好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上花胶枸杞糯米粥,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::花胶三个,
辅料::糯米40克,枸杞红30粒,
配料::盐适量,
花胶枸杞糯米粥的做法步骤:
1.准备所需料材。
2.花胶泡软清洗干净。
3.用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。
4.砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。
5.将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。
6.调入盐即可即食用。
小贴士:
小提醒:
1.避免米放过量,要不就成饭了!
2.份量按人数增减,我这约三碗粥,40克糯米刚刚好,不稠不稀。
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枸杞糯米粥
食材明细:
主料::圆糯米150g,枸杞15g,水5杯,
枸杞糯米粥的做法步骤:
1.圆糯米清水洗净→浸泡10小时.
2.加水入锅→大火烧滚→转小火续煮.
3.约40分钟→糯米软烂后→入枸杞拌匀.
4.小火续煮15分钟→至枸杞膨胀.
桑椹枸杞糯米粥
食材明细:
主料::桑椹果酱30克,枸杞12克,糯米60克,
辅料::水适量,
桑椹枸杞糯米粥的做法步骤:
1.配料
2.主料
3.糯米洗净沥水
4.同桑椹一起倒入大碗
5.加入适量清水
6.电炖锅中倒入适量水
7.放入装好米的大碗,扣上盘子
8.盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
9.米粒软烂,加入枸杞,关火,焖半小时左右
10.枸杞完全焖透,搅拌均匀
11.盛出食用
小贴士:
若是使用鲜果桑椹,可将用量增至60克。
枸杞也可以一起入锅炖煮。但颜色和味道会变淡。
菊花枸杞糯米粥
食材明细:
主料::干菊花10朵,枸杞5克,糯米50克,
辅料::白糖适量,
菊花枸杞糯米粥的做法步骤:
1.糯米洗净,浸泡1个钟头.
2.取砂锅,放适量清水,放下菊花浸泡20分钟,大火煮开,小火煮10分钟.
3.把菊花捞去。
4.放下糯米,大火煮开,小火40分钟.
5.放下枸杞煮3分钟
6.放适量白糖即可。
小贴士:
用新鲜的菊花也可以做此粥,我家里正好有白菊花干,就拿来用了。
红枣枸杞桂圆糯米粥
食材明细:
主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,
辅料::糯米70克,
红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:
1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克
2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,
3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。
4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。
5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。
6.米烂粥稠,熄火。
7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。
小贴士:
糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。
木槿花糯米粥
食材明细:
主料::木槿花10朵,糯米50克,
辅料::白糖适量,
木槿花糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,用清水浸泡1个钟头.
木槿花去杂质。
2.取砂锅,放适量清水,放下糯米大火煮开,小火40分钟.
3.木槿花用清水浸泡30分钟,洗净。
4.把木槿花放入锅内。
5.中火3分钟.
6.放入白糖,搅拌均匀即可。
小贴士:
防止粘锅底,常常搅拌一下哦。
枸杞百合糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-6个,枸杞子30g,冰糖适量,
辅料::百合1朵,糯米50g,开水三碗,
枸杞百合糯米粥的做法步骤:
1.食材图
2.百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
3.糯米洗净
4.红枣泡发
5.将糯米倒入盒子
6.盖盖入冰箱冷冻
7.待其冻住取出
8.将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
9.大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
10.打开即可盛入碗里了。
小贴士:
1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。
木芙蓉花糯米粥
食材明细:
主料::糯米30克,白米20克,
辅料::木芙蓉花5朵,蜂蜜适量,
木芙蓉花糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
把2种米洗净,浸泡1个钟头。
2.木芙蓉用清水浸泡,去掉花心,洗净。
3.取砂锅,放适量清水,放下混合米.
4.大火煮开,小火炖40分钟.
5.放下木芙蓉花,煮2分钟即可。
6.吃时加蜂蜜。
小贴士:
1.煮粥时,放一点油,粥更香。
2.常常搅拌一下哦。
月季花桂圆糯米粥
食材明细:
主料::月季花3朵,桂圆30克,糯米50克,白糖适量,
月季花桂圆糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头.
桂圆去壳剥肉。
2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟.
3.放下桂圆肉,小火煮20分钟。
4.月季花用清水漂净,捞出。
5.把月季花瓣放入粥锅。
6.放入白糖。
7.煮开3分钟即可。
小贴士:
1.常常搅拌一下,防止粘锅。
2.糖也可以吃时再放。
3.此粥活血,经期慎吃。
茉莉花薄荷糯米粥
食材明细:
主料::糯米50克,
辅料::茉莉花5克,薄荷5克,
配料::冰糖适量,
茉莉花薄荷糯米粥的做法步骤:
1.准备食才
糯米洗净,浸泡一个钟头.
薄荷洗净。
2.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火煮40分钟.
3.茉莉花先用开水泡好。
4.把薄荷放入
5.把茉莉花茶放入。
6.大火煮开,小火8分钟,加适量冰糖即可。
小贴士:
1.吃时捞去花瓣与薄荷。
2.常常搅拌一下,防止粘锅底。
3.也可以先把茉莉花与薄荷放入清水煮几分钟,捞去,再放糯米下去煮。但是我感觉这样煮的时间长了,花的香味会减弱。
炖花胶
食材明细:
主料::花胶40克,
辅料::莲子40克,枸杞5克,党参10克,黄芪10克,桂圆肉10克,猪骨1块,
炖花胶的做法步骤:
1.花胶放入清水浸泡两个小时
2.把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起,不要超过十秒钟然后切块,猪骨也飞一下水捞起。
3.把所有食材放入炖盅加开水,水开后小火炖两个小时。
4.炖了两个小时候熄火加入适量的盐
5.味道非常不错
6.大家可以试试既好喝又容易炖煮。
7.放入冰箱,第二天居然变果冻了
感谢您阅读“97美食网”的《花胶枸杞糯米粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!