“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编为大家整理的“饺子皮葱油饼”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：饺子皮17张，葱2根
辅料：盐1/4茶匙，油适量
饺子皮葱油饼的做法步骤：
1，葱切葱花，放盐拌匀。
2，案板上抹油，放上一张饺子皮，刷上油。
3，放上葱花。
4，盖上另一张饺子皮，刷上油，放上葱花，盖上饺子皮。
5，重复以上步骤，直到盖上5-6张饺子皮。
6，用手按压一下，把饺子皮擀薄。(如图)
7，平底锅放油，把擀薄的饺子皮放入，小火煎至金黄。
8，翻面继续煎，两面金黄即可。
9，用厨房纸或吸油纸吸去多余的油。
10，香酥脆。
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葱油饼
食材明细：
青葱两支，中筋面粉适量，酵母适量，盐适量，油少量
葱油饼的做法步骤：
第1步面粉加少量油和酵母、盐，揉成油面团。下三个剂子，每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。
第2步分别在面皮上撒入青葱，三个面皮重叠起来，擀成一块饼。油锅下少许油，小火略烙一下，至熟即可。
馄饨皮版葱油饼
食材明细：
主料：馄饨皮适量，食用油适量
辅料：葱花适量，盐适量
馄饨皮版葱油饼的做法步骤：
1，准备好馄饨皮，把葱切碎。
2，取一张馄饨皮，刷一层油。
3，撒一层盐。
4，撒一层葱花。
5，再覆盖一层馄饨皮。
6，再次重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花。
7，以此类推，叠加个十层八层的。
8，用擀面杖擀薄一些。
9，锅中倒油烧热，中火烙制葱油饼。
10，中途翻面，直到两面都烙熟。
11，出锅切小块。
12，装盘就可以吃啦。
13，再来美一下。
小贴士：
无
火腿葱油饼
食材明细：
主料：面粉适量，火腿适量，花椒粉适量
辅料：小葱适量，盐适量，植物油适量
火腿葱油饼的做法步骤：
1，面粉里面加入花椒粉和盐，搅拌均匀后，用开水和面，面和好后醒20分钟。
2，火腿和葱切丁备用。
3，将醒好的面团分成大小一样的小面团。
4，将卷好的饼坯用擀面杖擀成圆形
5，平底锅加油，放入饼用小火煎。
6，煎至饼两面金黄即可。
7，盛盘，可以吃了。
小贴士：
注意事项：用开水和面。每次可以多做几个放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来在平底锅里面加热。
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