食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“甘蓝炒鸡蛋”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::甘蓝适量,
辅料::鸡蛋3个,
配料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,鸡精适量,
甘蓝炒鸡蛋的做法步骤:
1.甘蓝用手撕块备用,这样不会破坏多少养分。(甘蓝也是圆白菜)
2.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
3.倒点油入锅,放入鸡蛋炒下,炒好放到碗里。
4.再倒点油入锅放入盐,姜,葱炒下,倒入甘蓝炒几分钟,之后倒入鸡蛋炒下,放入炒好的鸡蛋稍微炒下,放点鸡精起锅。
5.一盘甘蓝炒鸡蛋就炒好了。
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鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油,煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒,然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
鸡蛋甘蓝炒米粉
食材明细:
主料::米粉2块,鸡蛋2个,甘蓝1/4棵,榨菜50克,
辅料::盐少许,油适量,鲜椒酱1勺,
鸡蛋甘蓝炒米粉的做法步骤:
1.准备好材料后,先把米粉泡发后捞出。
2.准备好配料,鸡蛋2个,甘蓝1/4棵,榨菜50克。
3.把配菜中的鸡蛋炒好,甘蓝切碎,榨菜切成小粒。
4.锅中倒入适量油,把甘蓝放入翻炒。
5.炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。
6.再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。
7.最后把泡好的米粉放入锅中,用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。
8.出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱,拌匀即可开吃了。
9.做法简单,香辣爽口,咸鲜美味的炒米粉,连吃2碗才过瘾。
小贴士:
1、米粉用冷水或者热水泡发都可以,看时间而定,只要不泡发过度就可以。
2、因为鸡蛋已炒好,榨菜是咸的,所以我没再放盐,也可根据自己的口味来添加与否。
感谢您阅读“97美食网”的《甘蓝炒鸡蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!