香喷喷的鸡翅出炉
13.成品欣赏
#ACA烘焙明星大赛#香酥烤羊排
食材明细：
主料：：羊排适量，黄彩椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：黄油适量，红葡萄酒适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，蒜茸适量，
#ACA烘焙明星大赛#香酥烤羊排的做法步骤：
1.羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3.烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡腿鸡翅
食材明细：
主料：：鸡腿适量，鸡翅适量，
辅料：：生抽适量，蒜末适量，芝麻油适量，姜末适量，盐适量，酒适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鸡腿鸡翅的做法步骤：
1.在鸡腿鸡翅表面划几道口子，用姜末，蒜末，芝麻油，盐，酒，生抽，老适量腌2个小时。
2.烤箱200度上下管同时开预热10分钟，烤盘铺上锡纸，烤前把鸡翅鸡腿表面的姜末蒜末擦掉，放到烤箱中层烤十分中
3.十分中后拿出刷老抽，150度5分钟
4.拿出刷蜂蜜，150度，5分钟呵呵
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