水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？也许"西红柿木耳汤"就是你要找的，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：西红柿适量，木耳适量
辅料：盐适量，麻油适量
西红柿木耳汤的做法步骤：
1，西红柿洗净切块、木耳泡发后洗净放入锅中
2，加入适量水
3，大火烧开转小火加入少量盐煮至汤汁入后关火淋入适量麻油即可
4，成品。
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西红柿汤
食材明细：
火鸡骨架，平菇，西红柿一个，tomato sauce，奶酪，碎basil
西红柿汤的做法步骤：
１，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖２小时；
２，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用（平菇和剩下的半碗汤可留着下面条）
３，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿（用勺子捣碎），加一条奶酪，熬开
４，未溶的奶酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃
西红柿鸡蛋木耳炒米线
食材明细：
主料：西红柿2个，鸡蛋4个，木耳30克，米线600克，玉米油1勺，葱10克，蒜10克
辅料：盐2匙，味精0.5匙
西红柿鸡蛋木耳炒米线的做法步骤：
1，米线先用温水浸泡一会
2，米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
3，锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
4，米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
5，沥干水份的米线装入碗中备用
6，西红柿洗净备用
7，西红柿洗净备用
8，鸡蛋打散拌匀
9，木耳泡发好用开水烫一下
10，葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
11，锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
12，放入西红柿快速翻炒
13，西红柿炒倒后放入鸡蛋液
14，再放入木耳翻炒
15，西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
16，加入米线
17，放入盐翻炒均匀入味
18，最后放入味精提味撒入葱花即可
19，炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
20，非常美味的早餐噢
21，搭配蚕豆花生米拼香蕉
22，还有酥脆的蛋卷哦
23，这是早餐首选滴美味佳肴
24，好吃停不下来呢
25，亲也行动起来吧
26，这款美味是人人都都无法拒绝哦
木耳汤
食材明细：
木耳，花菇，猪肉，葱
木耳汤的做法步骤：
1.干木耳和花菇泡发，洗净备用；猪肉切薄片。
2.锅里倒进适量的水烧开后放入花菇，水再开后放入木耳和猪肉片，倒入适量油，等肉片熟了加盐和味精调味，洒上葱花即可。
西红柿凉汤
食材明细：
中型西红柿2个 黄瓜1根 洋葱半个 大蒜3瓣土司面包1片调料：番茄沙司2汤匙（30ml）泰式辣椒酱2汤匙（30ml） tabasco1茶匙（5ml） 白萄酒醋white wine vinegar（1汤匙） 橄榄油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）黑胡椒碎少许
西红柿凉汤的做法步骤：
1）将西红柿去皮，去蒂后切块。黄瓜去皮，半根切块，另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝，另一半切成1cm大小的丁。
2）将西红柿块，番茄沙司，黄瓜快，洋葱丝倒入搅拌机，彻底打碎成糊状，倒入碗中。
3）调入泰式辣椒酱，tabasco，白葡萄酒醋，橄榄油，盐和少许黑胡椒碎，搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
4）大蒜切成薄片，土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底锅底擦一片，倒入少许橄榄油，中火加热至5成热，闻到大蒜和橄榄油混合的香味后，倒入面包丁，改成小火，煎成金黄色。
5）将汤从冰箱里拿出，放入切好的黄瓜丁，洋葱丁和煎好的面包丁，马上食用，否则面包丁变软，影响酥脆的口感。
超级�嗦：
**这道汤在炎热的夏季食用，既开胃，让你有食欲吃别的东西，又能在你大吃特吃过后，增强肠胃的消化能力。清爽，开胃，解腻，酸甜微辣的口感，是这道汤比较受欢迎的原因。
**在搅拌时，加入一个青椒，味道也非常好。我在这道汤里，使用了一些番茄沙司，是为了给口感增加一点点甜度。
**白葡萄酒醋，tabasco，一半在超市的进口货架上都能买到，如果没有也没有关系。白葡萄酒醋可以用苹果醋来代替，tabasco可以用少许的辣椒粉来代替。
**煎好的面包丁，一定要尽快使用，否则在西红柿凉汤里泡软，失去了酥脆的口感，就很难吃啦。
西红柿丝瓜汤
食材明细：
西红柿2，个，丝瓜1，根，熟猪油10，克，味精2，克，细盐3，克，胡椒粉0.5，克，香葱花20，克，鲜汤500，克。
西红柿丝瓜汤的做法步骤：
1.将西红柿洗净，切成薄片；丝瓜刮去粗皮洗净，切成薄片。
2.锅洗净，置于中火上，下熟猪油烧至六成热，掺入鲜汤烧开，放入丝
瓜、西红柿余熟时，加胡椒粉、细盐、味精起锅入汤盆内，撒入葱花即成。
西红柿疙瘩汤
食材明细：
西红柿一大个，鸡蛋3个，面粉一碗，清水适量，盐一小勺，葱末少许，蒜末少许，味精少许，香油少许，香菜段适量，番茄酱适量，胡椒粉适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤：
第1步用热水烫西红柿准备三个鸡蛋放入少量盐搅拌
第2步这样方便去皮剁碎
第3步准备好的蛋液和西红柿碎热油锅倒入蛋液
第4步小火不然会糊用铲子搅成小碎块啊是我太过自信了居然想要对着水龙头搅拌结果？睡多了攉成面了要少一点水面都粘成小块就可以了这个是我的手工小疙瘩
第5步放入放入葱和蒜放入西红柿翻炒
第6步加入番茄酱调味倒入备好的鸡蛋翻炒
第7步倒入清水水开了放入疙瘩
第8步放入少许味精胡椒粉香油盐调味最后放入香菜出锅做的比较着急可能图看着跟没有食欲见谅步骤没有问题
西红柿紫草汤
食材明细：
大西红柿1，个(约150，克)，鸡蛋2，个，紫草30，克，羊肉50，克，淀粉少许，细盐，味精，胡椒粉，香菜末，香油各适量。
西红柿紫草汤的做法步骤：
1.先将紫草水煎30分钟，去渣留汁待用。
2.把西红柿放开水锅内略烫一下，剥去外皮，切块待用。
3.将羊肉切片；鸡蛋打开搅匀。
4.将锅上火，放香油适量。待油五成热时，将羊肉片倒入翻炒数下，将
紫草汁倒入，沸开后再将盐、鸡蛋倒入，煮沸2～3分钟后，将西红柿块放入，下味精、胡椒粉、香菜末，并用湿淀粉勾芡，另滴香油数滴即成。
羊肉西红柿汤
食材明细：
羊肉(熟)250克，番茄250克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，小葱8克
羊肉西红柿汤的做法步骤：
1. 羊肉切成小片；
2. 西红柿洗净切成菱形块；
3. 汤锅放在火上，倒入羊肉汤，下入羊肉片、精盐、烧沸；
4. 加入西红柿，烧开撇去浮沫，加入味精、胡椒粉、葱花，盛入汤碗即成。
小贴士：
本品需羊肉汤约250克。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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