食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编收集整理的“补气血乌鸡汤”,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::乌鸡1200克,
辅料::桂圆适量,红枣适量,党参适量,北芪适量,
配料::姜适量,
补气血乌鸡汤的做法步骤:
1.备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2.党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
3.乌鸡洗干净斩大块备用。
4.把乌鸡和姜放入锅中,加入适量的水大火烧开。
5.水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6.将乌鸡同汤一起转入砂锅,然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7.加盖用小火煲3小时后,加入少许盐调味即可。
8.一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
小贴士:
1,先用大火烧开鸡汤再转入砂锅,改小火慢烧,可以省时。
2,小火慢烧才不会烧坏砂锅。
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补气血乌鸡汤米粉的做法
补气血补气血!单喝乌鸡汤真喝不下,就饭也吃不下,就配米粉,
材料:
乌鸡4分之1,米粉1个,红枣,参片,乌鸡白凤丸2个,,
补气血乌鸡汤米粉的做法的做法步骤:
步骤1,米粉一个人量,红枣,参自己随意放,我只是调味,不爱吃
步骤2,药店买小盒的乌鸡白凤丸,放1-2个,2个汤浓
步骤3,除了米粉,其他下锅煮,先大火在转小火,不用油,可以加点盐
步骤4,准备另一个锅,煮米粉
步骤5,捞起,水不要了
步骤6,煮好
步骤7,碗里装米粉再装乌鸡汤
步骤8,开始午餐
补气乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡1只,
辅料::红枣5只,当归5g,枸杞5g,生姜5g,
补气乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡砍大块 用热水烫过去血水,煲出来的汤口感更好。
2.红枣 枸杞 当归 生姜洗干净待用。
3.把乌鸡 红枣 枸杞 当归放去沙煲(沙煲比较耗水,水没过鸡面后10厘米。大火煮开后转中小火,煲一个小时。
4.加盐调味,就可以装起来喝啦!这是正宗广东养气糖,不放任何调味料,喝汤原味才是药汤功能发挥最大。
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡适量,红枣适量,桂圆适量,
辅料::姜片适量,当归适量,
配料::盐适量,
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤:
1.所有原料,乌鸡斩块
2.锅里放水烧开,入乌鸡焯出血水后洗净沥干
3.桂圆去除外壳
4.锅里放水,放入所有材料炖40分钟,出锅时加盐调味即可
补血补气乌鸡汤的做法
女人,每个月总有那么几天,脸色苍白,头晕无力的生理期!而作为女人,要懂得照顾好自己!有空的时候,给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤,是很有益的!
材料:
乌鸡,红枣,姜丝,枸杞,黄芪,当归,党参,,
补血补气乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!
步骤2,乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!
步骤3,把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!
步骤4,盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!
乌鸡汤
食材明细:
乌骨鸡500克,陈皮3克,高良姜3克,草果5克,大葱10克,醋5克,胡椒6克
乌鸡汤的做法步骤:
1.将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。
2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
小贴士:
1. 温中健胃,补益气血。2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
养血补气:榴莲乌鸡汤的做法
现在的职场青年大多熬夜通宵,身体体能消耗过度!适当的进补是可以的!
材料:
榴莲壳适量,乌鸡半只(1斤),红枣5颗,,
养血补气:榴莲乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,分享一下我选榴莲的心得:要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满,这种榴莲买回家就可以吃了。
步骤2,看,每一块都有肉,还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑,这个肉算不是太多。
步骤3,好饱满
步骤4,多多肉吃起来才满足!
步骤5,乌鸡洗干净,用热水煮出血沫。
步骤6,用清水冲洗去血沫。
步骤7,千万不要将榴莲籽舍弃,煮熟后很好吃的!一起煲汤!把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
步骤8,加入适量水,所有材料倒入砂锅煮开后,转小火煲2个小时,喝的时候加盐既可。
步骤9,最后成品,很鲜!没有榴莲味
步骤10,成品
步骤11,成品
补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法
鸡汤是进补的最佳汤品,特别是母鸡汤,乌鸡汤,还有防治感冒、支气管炎的作用,加入山药和白萝卜,解毒通气,消渴生津,增强免疫力的作用更强,配以红枣枸杞和桂圆,增加汤汁的清甜,让汤的味道更美参与活动:#胃,我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料:
乌鸡半只,铁棍山药1根,白萝卜半个,红枣3颗,桂圆5个,枸杞适量,薏米少许,百合少许,葱段适量,姜片4片,米酒适量,盐适量,
补气血的乌鸡山药萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡洗净切块,焯水冲洗干净后放入砂锅,
步骤2,其他材料准备好
步骤3,所有食材和葱姜都放入砂锅中,加入少许米酒去腥,没有米酒可以用黄酒,不要用市售的料酒,加入足量的开水,
步骤4,我用的电砂锅,选择煲汤功能
步骤5,我煲了近3个小时
步骤6,出锅前加入盐调味即可
步骤7,清甜可口,不油腻
步骤8,很好的滋补汤
步骤9,主要是给宝贝补气血的,一个月喝2,3次就可以了
步骤10,一次煲半只鸡就够,不浪费
步骤11,好喝
步骤12,喝不完的鸡汤我倒入冰格冻成小块,过阵子包灌汤包用还是不错的哦
补气血—红顶鸡参汤
食材明细:
主料::红顶鸡适量,
辅料::参适量,红枣适量,生姜适量,莲蓬适量,
补气血—红顶鸡参汤的做法步骤:
1.1今天去菜场买回的红顶鸡,生前最后留影,拍的时候我都舍不得对它动手了,然后果断把这残忍的事情交给他爸了,声明下哈,如果光我们大人的话我绝对不会想去吃这么可爱的小动物的,不知道我公众号里有没有早产加破腹产的孩子,如果有我想你应该能理解我这么做单纯就是为了孩子身体好起来。
2.2经过孩他爸处理完后的鸡,我是用蒸的方式煲汤的,从图可以看到小钢锅外还有个大锅,大锅放水底下放个架子然后放入小钢锅,家里人多少能喝多少汤就放多少水,因为这个水是不会少的哦。鸡冷水就能下了,再者蒸汤需要注意的是一定要让大小锅里水全开后才能盖盖子。
3.3我这有三种参,全是补气血的,具体叫啥参我给忘名字了,然后还加有枸杞、红枣、生姜,全倒进去大火蒸水开后就会有血沫,但是别捞丢掉,那个也是补气血的,这是人家老板告诉我的,为了清火我加了新鲜的老莲蓬一起炖,转小火蒸1.5—2个小时,起锅放少许盐、少许鸡精即可。
4.成品
女生补气血——红豆红糖粥
食材明细:
主料::红豆适量,饭豆适量,眉豆适量,
辅料::红糖适量,
女生补气血——红豆红糖粥的做法步骤:
1.准备好食材:饭豆一把。
2.准备好食材:眉豆一把。
3.准备好食材:红豆一把。
4.准备好食材:红糖一勺。
5.三种豆子洗干净泡水4小时。
6.所有食材入高压锅加水,大火上汽转小火15分钟。
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