食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？请阅读由小编为你编辑的新西兰花胶燕窝鸡，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：新西兰花胶50克，
辅料：：燕窝10克，土鸡一只，黄芪30克，红枣50克，生姜一小块，
新西兰花胶燕窝鸡的做法步骤：
1.花 胶 提 前 泡 发 好 ， 切 小 块 备 用。
2.土 鸡 切 块 备 用。
3.生 姜 切 片 备 用。
4.提 前 泡 发 好 的 花 胶 、 土 鸡 、 黄 芪 和 生 姜 一 起 放 入 炖 盅 内 ，加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时。
5.燕 窝 提 前 泡 发 好 ， 炖 煮 好 备 用。
6.红 枣 洗 净 去 核 切 片。
7.加 入 红 枣 、 枸 杞 继 续 炖 煮 10 分 钟 。
8.加 入 盐 、 炖 好 的 燕 窝 ， 搅 拌 均 匀 即 可 。
小贴士：
功效：
1、益 气 补 血 滋 阴 润 燥
2、养 肝 润 肺 强 心 降 压 安 神 助 眠
3、益 智 健 脑 美 容 养 颜 增 强 免 疫 力
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新西兰花胶鸡脚汤
食材明细：
主料：：泡发后的新西兰花胶66g，
辅料：：鸡脚183g，胡萝卜2根，花生米150g，
新西兰花胶鸡脚汤的做法步骤：
1.将提前泡发好的新西兰花胶切断备用
2.花生米、鸡脚洗净备用；
3.胡萝卜洗净切块放入盘中；
4.胡萝卜、花生、鸡脚、新西兰花胶放入炖盅倒满水；
5. 把炖盅放入电炖盅隔水炖3小时。（入盐调味即可）
小贴士：
功效：
理气补益，健脾润肺，润肠和胃
安神补脑，丰胸通乳，滋润皮肤
延缓衰老，增强免疫力
马蹄排骨新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货30g，
辅料：：排骨150g，火腿30g，马蹄150g，枸杞5g，生姜一小块，
马蹄排骨新西兰花胶汤的做法步骤：
1.花胶提前泡发好，切小块备用；
2.排骨焯水备用；
3.火腿切片备用；
4.马蹄洗净去皮备用；
5.生姜切片备用；
6.提前泡发好的花胶和排骨、火腿、马蹄、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
7.加入枸杞继续炖煮10分钟即可。
小贴士：
功效：
滋阴 养颜 补精益血 清热泻火
凉血解毒 健脑抗衰 增加食欲 阴
消除疲劳 增强抵抗力。
红枣桃胶新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：红枣10颗，桃胶8粒，冰糖1块，
红枣桃胶新西兰花胶汤的做法步骤：
1.新西兰花胶干货提前泡发好，切小块 ；
2.桃胶提前泡发好，清洗干净；
3.将泡发好的桃胶、花胶、以及洗净的红枣一起放入炖盅内，隔水炖3小时 ；
4.红枣洗净去核切片；
5.将切好的红枣片、冰糖放入锅内，焖15分钟即可。
小贴士：
功效：
调节血糖、降低血压、护胃润肠
补脑益智、益气补血、美容养颜
增强身体免疫力
新西兰花胶腌笃鲜
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：新鲜排骨300g，烟熏腊肉150g，新鲜冬笋3个，生姜50g，枸杞10g，
新西兰花胶腌笃鲜的做法步骤：
1.花胶提前泡发好，切小块备用；
2.冬笋去皮，去老茎，滚刀切小块；
3.腊肉切片备用；
4.生姜切片备用；
5.烧一锅水，放入生姜、大葱，将排骨放葱姜水里焯水后捞出，沥干水备用；
6.排骨、腊肉、冬笋放入炖盅内，加适量水隔水炖2小时；
7.将冬笋块放入炖盅内，继续炖1小时；
8.加入枸杞炖15分钟即可。
小贴士：
功效：
补肾养血 滋阴润燥
促进消化 保护肠胃 开胃驱寒
美容润肤 增强体质
松茸新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶100克（泡发好的），
辅料：：鸽子1只，松茸2朵，莲子50克，枸杞10克，红枣10颗，生姜1块，
松茸新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 莲子提前清水泡半小时，生姜切片；
2.洗净的鸽子、花胶、莲子、生姜一起隔水炖3小时；
3.松茸洗净切小片，红枣、枸杞洗净备用；
4.煲了3小时的汤中加入新鲜松茸片、红枣、 枸杞，再煲半小时；
5.入盐调味即可。
小贴士：
功效：
益气补血、 清热解毒、补肝益肾
安神补脑、防癌抗癌 、 美容养颜
增强人体免疫力。
虫草花干贝新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：虫草花干货5g，干贝10g，芡实10g，排骨250g，枸杞5g，
虫草花干贝新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 干贝、芡实，提前泡半小时；
2.泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净；
3.将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时；
4.3小时后，入盐调味即可。
小贴士：
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
藜麦小米新西兰花胶粥
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40克，
辅料：：藜麦50克，小米80克，
藜麦小米新西兰花胶粥的做法步骤：
1.小米、藜麦淘洗干净；
2.将洗净的藜麦、小米和泡发好的新西兰花胶放入锅内大火煮沸；
3.煮沸后换小火继续煮45分钟即可。
小贴士：
功效：
养肝护胃、调节血糖、保护血管
改善酸碱平衡、减肥塑身
美容养颜、暖宫助孕、增强免疫力
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