好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“刺五加土豆汤”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：刺五加适量，土豆1个，
辅料：：葱适量，鸡粉少许，盐适量，清水1大碗，姜适量，
刺五加土豆汤的做法步骤：
1.老妈送来的焯过水的刺五加，捋顺。
2.切段。
3.土豆去皮切粗丝。
4.锅里注油烧热，爆香葱姜。
5.下土豆条，翻炒约1分钟。
6.加1大碗清水。
7.加少许鸡粉，大火烧开。
8.炖至土豆熟透时加入刺五加，翻拌均匀。
9.再次煮开后加盐调味。
10.拌匀即可。
11.加点枸杞装饰一下，好看，也多份营养。
小贴士：
刺五加在我们东北叫“刺果棒”，是春季里我们这边常吃的野菜。
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刺五加蛋饼
经过研究分析刺五加主要成份含：多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。刺五加甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（Syringin），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人蔘皂素
材料：
主料：鸡蛋2个，刺五加适量，
辅料：植物油适量，食盐1.5茶匙，胡椒粉少许，，
刺五加蛋饼的做法步骤：
1. 将刺五加叶子洗净，水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
2. 焯好后放入凉水。
3. 挤掉水份。
4. 加碎放入碗中。
5. 加入鸡蛋
6. 加盐和胡椒粉。
7. 搅匀。
8. 锅中加油烧热，下入一半的蛋液炒至七成熟。
9. 盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
10. 小煎锅里放油烧热。
11. 倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
12. 煎好可以上桌吃了。
刺五加精
食材明细：
五加皮500克，白砂糖500克
刺五加精的做法步骤：
将五刺加洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小时取煎液1次，加水再煎，共煎3次，合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩，至稠粘如膏时，停火。待温，拌入干燥的白糖粉，将煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。
用法；每次10克，以沸水冲泡，顿服，每日2次。
小贴士：
温补心肾，健脾安神。用治心脾肾阳虚气弱、阳痿不举、失眠多梦、精神疲乏、食欲不振。五脏兼补药膳
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