食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“雪菜四季豆 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：四季豆300g，雪莱30g，
辅料：：盐少许，鸡精适量，
雪菜四季豆的做法步骤：
1.四季豆去筋摘成约寸长的段洗净。
2.雪莱洗净清水泡约十分钟沥干水。
3.锅内倒油加热至7丶8成热下雪菜炒出香味。
4.四季豆下锅。
5.翻炒均匀至四季豆变色，加入少量食盐及小半碗清水翻匀，盖上锅盖中火继续加热2至3分钟至四季豆断生。
6.加入鸡精炒匀出锅装盘。
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雪菜肉末炒四季豆
食材明细：
主料：：肉末适量，雪菜适量，四季豆适量，
辅料：：干辣椒适量，大蒜适量，料酒适量，
雪菜肉末炒四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净，掐掉老筋，切花生大小的丁。
2.锅中加水烧开，放入四季豆，加入适量盐，将四季豆焯熟，捞出，沥干水分。
3.大蒜切末，干辣椒切段。
4.平底锅中倒油，放入肉末翻炒。
5.将肉末炒散，炒出油，放入干辣椒段。
6.倒入适量料酒。
7.倒入雪菜和四季豆翻炒。
8.炒匀后，加入蒜末，搅拌均匀。不用加盐，雪菜的咸味足够了。
梅菜四季豆
食材明细：
主料：：梅干菜适量，四季豆适量，蒜适量，指天椒适量，
梅菜四季豆的做法步骤：
1.准备好材料，四季豆摘洗干净。
2.四季豆切段、蒜、指天椒切丁。
3.热锅冷油下蒜和指天椒爆香。
4.四季豆下锅大火快炒。
5.梅干菜加入锅中与四季豆同炒。
6.四季豆熟透调入少量盐和味精。
小贴士：
四季豆一定要炒熟，不然会中毒。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜四季豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题，希望您能喜欢！
