食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？以下“花肉青菜炒豆皮”由小编为大家收集整理，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：豆丝适量，五花肉适量，青菜适量，
辅料：：大蒜头适量，红辣椒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，
花肉青菜炒豆皮的做法步骤：
1.准备材料，豆皮，我只买了一小半。
2.买回的豆皮洗一下切成丝。
3.青菜洗净切段。
4.红辣椒切片，蒜切粒。
5.五花肉切片。
6.锅中放入五花肉煸出油脂。
7.放入红椒和蒜粒煸香。
8.放入一勺酱油翻炒均匀。
9.放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。
10.放入豆丝翻炒几下。
11.沿锅边淋入一点水。
12.放入盐调味。
13.放入鸡精翻炒均匀，关火。
14.成品。
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青菜炒豆皮的做法
简单的素菜也能吃出美味
材料：
豆皮80克，青椒100克，盐4克，鸡精2克，
青菜炒豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮提前泡上
步骤2，青椒切成小条
步骤3，锅里加入油加入青椒
步骤4，然后快速炒至变色
步骤5，在加入泡好的豆皮
步骤6，不停的翻炒
步骤7，在加入盐
步骤8，炒至豆皮熟
步骤9，炒好后加入鸡精炒匀
步骤10，炒好装盘
豆皮木耳炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，木耳适量，豆皮适量，
辅料：：葱适量，蒜头适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，
豆皮木耳炒五花肉的做法步骤：
1.熟五花肉切薄片
2.豆皮用水煮开去除豆腥味，捞出过冷水洗干净后切条
3.木耳洗净切成小朵
4.葱切段，姜，蒜头备用
5.热锅将五花肉煎出油，两边煎至金黄
6.放入姜，蒜粒爆香
7.放入木耳翻炒均匀
8.少许酱油调色，盐调味，洒上少许水焖一小会
9.最后放入葱段，洒上胡椒粉
10.成品。
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