食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供当归党参乌鸡汤,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::乌鸡4分之1,
辅料::当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,生姜适量,
当归党参乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡切大块,锅里放水焯水拿出洗干净备用
2.生姜切片,当归党参黄芪红枣洗干净,备用
3.把所有材料,除枸杞之外全放入电炖锅内并加入水,上炖锅炖2个小时
4.最后放入枸杞,跟盐调味就好啦。
5.这补气补血的乌鸡汤就做好啦!开吃吧。l
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当归党参乌鸡汤的做法
此汤对于血气不足,血虚萎黄、头晕心悸的朋友极有功效,配上乌鸡更可补益气血,对于女性朋友月经不调有很好的食疗养生功效;对于男性朋友,能补肝益肾;对于老年朋友,可养心安神、补气固表。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
乌鸡750g,党参10g,当归10g,黄芪10g,红莲子15g,百合15g,薏米15g,红枣15g,枸杞10g,姜片适量,盐适量,,
当归党参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好所有材料
步骤2,薏米、百合、黄芪、党参、当归浸泡约30分钟,备用
步骤3,红枣、莲子、枸杞不用浸泡,清洗干净即可
步骤4,飞水:把乌鸡洗净切块放入锅中,加姜片(去腥),加水,大火煮开3~5分钟后,将乌鸡块捞出备用(达到去掉肉中血水和腥味)
步骤5,把乌鸡块和材料一起放入炖锅炖盅中,加适量的水,慢煲1.5~2小时(枸杞可在起锅前10分钟放),起锅前加适量的盐调味即可
步骤6,一碗滋补养生汤就好了
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
女人秋季进补,乌鸡汤是首选!
材料:
乌鸡一只,当归5g,党参10g,黄芪10g,红枣6个,生姜5片,枸杞5g,,
当归黄芪党参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,当归、黄芪、党参分别从中药店买30g一共18元,可以分4-5次使用!每次只需要5-10g足以!泡水洗净备用!生姜去皮切片五片左右!红枣6颗洗干净!
步骤2,乌鸡是去农家买的活鸡现杀,让鸡场人帮忙杀好拔毛并去除内脏,回家只需要将鸡翅、鸡腿、鸡爪剁下来,身体部位不用剁碎!
步骤3,烧开水,将鸡过开水去血水及油,约3-5分钟,将鸡捞出,水倒掉重新加水!我这次用的矿泉水500ml两瓶!然后把当归黄芪党参生姜红枣一起下锅开大火,水滚后关小火炖1-2小时!鸡汤炖够3小时最佳!
步骤4,待炖够2小时将上等枸杞入锅再炖5分钟即可出锅!建议不要锅内放盐,盛碗前在小碗放少量盐即可!喝鸡汤就要原汁原味最营养!
步骤5,最终成品,看着是不是流口水啦!其实不难,就是炖汤需要时间!秋冬建议一个月炖一次,乌鸡、牛肉、羊肉换着来!方法基本一样!
当归乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡半边,
辅料::生姜适量,桂圆肉适量,红枣适量,枸杞适量,当归适量,
配料::盐适量,
当归乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡半边切好,当归、桂圆、红枣、枸杞、生姜都洗好。
2.依次放入高压锅内,加入满过乌鸡的清水为佳。
3.盖好高压锅,先中火煲20分钟之后改成小火20分钟。
4.40分钟后美味的乌鸡就煲好了,加入适量的盐搅拌均匀,盛入容器。
5.当当当,盛好来一张
小贴士:
高压锅的好处在于即保留了原味,又能更快的煲好。
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