中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::猪棒骨500g,当归20g,黄芪20g,枸杞5g,红枣片10g,
辅料::姜3片,葱2段,盐3g,
【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤的做法步骤:
1.1. 备好所需食材;
2. 锅中烧水,待水开后加入猪棒骨,焯水去除血末,捞出;
3.打开美的电饭煲,加入足量的水,并放入猪棒骨;
4.再依次放入当归、黄芪、枸杞、红枣片、姜片、葱段,启动电饭煲的粥/汤程序;
5. 待电饭煲停止工作后,打开盖子,加入盐即可。
97msw.Com扩展阅读
黄芪当归黄鳝汤
黄鳝杀洗干净;斩段备用;当归黄芪洗净放入炖锅内;把黄鳝倒入炖锅里;注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
材料:
主料:黄鳝900g,黄芪3g,
辅料:当归3g,,
黄芪当归黄鳝汤的做法步骤:
1. 黄鳝杀洗干净;
2. 斩段备用;
3. 当归黄芪洗净放入炖锅内;
4. 把黄鳝倒入炖锅里;
5. 注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
6. 盖上盖子,大火炖2个小时;
7. 调入盐,轻轻搅动均匀,再闷十分钟即可关火食用。
当归黄芪猪蹄汤
猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净。分割切块。加水没过猪蹄,放入姜片。
材料:
主料:猪蹄650g,黄芪30g,
辅料:当归10g,姜适量,胡椒粉适量,黄酒适量,
当归黄芪猪蹄汤的做法步骤:
1. 猪蹄一定要选带蹄筋的,洗净
2. 分割切块
3. 加水没过猪蹄,放入姜片
4. 加黄酒10毫升,煮10分钟
5. 备好除盐以外的其它辅料
6. 电压力锅中加水没过猪蹄,
7. 放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升
8. 用蹄筋档煲。我今天的偷懒了,想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟即可。
9. 盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤,肉软烂,汤浓香,关键是喝了养颜美容又健康啊,我喝了一碗。
当归黄芪鸡腿汤
食材明细:
主料::鸡腿5个,土豆块100g,水1500g,
辅料::当归1g,黄芪2g,红枣3颗,姜片3片,料酒1匙,盐3g,
当归黄芪鸡腿汤的做法步骤:
1.鸡腿用开水焯一遍。
2.砂锅加水放当归,黄芪,红枣烧热。
3.放入姜片。
4.放入焯好的鸡腿。
5.倒入料酒,盐大火炖10分钟。
6.放入土豆块再继续炖5分钟。
7.成品图。
当归黄芪气血靓汤
食材明细:
主料::草鸡三分之一,
辅料::黄芪适量,当归适量,红枣枸杞适量,参花少许,
当归黄芪气血靓汤的做法步骤:
1.之前宰好的草鸡解冻。
2.解冻以后的草鸡肉。
3.大火焯水。
4.当归、黄芪 人参花 枸杞红枣 都洗净备用。
5.焯好的鸡块放汤锅。
6.先放当归黄芪大火烧开煮15分钟。
7.再放红枣枸杞 参花 大火煮沸转小火20分钟。
8.关火上桌。
9.成品。
小贴士:
1、根据个人喜好添加盐调味、当归黄芪味微微甜、红枣枸杞也味甜、所以我喜欢这样的原汁原味.
2、此汤不适合孩子吃、我们都知道孩子不易补!
#汤羹#补血益气乌鸡当归汤
食材明细:
主料::乌鸡200g,
辅料::当归2片,党参1根,红枣5个,枸杞30颗,淮山1根,香菇3朵,姜2片,盐2g,
#汤羹#补血益气乌鸡当归汤的做法步骤:
1.鸡肉先悼水,去掉血水腥味和多余油脂,所有材料洗净。
2.加入水放隔水炖锅,适合我这一个人用的,炖3个小时就好了,可定时可保温
3.最后放盐可以吃了
小贴士:
1、鸡肉先悼水去血水腥味和油脂
2、当归不要放太多会有点苦
3、盐要出锅最后放
4、上面的量都是我一个人的份量
黄芪当归羊排汤
食材明细:
主料::羊排两斤,
辅料::黄芪适量,盐少许,香叶少许,生姜适量,山楂少量,白萝卜适量,当归适量,
黄芪当归羊排汤的做法步骤:
1.羊排切块,水烧开入锅冒一下,捞出倒掉水,再烧一锅开水下锅,放入黄芪、当归、香叶、山楂、姜片,小火炖1个小时左右(一定要开水下肉)
2.炖到汤表白,加盐再炖20分钟
3.加入萝卜,炖熟即可
4.好了,最后撒上葱花就可以出锅了
5.肉烂浓香,汤特别的鲜香爽口,有股淡淡的草药香味(朋友们山楂是去腥味的)喜欢的关注我吧???
喜欢《【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!