“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“西瓜椰奶西米露”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：西米适量，西瓜球适量，椰浆适量，牛奶适量
辅料：糖粉适量
西瓜椰奶西米露的做法步骤：
1，砂锅里适量水烧开，小西米放入，中小火煮二十分钟左右。
2，煮至西米中间仅剩小白点，关火焖一会儿。
3，西瓜挖球。
4，过滤好的西瓜汁适量。
5，适量椰浆，西瓜汁，牛奶，糖粉。
6，适量西米放入。
7，西瓜球放入，再舀上一些西米，即成。
8，成品。
9，成品。
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玉米椰奶西米露
食材明细：
主料：甜玉米2根，糯玉米1根，椰奶汁300克，西米50克
辅料：水果粒适量（按自己喜爱选择、增减）
玉米椰奶西米露的做法步骤：
1，用小刀剔出一条槽
2，可以轻松的取下玉米粒，用同样的方法取出糯玉米粒，甜玉米粒、糯玉米粒分开装备用
3，把甜玉米粒用料理机打成糊，新鲜的甜玉米粒会打出汁的，可以不用加水，也不用打的太细，个人觉得有点玉米渣口感更丰富些，
4，打好的甜玉米糊中加入糯玉米粒拌匀，再加入三分之一的椰奶汁拌匀，电压力锅上气后压五分钟，待凉
5，水开放西米开锅后改小火煮15分钟，关火闷10分钟，用凉水冲洗西米，再倒入开锅水里煮，这样反复两到三次，到西米透亮没白心，最后冰水泡两分钟，西米不能入水太久，
6，蒸好的椰奶玉米凉到温热时加入另三分之二的椰奶放入透亮的西米拌匀，放上自己喜欢的水果粒即可。
7，甜玉米通过打汁、蒸已充分的释放出清香和甘甜，喜欢纯正的味道，没有加糖。(请忽略旁边的面包)
红豆椰奶西米露
食材明细：
主料：红豆小半碗，西米60-80g
辅料：红糖适量（冰糖），椰奶1盒（牛奶）
红豆椰奶西米露的做法步骤：
1，红豆最好提前泡1-2小时。
2，加足量的水，红糖。
3，大火烧开后转中火焖。
4，直到软烂。
5，煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟。
6，看见有白点的时候关火，焖几分钟至完全透明。
7，过筛冲洗几遍。
8，小碗中放红豆、西米、椰奶，再撒几颗葡萄干开吃！
9，好清凉好好吃。
10，喜欢的宝宝动手试一下哦。
小贴士：
1、红豆泡一下更容易煮熟。
2、煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟后闷几分钟变得透明就可以了。
3、不放冰糖或红糖，吃的时候加蜂蜜或炼乳，味道也不错哦。
西瓜炼乳西米露
食材明细：
炼乳适量，西瓜(切小丁)适量，小西米一小把，冰水适量，冰块适量
西瓜炼乳西米露的做法步骤：
第1步炼乳、西瓜切小丁、小西米一小把~~（西米煮出来大概是原来的三倍），另外还要有冰水和冰块。首先是个大工程~~~煮西米：将一大锅清水煮沸，倒入小西米，然后调到中火，一边煮一边搅拌，防止糊底。煮到每颗西米中间只有一点点小白芯的时候关火，盖上锅盖闷大约15分钟，直到西米完全变成透明状~~
第2步闷好的西米捞出滤水。把滤好水的西米放入冰水中过凉，这样做出来的西米就不会黏黏糊糊的，会很Q了~哈哈
第3步然后再把水滤去，西米就处理好了。。。弄好的西米是酱紫滴~~很漂亮吧？！哈哈~~~煮好的西米里加入冰水、西瓜丁、炼乳搅拌均匀，再放几颗冰块就完成啦~~~哈哈哈~~~超好吃滴~
QQ西瓜西米露
食材明细：
西米250g，西瓜200g。
QQ西瓜西米露的做法步骤：
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
小贴士：
西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
西瓜西米露(1)
食材明细：
主料：西瓜300克
辅料：西米100克
西瓜西米露的做法步骤：
1，西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2，锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
3，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
4，西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
5，西瓜切成小块放入料理机打成汁。
6，西瓜汁过滤一遍。
7，将西米倒入容器内。
8，西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
9，西瓜切片，用模具刻成花型。
10，放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。
小贴士：
可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。
西瓜芒果西米露
食材明细：
主料：西瓜适量，芒果适量
辅料：椰浆适量，牛奶适量，糖粉适量
西瓜芒果西米露的做法步骤：
1，煮好过凉的西米。
2，芒果半个。
3，用小勺挖进搅拌机，适量牛奶，椰浆，糖粉。
4，打成细腻奶昔。
5，倒入杯中。
6，舀入适量西米。
7，西瓜球放入。中间再放入适量西米。
8，樱桃点缀。
9，成品。
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