食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的紫菜蛋花馄饨，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：馄饨500g，鸡蛋一个，紫菜10g，虾皮10g，香菜10g，
辅料：：盐1g，鸡精1g，胡椒粉1g，
紫菜蛋花馄饨的做法步骤：
1.锅内倒入纯净水，开大火
2.放入虾皮
3.水开以后放入混沌
4.把紫菜撕成小块丢进锅里
5.鸡蛋一个用筷子打散
6.倒入锅里，用筷子搅拌，加入食盐
7.加入适量鸡精
8.最后放入切好的香菜
9.根据自己喜好加入胡椒粉，热腾腾的开始吃吧
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紫菜馄饨
食材明细：
主料：：馄饨适量，紫菜适量，肉泥适量，
辅料：：盐适量，香葱适量，鸡精适量，香油适量，生抽适量，
紫菜馄饨的做法步骤：
1.包好的馄饨，
2.肉泥，紫菜，香葱。
3.水烧开，放进肉泥，
4.放点盐，
5.撒上鸡精，
6.放进紫菜，
7.烧开，
8.淋上香油，撒上香葱。
9.盛碗里，
10.同时起锅放清水烧开，下入馄饨，
11.放点盐，
12.煮熟，
13.捞进紫菜汤碗里即成。
紫菜蛋花粥
食材明细：
主料：：珍珠米200g，紫菜20g，瘦肉50g，
辅料：：鸡蛋1个，葱15g，
配料：：盐5g，鸡粉5g，
紫菜蛋花粥的做法步骤：
1.泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用。
2.洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。
3.加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮。
4.放入调味料。
5.把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花。
小贴士：
选购紫菜一般会有一代调味包，避免过咸最好建议不要使用；
肉茸下锅前最好用滚烫的粥水搅散，这样避免肉茸结块；
加入鸡蛋时要快速搅拌避免不均匀
紫菜虾皮馄饨
食材明细：
主料：：馄饨适量，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白胡椒面适量，
紫菜虾皮馄饨的做法步骤：
1.虾皮、胡椒面、盐、紫菜
2.包好的馄饨
3.冲适量开水
4.水开煮馄饨
5.煮好盛在碗里
紫菜蛋花面(2)
食材明细：
主料：：挂面200克，鸡蛋2个，紫菜适量，胡萝卜适量，虾米适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，
紫菜蛋花面的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.葱姜切末，胡萝卜切丝。
3.油锅爆香葱姜后放入胡萝卜丝翻炒。
4.倒入适量酱油。
5.添加适量清水。
6.水沸后放入挂面。
7.放入洗净泡好的虾米。
8.洒入盐和胡椒调味。
9.倒入打散的鸡蛋液成蛋花。
10.放入紫菜。
小贴士：
添加虾米不仅让面条更鲜，且更有营养，因为虾米很补钙呢！！
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋一颗，
辅料：：盐适量，
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤：
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士：
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜蛋花腐竹汤面
食材明细：
主料：：紫菜适量，鸡蛋适量，腐竹适量，挂面适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
紫菜蛋花腐竹汤面的做法步骤：
1.准备食材——紫菜、腐竹、鸡蛋、面
2.腐竹用温水泡发，紫菜洗净沥水，鸡蛋打散
3.起锅开火，倒进适量的水。烧开后，倒入几滴油，然后紫菜先放入锅中，在一次水开后放入腐竹，再等水开倒入打散的鸡蛋划开。放适量盐。拌一下关火。
4.另起锅，放水烧开，放挂面。煮好关火
5.然后用沥子把面装进汤碗。加入刚才煮好的紫菜蛋菜腐竹汤。。一碗面搞定。喜欢放胡椒粉的加些进去，味更好。
小贴士：
煮好那汤的时候在方便点可以直接放面进去煮。更快。但我不喜欢煮面的那汤。所以分开锅煮了。我喜欢汤或是面里放胡椒粉的那种味。
紫菜虾米蛋花鸡汤
炎热的夏天，汤汤水水是餐桌上最受欢迎的菜。紫菜有“营养宝库”的美称。与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。对于减肥可真是最好不过了。
材料：
主料：紫菜1把，，
辅料：虾皮适量，鸡蛋1个，植物油适量，食盐适量，
紫菜虾米蛋花鸡汤的做法步骤：
1. 紫菜洗干净，沥干水备用
2. 虾皮洗干净
3. 鸡蛋打散
4. 油锅烧热，倒入紫菜翻炒几下，放盐调味
5. 倒入一大碗水
6. 烧开后放人虾皮
7. 淋入蛋液
8. 放人半块家乐浓汤宝，烧开即可
磷虾紫菜小馄饨
食材明细：
主料：：南极磷虾肉50g，葱10g，生抽5g，紫菜1g，香油5g，
辅料：：柠檬汁1勺，玉米淀粉1勺，
磷虾紫菜小馄饨的做法步骤：
1.食材备好。
2.小小磷虾肉碎碎的解冻后直接加入少许柠檬汁拌匀给它去腥。
3.加入少许生抽搅匀，加点玉米淀粉，这样口感更嫩滑。
4.加入切碎的葱花。
5.加点香油。
6.准备好馄饨皮，就可以包馄饨了 馄饨皮可以买也可以自己做。
7.包上磷虾肉馅。
8.随手一捏就好。
9.包好的小馄饨。
10.加点紫菜煮熟放点生抽和香油就好了。
11.做好的非常鲜美，嫩嫩的宝宝们非常喜欢吃。
紫菜汤馄饨
最近吃素呢,看见油腻的一率不想吃,肉啊,鱼啊,鸡啊,真是眼不见为净.
但是不吃肉也不行啊,最近狂想吃馄饨,家乡的馄饨皮薄馅少,配上高汤,好吃极了!
广东的云吞我总是嫌肉太多,所以剁了纯瘦肉馅,买了云吞皮,自己动手做呗,没想到,这馅少还真是不好包,这一不留神,肉馅包多了,唉,吃了几个就嫌腻.
配的汤很清淡,用的是朋友送的韩国即食紫菜,带咸味,所以汤里没有放盐,只洒了些白胡椒粉.汤里还可以下些虾皮,我怕腥,没敢放.
紫菜汤馄饨
材料:瘦肉,馄饨皮,韩国即食紫菜(微咸),生抽,葱花,姜片,白胡椒粉
紫菜汤馄饨做法
1,纯瘦肉剁碎.
2,加生抽,葱花,姜蓉,白胡椒粉顺时针方向搅至起胶,冷藏10分钟.
3,取一片云吞皮,放少量肉馅,利用肉馅的粘性随手捏起来.
4,全部捏好后可放冰箱急冻,随吃随取.
5,清水下锅,放入姜片,下馄饨煮.
6,差不多熟时下紫菜,起锅前洒白胡椒粉和葱花.
紫菜汤馄饨食材搭配小提示
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
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