好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出咖喱蛋炒饭,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::剩米饭一碗,
辅料::鸡蛋2个,
配料::咖喱2块,鸡精半勺,
咖喱蛋炒饭的做法步骤:
1.咖喱加一勺水,放入微波炉里,微波10秒,搅拌均匀
2.鸡蛋打入米饭里
3.搅拌均匀
4.热锅入油,放入米饭翻炒翻炒
5.在放入咖喱
6.加半勺鸡精翻炒均匀即可
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咖喱黑椒蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::鸡蛋2只,火腿适量(无淀粉的),胡萝卜适量,杏鲍菇适量,葱花适量,
配料::盐适量,咖喱适量,黑胡椒粒适量,
咖喱黑椒蛋炒饭的做法步骤:
1.所有原料切成丁备用。
2.锅内油热后打入鸡蛋炒散。
3.加入其它配菜炒出香味。
4.才拨在旁边,倒入米饭炒热后,所有原料混在一起炒匀。
5.加入盐、咖喱粉炒匀。
6.最后加入葱花、黑胡椒粒翻炒均匀。
7.出锅。
咖喱蛋炒饭的做法
材料:
米饭2碗,咖喱2块,鸡蛋3个,胡萝卜一小段,青瓜一小段,盐适量,鸡粉适量,油适量,
咖喱蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,咖喱2块,米饭盛好,鸡蛋打散,青瓜、胡萝卜切丁备用。
步骤3,锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋煎熟后打散盛出备用
步骤4,锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜炒至断生变色变白
步骤5,放入咖喱块,转小火慢慢炒至咖喱融化
步骤6,加入青瓜翻炒片刻
步骤7,加入米饭翻炒均匀,让米饭均匀的裹上咖喱
步骤8,加入鸡蛋翻炒均匀
步骤9,加入适量的盐、鸡粉调味
步骤10,把饭装入碗中压实
步骤11,上面盖上盘子
步骤12,反过来,盘子在下,碗在上,再把碗轻轻拿起。
步骤13,成品图
咖喱鳗鱼蛋炒饭
食材明细:
主料::蒲鳗165g,米饭250g,鸡蛋2个,咖喱粉1勺,玉米适量,胡萝卜1/4个,葱适量,
辅料::盐适量,油适量,
咖喱鳗鱼蛋炒饭的做法步骤:
1.准备材料:鳗天下蒲鳗165g,隔夜米饭250g,咖喱粉一勺,鸡蛋2个,玉米适量,胡萝卜1/4个,小葱,盐,油。
2.将鳗天下蒲鳗提前解冻,切成条再切成丁,葱白和葱绿分开切末;
3.将玉米粒剥下来洗净,胡萝卜切片再切条最后切成细丁;
4.将两个蛋黄打散后浇在隔夜米饭上,拌匀备用;锅中水烧开后将玉米粒和胡萝卜丁焯水1分钟左右至八成熟(也可以直接用油炒更香);
5.锅中热油,先将蒲鳗丁煎香,大概30秒左右就可以盛出;
6.锅中留底油,小火放入葱白末爆香;
7.接着放入咖喱粉,炒至融合;
8.接着倒入米饭炒散;
9.接着倒入焯熟的玉米和胡萝卜,炒均匀后倒入蒲鳗丁,再放入适量盐;
10.炒至米饭松散分开,撒上葱花,一碗香喷喷的鳗鱼蛋炒饭就做好啦~
11.米饭用隔夜的,也可以冷藏一下,这样炒出来的米饭粒粒分明有弹性,包裹着鸡蛋液,金黄金黄的很有食欲。
12. 热腾腾的蛋炒饭做好了,五彩缤纷看着就令人垂涎三尺 ~把做好的菜盛进雅致的容器,一个人吃饭也要有仪式感~
13.舀一勺蛋炒饭入口,咖喱的香味扑鼻而来,Q弹包裹着鸡蛋的米饭,玉米的清甜,胡萝卜的韧,鳗鱼的鲜,还有葱花的香,口感再次升华~~~
14.一碗简单的鳗鱼炒饭,也能慰籍累了一天的身心,就算你是一个人,也要好好吃饭哦~食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。
咖喱鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::饭适量,鸡蛋2只,
辅料::洋葱适量,红甜椒适量,葱适量,香菜适量,姜适量,
配料::咖喱粉适量,食用油适量,盐适量,香油适量,
咖喱鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.准备食村
2.将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白
4.然后倒入白饭爆炒
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6.然后将饭炒勻盛起
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8.然后倒入饭炒勻
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11.哇!好香,上碟开吃啦!
咖喱蛋炒饭咖喱萌太奇的做法
忙活了一天回到家,打开冰箱瞬间觉得好茫然,一冰箱的食材却不知道该做啥,跟它对视了半分钟突然看到救星——咖喱块!哈哈,这次连食材准备都省了,直接上冷饭和鸡蛋炒炒,倍儿香。参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤!#
材料:
米饭1碗,百梦多咖喱1块,鸡蛋1个,,
咖喱蛋炒饭咖喱萌太奇的做法的做法步骤:
步骤1,准备一碗米饭,一个鸡蛋打散,还有百梦多咖喱快。
步骤2,锅里放一点油,融化咖喱块。
步骤3,加入米饭,和咖喱炒匀炒散,让每一粒米饭都裹上咖喱。
步骤4,淋入蛋液,快速拌炒均匀。
步骤5,将一个模具扣在盘中,将米饭倒入,用勺子压平。
步骤6,脱模后用海苔或者其它食材装点眼睛和鼻子即可。
步骤7,萌萌哒~
步骤8,造型2.
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细:
主料::即食野生大海参2枚,米饭500克,
辅料::香葱适量,火腿适量,鸡蛋4枚,盐2小勺,
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤:
1.主料:即食野生大海参2枚、米饭500克配料:香葱、火腿适量,鸡蛋4枚调料:盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油,油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟,撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士:
1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状;
3、这道炒饭是一道快手炒饭,整个炒制过程要一气呵成。
鸭蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,大蒜适量,盐适量,
辅料::土鸭蛋适量,小葱适量,酱油适量,
鸭蛋炒饭的做法步骤:
1.食材清洗干净备用
2.准备好隔夜剩米饭
3.食材切好备用
4.把米饭捣碎,用鸭蛋汁包裹米饭
5.用蒜末爆锅
6.倒入米饭翻炒几分钟,加盐、酱油。
7.装盘,滴香油,洒香葱
8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小贴士:
1、鸡蛋炒也不错,我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块,要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻,可配点汤或者饮料
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