“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：蔓越莓干50克，牛奶60克，淡奶油150克，白糖15克（加到淡奶油里）
辅料：蛋黄1个，白糖25克（加到蛋黄里）
清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：
1，准备所需材料
2，将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀
3，取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀
4，将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀
5，用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用
6，淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖15g低速打发至明显纹路即可
7，将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀
8，将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟，冰淇淋制作完成
9，然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味
小贴士：
1、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上。
2、喜欢果干口感多一点的，果干可以整粒放下去，或者喜欢碎碎的，也可以先剪碎行。
3、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序
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蔓越莓核桃冰淇淋
食材明细：
主料：牛奶250，蛋黄4个，低筋面粉15g，玉米淀粉10g，淡奶油300g，蔓越莓50g，核桃50g
辅料：糖20g（淡奶油），盐3g，朗姆酒适量
蔓越莓核桃冰淇淋的做法步骤：
1，蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡（我用的是自酿的甜杏酒，可以用自己喜欢的果酒替代）
2，核桃烤箱烤熟，切碎，吹掉外皮，冷却待用
3，准备好做蛋奶糊原料牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、糖、盐（我要做2种口味的冰淇淋，所以是按照配方2倍称量的）
4，将蛋奶糊的原料倒入煮锅（不锈钢加厚复底煮锅导热快速均匀，直径16cm即够用），牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、糖、盐等
5，搅拌均匀，放入燃气灶（或者电磁炉都可以），中小火加热，边加热边不停搅拌
6，加热至底部刚出现沸腾小气泡，立刻关火，蛋奶糊成图中所示浓稠状，光滑细腻没有颗粒。冷却蛋奶糊（前十分钟需要边冷却边适时搅拌，至冷却不烫手，可以放入冰箱冷冻室冷冻几分钟，加快冷却）
7，冷却蛋奶糊的同时称量300g淡奶油，加入糖，打发至出现纹路
8，将打发好的淡奶油放入冷却的蛋奶糊盆中，用刮刀搅拌均匀（像搅拌戚风蛋糕一样）
9，浸泡好的蔓越莓干沥干水分倒入，并加入冷凉的核桃碎
10，搅拌均匀，放入容器，放入冰箱冷冻室冷冻即可
小贴士：
1、蛋奶糊的注意事项可以参考我上一篇卡仕达奶油酱。因为此款冰淇淋没有鲜水果加入，所以蛋奶糊的厚度不太会影响最终的口感，按照配方中粉类的重量即可，不必刻意增加
2、淡奶油不用像裱花一样打到10分发，8分发即可。
3、与淡奶油搅拌前的蛋奶糊和核桃一定要冷却至少到室温
4、核桃和蔓越莓的量可以根据自己的喜好增加或者减少，核桃也可以换成腰果、开心果等，蔓越莓也可以换成葡萄干或者不加，但是无论蔓越莓或者葡萄干一定要浸泡，否则冷冻后会非常硬。
5、淡奶油的量可以根据自己的口感适度增加或者减少，糖的量不建议降低，配方中糖的量我已经减少至比较低，冷冻后甜的口感会变低，不建议减糖，喜欢甜的可以适当增加
蔓越莓冰皮月饼
食材明细：
主料：糯米粉50g，粘米粉50g，玉米淀粉25g，金龙鱼糕点用小麦粉25g，牛奶210g，白砂糖50g，玉米油35g，红酒蔓越莓馅250g
辅料：甜菜粉少许
蔓越莓冰皮月饼的做法步骤：
1，准备好食材；
2，将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、金龙鱼糕点用小麦粉倒入碗里，混合均匀；
3，加入牛奶、白砂糖和玉米油搅拌均匀；
4，过筛；
5，包上保鲜膜放入蒸锅蒸25分钟；
6，将红酒蔓越莓馅按照25g一个一一揉成圆球备用；
7，蒸好的面团取出搅拌均匀，放凉后揉成团；
8，取适量面团加入少许甜菜粉揉均匀成红色面团；
9，将白色面团一一揉成25g一个的圆球；
10，压扁，放入红酒蔓越莓馅；
11，像包汤圆那样一手按住内馅一手借助虎口边旋转边收紧收口；
12，取少许红色面团压入月饼模具的花片纹路中；
13，再放入包好馅的白色面团（为了防粘事先在熟糯米粉里翻滚一下），倒过来放在垫子上，轻轻一压再脱模即可；
14，成品放入冰箱冷藏一会儿口感更佳，冰凉Q弹爽口，美味；
15，成品。
小贴士：
1.事先准备一些炒熟的糯米粉，压模之前可以先把面团球在熟糯米粉里滚一圈，这样防粘；
2.配方里白砂糖的用量根据自己的喜好增减，我这个甜度正好；
3.蒸面糊的时候要包上保鲜膜，以免水蒸气进入；
4.水量根据面粉吸水性增减。
蔓越莓酸奶冰格
食材明细：
自制原味酸奶200ml，蔓越莓干40g，冰格适量
蔓越莓酸奶冰格的做法步骤：
第1步准备食材:酸奶是我自己做的，如果没有自己做的酸奶，选老酸奶比较浓稠的也可以。蔓越莓干洗干净，淋干水份。每个小冰格里面先放几颗蔓越莓干。我没有切，可以根据个人喜欢，切碎也可以哦。
第2步每个小冰格里面倒入酸奶，上面再摆放一颗蔓越莓干。放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，冰格完全结冻即可。取出冰格，很容易就脱出冰格。
第3步太美味了，蔓越莓干特别好吃，很有嚼劲，儿子喜欢的不得了！(^_^)
小贴士：
自制酸奶我已传菜谱，想自己做酸奶的可以看看哦，这样的冷饮给孩子吃了才放心哈！
蔓越莓饼干蔓越莓
食材明细：
主料：蔓越莓35克，低筋面粉175克，糖粉60克，全蛋液15ml，黄油115克
蔓越莓饼干蔓越莓的做法步骤：
1，蔓越莓切碎，备用。
2，黄油切丁，放在室温下化。
3，175g低筋面粉称好备用。
4，60g糖粉称好备用。
5，化好的黄油搅匀。
6，加入糖粉，搅拌均匀。
7，加入蛋液，搅拌均匀。
8，加入蔓越莓碎。
9，搅拌均匀。
10，加入低筋面粉。
11，用手揉匀。
12，整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。
13，冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。
14，放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。
15，烤箱预热，160度，烤20分钟即可。
16，美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！
蔓越莓奶油司康
加上了蔓越莓干的司康，香味扑鼻而来，一直都没尝试过这样的做法，今天心血来潮一下！做个这样的司康，希望大家会很喜欢。
材料：
低粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1.2克、细砂糖45克、鸡蛋1个、
蔓越莓35克、无铝泡打粉6克、蛋液适量(刷康司表面用)
做法：
1、面粉和泡打粉混合后过筛;
2、黄油切碎成黄油粒，混入面粉里，用手搓成屑状;
3、淡奶油、鸡蛋、细砂糖搅打均匀倒入面粉揉成面团;
4、把面团用手按扁，撒入蔓越莓碎，稍用手按一下让蔓越莓粘住面饼再对折;
5、把面饼揉成圆面饼，再重复4的步骤;
6、压成面饼，放入8寸披萨盘切成8等分，涂上蛋液;
7、预热烤箱180度烤20分钟左右。
8、烤完拿出
小提示：
可以搭配牛奶当早餐吃的哦，也可以作为下午茶的呢
蔓越莓饼干走俏市场，大家对于成分之一的蔓越莓干了解有多少?》》》》蔓越莓干的功效常见一水果干竟能养颜美容防痴呆
蔓越莓干的功效常见一水果干竟能养颜美容防痴呆
近段时间，蔓越莓饼干走俏市场，大家对于成分之一的蔓越莓干了解有多少?蔓越莓干的功效有哪些?常吃蔓越莓干具有美容养颜、防痴呆的功效，和小编一起看看吧。
蔓越莓干功效
功效一：养颜美容，维持肌肤年轻健康。
任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下，想不变年轻美丽恐怕也很难吧。
功效二：抗老化，避免老年痴呆。
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
功效三：可预防妇女常见的泌尿道感染问题。
女性的尿道比男性来得短，因此较容易出现感染问题，而且一旦发生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上。
如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议，每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
功效四：降低胃溃疡及胃癌的发生率。
导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。
此外，蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性，也不用担心会有药物副作用产生，因此就算天天食用也没有关系。
功效五：减少心血管老化病变。
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，很容易让心血管提早老化煺休，产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病，因此医生一直呼吁大家，应少吃这一类三高食物，平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油)，以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。
但对于素食者来说，因为无法选择荤类食物，而在一般植物当中，这类营养成分也不高，所幸在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
功效六：抗癌。
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
结语：以上是小编带来的有关蔓越莓干的功效的内容，常吃蔓越莓干美容、抗衰老哦。
怎样预防老年痴呆吃咖喱竟能防老年痴呆
小编告诉你几个你所不知的养生小秘密。怎样预防老年痴呆，你造吗?吃咖喱竟能防老年痴呆!还有那些你不知道的与饮食相关的小常识，一起来看看吧!
1、坐飞机前少吃薯类
薯类食品大都有很强的产气作用，在一些欧洲机场的健康指引手册中，土豆、红薯等淀粉类食品被列为最不推荐在机场餐厅享用的食品，因为飞机升高时，气压会下降，如果你吃了太多可产气的薯类食品，会感到下体膨胀，并且频频拜访洗手间!
2、吃咖喱能防老年痴呆
英国《每日邮报》报道，美国《干细胞研究与治疗》杂志刊登德国一项新研究发现，常吃咖喱可以更好地预防老年痴呆症。新研究发现，芳姜黄酮对于修复老年痴呆症等神经退化疾病患者大脑起到关键作用。多项实验室测试结果显示，芳姜黄酮可显著促进大脑干细胞增殖及大脑神经元生成。该物质可帮助科学家研究出可治疗老年痴呆症和卒中等疾病患者大脑细胞丧失的新疗法。
3、睡前吃饼干告别噩梦
印度医学专家研究证明，四成半的恶梦都由低血糖引发，血液中糖分含量过低，会使脑神经皮层细胞吸收过多负面情绪，让你在睡觉时恶梦连连。如果入睡前吃几块饼干或喝一杯加糖的豆浆，能有效减少恶梦，提高你的睡眠质量!
4、晚上吃牛肉小心伤肝
美国《糖尿病》杂志刊登一项新研究发现，夜班族(特别是上大夜班的工人)晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物，否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险。新研究中，美国犹他大学研究人员朱迪思A西姆考克斯博士及其同事发现，晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。
5、香菇让女人挺直腰杆
韩国《文化日报》的客座医学专家建议，女性每日必吃香菇，尤其是经常在阳光下暴晒的香菇。因为香菇中的麦角甾醇在与阳光接触时可产生大量维生素D，这种优质补钙元素可让你腰杆挺直、充满骨感美!
6、红萝卜缨补钙好于大豆
加拿大食品专家研究发现，每100克大豆中含钙191毫克，而每100克红萝卜缨中含有360毫克的钙，几乎是大豆的一倍!因此食品专家建议，买菜时不要轻易丢掉珍贵的红萝卜缨，用它熬汤、炒菜或拌沙拉，都能达到意想不到的补钙效果!
7、早上别吃丹麦面包
要制成松软酥香的丹麦面包，需往面粉中加入大量起酥油，这样才能形成面包里特殊的层状结构。而起酥油不光让身体发胖，还会影响女性荷尔蒙分泌。由于人体激素水平在早上最敏感，因此欧洲医学专家建议，吃丹麦面包的最佳时间是中午，那时人的雌性激素水平相对稳定，你不会因摄入太多起酥油而失去浓浓女人味!
8、发芽的大蒜更有益心脏健康
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。
9、胃口不好与鞋挤脚有关
日本早稻田大学医学院的健康报告指出，食欲好坏与鞋子大小有关!由于脚上汇集着6条经脉，直接影响内脏器官的神经反应。当鞋挤脚时，足部血液循环受阻，摄食中枢供血不足，你会感到胃口不好、食欲下降!
结语：以上就是小编分享的几个养生小常识，吃咖喱竟能防老年痴呆!大家可以常吃咖喱哦!
火龙果的功效与作用吃火龙果竟能预防老年痴呆
平时也常吃火龙果，竟然不知道它是果中之王，鲜亮的外皮里面包裹着雪白色的果肉，甜而不腻，更具营养还能美容瘦身呢。
火龙果的功效
1、美容瘦身
火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。龙果的纤维含量较高，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，因此具有润肠、减肥的功效。
2、保护肠胃健康
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。此外，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白对胃壁有很好的保护作用。同时，它会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
3、预防老年痴呆
火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
4、防癌且抑制肿瘤生长
火龙果中的水溶性膳食纤维，具有降低血浆胆固醇、预防便秘和结肠癌的作用。同时，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
如何挑选火龙果
1、看外形：火龙果中有红肉和白肉的区别。在外形上，红肉的基本上比较圆，白肉较椭圆。
2、看颜色：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、称重量：火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
结语：火龙果竟然能够预防老年痴呆，大家一定要吃哦。
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健康活到老，是每个人的期盼。但随着年岁增长，老年疾病越来越多。尤其是中风，让人不寒而栗。近日，荷兰针对老年中风进行了专门研究，并把成果公布在美国心脏协会杂志《中风》上。研究显示，如果日常生活中多吃白色果肉的水果，竟能大大降低中风风险。这，是真的吗?一起来看看。
白色果肉水果可防中风
研究中，荷兰瓦格宁根大学研究人员根据颜色将水果蔬菜分成4种：绿色(绿叶蔬菜、卷心菜和莴苣);橙色(柑橘类水果);红紫色(大多数红色蔬菜)和白色(多为梨子和苹果)。
该调查约有2万余名2065岁的参试者，平均年龄41岁，无心脑血管病史。在历时10年随访研究过程中，调查对象需记录摄入不同品种食物的频率，涉及总计178种食物。研究人员发现，与不经常吃白色果肉水果蔬菜的人相比，大量进食白色果肉水果蔬菜的人，其中风危险降低了52%。即使每天只摄入25克白色蔬果都可使中风风险降低9%(25克果肉相当于一片苹果或一片梨)。而常吃绿色、橙黄色和红紫色果蔬，与中风风险关联不明显。
对此，专家建议，大家可以每天吃一些苹果等白色果蔬，既营养又健康，何乐而不为呢?
高密度胆固醇水平过低的女性更容易罹患中风等心血管病，而中风会加大抑郁症风险。对此，专家提醒女性做好预防中风的工作。那么，女性吃什么可以预防中风呢》》》女性常吃一黑防中风
白兰地蔓越莓冰淇淋
这么热的天气，必须有冰淇淋。据说超怕热的胖孩子，夏天最爱抱着冰淇淋看电视。下面这道白兰地蔓越莓冰淇淋，做出来效果很不错，正常凝固，带着蔓越莓的酸甜，还有浓浓的酒香味呐。
材料：蛋黄2个糖30克+20克牛奶200克玉米淀粉1小勺鲜奶油200克白兰地25克蔓越莓干50克左右
做法：
1、蔓越莓干略切小块，浸在白兰地里2小时;
2、蛋黄加30克糖和玉米淀粉混合，用打蛋器打至颜色变浅;
3、牛奶倒入小锅子，小火加热，看它一冒泡就关火;
4、让牛奶冷却1分钟左右，将它缓缓沿边倒入第2步打发好的蛋黄糊中，一边倒一边用打蛋器快速搅打均匀;
5、再将牛奶蛋黄糊倒入小锅子，小火加热。边加热边不停地搅拌，牛奶蛋黄糊会越来越浓稠，加热至：斜起锅，用勺子划过锅底，纹路不会马上消失就可以了，立即关火;
6、待牛奶蛋黄糊冷却;
7、鲜奶油和20克糖混合，打至发泡，膨胀1倍左右;
8、将冷却好的牛奶蛋黄糊和打发好的鲜奶油混合，再搅打均匀;
9、加入泡好的蔓越莓和泡蔓越莓的白兰地;
10、继续用打蛋器打拌均匀;
11、冷冻2小时，取出来，打蛋器搅打均匀，再重新冷冻。然后，隔40分钟后再取出来搅打一次，重复4次;
12、再将冰淇淋继续冷冻，至到最后完全冷冻好。
小贴士：美味虽好，但也不要过多食用哦，吃太多冷饮类可是对身体没有好处的呢~
做吃货，也要做一名有学问的吃货，夏季吃什么好呢?让来为你科普一下吧~》》》夏季进补这些食物见证神奇夏季进补这些食物见证神奇
在现实生活中经常会听到这样的话，吃什么补什么，在中医的理念中也有以形补形的说法，因而很多时候，许多人在吃饭的时候，会选择与身体器官相近的食物进行摄取，以此来达到身体的需要，其实这样的说法有点说不通。不论是以形补形还是吃什么补什么，都显得很牵强，因为仅仅就看食物的外观就认为这样的食物能够对于身体补充，这样的无疑是不科学的，食物毕竟是食物，无法代替药物，要是这样的话，对于药物来说那就完全没有存在的必要了，下面就简单的了解一下几个吃什么补什么的案例。
一、吃血补血有谱
在生活中经常会听到吃血补血的说法，认为多吃一些血对于身体是有好处的。对于国人来说，全民补铁在很久之前就已经成为主题了，国人大多会有缺铁性贫血症，而补铁就是在补血，因而，很多人会选择多吃一些铁元素含量较高的食物来达到补血的目
在身体的血液中血细胞的生成很大一部分的是因为铁元素的缺乏，铁元素的缺乏会影响到红细胞的生成，这样对于身体就会出现缺血的现象，对于身体的健康很有影响。
而在平时的饮食中，对于铁元素的补充一般是来自于肉食动物和植物的补充，以肉食动物来说，在吃血补血的过程中，一般都是吃这些动物的血，例如生活中常见的猪血，以及一些动物的肝脏，这些都是能够给身体补血带来很大助力的，因为在这些动物的血中和动物的肝脏中有很多不受其它物质干扰的有机铁，这对于补血很有帮助。
而在植物的摄取方面也是可以达到补血作用的，例如大豆中就有含量很高的铁元素，多吃大豆是能够提高铁元素的吸收率的;另外可以多吃菠菜，因为菠菜中的草酸对于吸收无极铁是很有帮助的，从而达到补血的目的。
所以，吃血补血在某些程度上还是可靠的。
二、吃腰补肾可行
人到中年会经常感觉到肾虚，特别是对于男性朋友来说，十个男人九个虚，补肾、益气补阳都是势在必行的事情，因而很多人会在吃上琢磨心事。
吃腰补肾在现在已经成了一种风气了，对于很多男性朋友来说，吃一点腰子对于肾有很大的帮助。例如生活中常见到的猪腰、羊腰都是可以起到补肾的的作用。
一般来说猪腰或者是羊腰，也就是我们常说的猪肾、羊肾，吃这些东西确实能够给身体带来营养的补充，对于肾虚有很好的预防和治疗，在平时的生活中还有一种认识，认为补肾是可以促进生殖器官的，对于性功能的提高很有帮助，这样就会去吃大量的腰子。这样的做法其实是可以缓解肾虚的现象，对于身体的健康还是有帮助的。
当然在生活中也不能一味的只吃这些腰子，特别是对于肾功能不全的朋友来说，更要减少吃这些东西，这些朋友要是吃多了腰子可能会加重病情。
另外一方面就是这些腰子，很多时候因为本身动物在喂养的时候，饲养较多的饲料会导致这些腰子内部中金属镉的含量较重，这样的话在吃进身体就会造成重金属过度，对于身体伤害是极大的。
所以说在平时吃一点腰子对于补肾是有好处的，但是，食用的量过度的话，就会造成伤害了。
三、吃核桃补脑可靠
对于现在的很多家长来说，给孩子补充足够多的营养是一件很重要的事情，特别是对于正在学习中的孩子来说，家长们每天要煞费苦心的琢磨做什么好吃的能够让孩子有更多的精力。一般来说他们会选择让孩子吃一些核桃。
从最简单的外观形象上来说，核桃和人脑确实很像，那褶皱和折叠状很像大脑皮层，这样的外观让人很容易产生联想，多吃核桃对于大脑是不是有好处。
从营养价值来说核桃还是有很高营养价值的，其中含有丰富的脂肪和蛋白质对于维持人体所需很有帮助，据研究表明，一斤核桃仁中的蛋白质含量相当于五斤鸡蛋，可见核桃的营养之高，特别是核桃中含有的赖氨酸对于身体的吸收更有益。
其实在核桃中还有很多对于人体有益的物质，据研究表明，在核桃中含有三十六种以上的神经传递素，这些传递素对于脑部的开发很有帮助。
可见吃核桃补脑的说法并不是无的放矢，还是有很多科学依据的。
四、吃胡萝卜补眼睛其实更补视力
在生活中还有人说吃胡萝卜有补眼睛的说法，虽然仅从外观上来说，很难把胡萝卜和眼睛联系起来，但是，胡萝卜确实对眼睛有好处。
当把胡萝卜切开的时候就会发现，横截面那种圆圆的感觉像眼睛的瞳孔、虹膜、线条，当然，吃胡萝卜补眼睛的最主要的还是因为其中的胡萝卜素，这是因为胡萝卜素在身体里能够把维生素A转化成视黄醇，这一物质对于视力有很好的帮助。
而一般来说，身体维生素A的缺乏会导致夜盲症或者视力的衰退，当多吃胡萝卜的时候，就会产生视黄醇，这样在一定程度上可以预防眼睛视力的减退，以及对于保护眼睛很有帮助。
因此，吃胡萝卜虽说不能补眼睛，但是对于视力的保护还是有很多好处的。
【小编总结】
其实在生活中关于吃什么补什么的说法一直没有停止，这也说明了现在对于健康身体的无比重视，吃什么补什么在生活中还有很多，上面的仅仅是四个方面，其实只要有合理的饮食，良好的作息规划，健康的身体离我们是不会太遥远的。
炎炎夏季，很多食材生吃能够给人带来凉爽的感觉。但是有些食物是不能生吃的，一不小心甚至会危及生命。》》》夏季勿生冷不忌这几种食物生吃要命夏季勿生冷不忌这几种食物生吃要命
泱泱华夏，作为饮食文化异常丰富多彩的一个民族，食材选取之繁多，烹饪方式之繁杂可以说让人眼花缭乱，而现如今世界文化交流频繁，各国各地的美食也开始频频出现在我们的餐桌上，其中生吃，已经开始成为越来越多人能够接受的方式，尤其是在这炎炎夏季，很多食材生吃能够给人带来凉爽的感觉。但是有些食物是不能生吃的，一不小心甚至会危及生命。
1、菠菜
菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等，它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。食用菠菜能够通肠利便，防治痔疮，促进儿童的生长发育，促进人体新陈代谢、延缓衰老，增强机体的免疫力。
但是菠菜虽好却不能生食，因为菠菜中含有较多的草酸，草酸进入人体后会与体内的钙发生反应生成不溶性草酸钙，甚至是生成结石。所以即使是做凉拌菜建议也应该先将菠菜煮熟。
2、黄花菜
黄花菜中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素C及氨基酸等人体必须养分，生长于5-9月，可以说夏季正是黄花菜食用的好时节。且黄花菜性平味甘，能治头晕、心悸、水肿、淋病等，能养血平肝，可利尿消肿。
但是黄花菜中含有秋水仙碱，这种秋水仙碱在人体内会转化为二氧秋水仙碱，而二氧秋水仙碱会使人中毒。秋水仙碱只有经过60度以上的高温处理或者沸水焯才能去除，所以黄花菜不能生吃。
3、新鲜木耳
常见新鲜木耳为黑木耳，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素、烟酸、磷脂、固醇等营养素，被誉为菌中之冠，能够帮助消化，预防缺铁性贫血、动脉硬化、脑血管疾病及防癌等。烹饪适当，即可保证木耳的鲜嫩口感，是历来国人非常喜爱的一种食物。
但是切记为了贪鲜而生食鲜木耳，因为新鲜木耳中含有一种叫做卟啉的化学物质，在人摄入卟啉后经过日照就会发生日光性皮炎，引发皮肤瘙痒，发生红肿、痒痛甚至是皮疹水肿等。故而木耳的食用最好采用蒸煮或者沸水焯至少3分钟的处理方式。
4、生豆浆
豆浆是将大豆等豆类以水泡涨之后再磨碎、过滤、煮沸形成的一种饮品，含有丰富的植物蛋白和磷脂和铁、钙等矿物质，营养成分丰富且易被人体吸收，故而有植物奶的美誉。不同的季节饮用豆浆可以起到不同的效果，春秋饮用可以调和阴阳，滋润肺腑;夏季饮用可以消热防暑、生津止渴;冬季饮用可以暖胃驱寒，滋补身体。尤其是夏季，很多人会选择冰豆浆甚至是生豆浆来饮用。
冰豆浆只是将煮熟的豆浆冰镇，饮用并无不可。但生豆浆因为其中有一种胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收;含有的皂素会刺激消化道，会引起恶心、腹泻等症状，更有可能引起全身中毒的现象。
5、淡水鱼
现如今吃生鱼片等风潮愈演愈烈，很多地方人们为了体会鱼肉的鲜美就开始尝试生吃鱼肉片。我想最为著名的代表性生食就应该属三文鱼及其他的鱼肉刺身等。但是很多餐厅甚至个人家庭不靠海时经常会以淡水鱼来代替三文鱼等海鱼来生食，其实这是非常危险的。
由于水压、温度等的条件与大海中不同，淡水鱼即使水质再干净，也会感染上寄生虫。我国淡水鱼普遍会感染一种华支睾吸虫囊蚴，如果生食淡水鱼就会导致囊蚴进入人体并寄生于肝胆内，会导致胆囊炎、肝肿大等病症，对身体伤害极大。
椰蓉蔓越莓冰皮月饼
食材明细：
主料：水磨糯米粉54g，粘米粉54g，澄面36g，玉米油25g，细砂糖33g，牛奶250g
辅料：馅料320g
椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法步骤：
1，将椰蓉蔓越莓馅分成每个20克，一共16个，搓圆备用。
2，将糯米粉、粘米粉、澄面混合后过筛，倒入细砂糖拌匀。
3，倒入牛奶，一边倒一边搅拌，拌成没有颗粒的糊状。
4，倒入玉米油拌匀，让面糊静置30分钟。锅里的水烧开后，将静置过的面糊放入去蒸，不停搅拌2-3分钟，待面糊的温度上升至手温时离火，继续拌一会儿。
5，将面糊倒入不锈钢盆里，若不换盆，用玻璃盆蒸的话，很难熟透。
6，用耐高温保鲜膜或者碟子盖住，防止水蒸汽滴入。盖上锅盖，大火继续蒸20-25分钟。蒸的时间较长，锅里的水要充足。
7，蒸好后趁热用筷子将它搅搅搅，待没那么热的时候才戴上一次性手套将它揉成团，放入冰箱冷藏松驰2个小时。
8，将饼皮分成每个25克，一共16个。饼皮放在手心中，用另一只手掌压扁，放入馅料。
9，收口搓圆，再搓成圆柱形，方便入模。表面拍点熟糯米粉防粘，再扫去多余的粉。
10，50克月饼模在熟糯米粉上盖一下，再把月饼模在手上磕一磕，磕去多余的粉，再把包好的面团放入模具里，向下压出形状。
小贴士：
做好的冰皮月饼放入密封盒内，冰箱冷藏几个小时，口感更佳呢。
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋
食材明细：
主料：淡奶油200g，白糖40g，蛋黄2个，牛奶50g
辅料：蔓越莓适量，奥利奥适量
奥利奥蔓越莓盆栽冰淇淋的做法步骤：
1，准备材料
2，40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。
3，用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。
4，50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底
5，把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。
6，搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）
7，200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）
8，把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。
9，加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。
10，倒入准备好的盆栽杯子
11，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
12，奥利奥饼干去掉中间的夹心
13，放入保鲜袋用擀面杖擀碎
14，擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？
15，取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。
16，撒上奥利奥。
17，插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。
18，插上薄荷就可以了。
19，成品
20，成品
栗蓉蔓越莓冰皮月饼
冰皮月饼是近两年的流行新宠，不论是外形还是口感都新颖讨喜，让不少人为之着迷~这款栗蓉蔓越莓冰皮月饼，馅香甜细腻，入口即化，直接吃也很好吃~粉红色外皮喜庆又讨人喜欢，精致的压花更添了几份与众不同的姿色。
馅料的做法：
食材：板栗仁250g、白砂糖35g、食用油30g、面粉10g
做法：1、准备好材料。板栗是直接买到的栗仁，如果是板栗需要先用高压锅焖熟剥壳。
2、取小锅放入栗仁，加入少许水，小火焖煮至软烂。
3、取出后自然冷却，放入搅拌机内加适量水搅打成细腻的栗蓉。不用搅拌机的话，可以用擀面杖碾碎，然后放入滤网中用勺子碾压过筛成泥，不过这个方法比较累。
4、打好的栗蓉加入白糖和食用油。
5、顺着一个方向搅拌均匀。
6、然后分次加入面粉拌匀。如果打好或过筛碾压的栗蓉本身比较干，是大颗粒状的可不放面粉。
7、将栗蓉放入炒锅中，小火加热快炒。
8、待栗蓉变成粘稠易成型的馅时，停止加热。取出后放入冰箱冷藏1小时。
9、准备蔓越莓适量。
10、放入栗蓉中拌匀，准备做馅搓圆子。
冰皮的做法：
食材:糯米粉60g、粘米粉40g、澄面30g、糖粉30g、苋菜汁160g、玉米油20g、糕粉适量。糕粉是炒熟的糯米粉，防粘手。
做法：1、准备好材料。苋菜洗净，放入锅中加水小火烧开，待汁变成紫红色时关火取汁。苋菜汁的颜色变成较暗的紫红色为好，不然和成面团后颜色会很浅。将糯米粉、粘米粉和澄面混合，放入锅中小火快速翻炒，待颜色微微变黄没有生粉味时关火取出。
2、取出后放入容器中，加入糖倒入油，分次倒入热苋菜汁，搅拌均匀晾至不烫手时和成面团静置15分钟左右。
3、栗蓉搓成大小均匀的圆子，每个约25g左右。取适量面团，皮馅比例约1:1，面皮不要太薄，不然不容易包馅压花。
4、放上馅后，捏合好完全包住内馅。
5、如果不好操作可沾少许糕粉防粘，模子里也可以放一些糕粉抹匀然后轻轻敲出。
6、把滚圆的团放入月饼模子中，倒扣压出。
7、成型的栗蓉蔓越莓冰皮月饼，依次做出即可。
中国小贴士
1、糯米粉、粘米粉、澄面在超市都能买到，买不到可以网购。粘米粉就是大米粉，澄面就是小麦淀粉。
2、制作栗蓉如果不用搅拌机的话，可以用擀面杖碾碎，然后放入滤网中用勺子碾压过筛成泥，不过这个方法比较累。
3、如果打好或过筛碾压的栗蓉本身比较干，是大颗粒状的可不放面粉。
4、苋菜汁的颜色变成较暗的紫红色为好，不然和成面团后颜色会很浅。
5、取适量面团，皮馅比例约1:1，面皮不要太薄，不然不容易包馅压花。
6、冰皮的方子参考了网上的做法，也可以把各种粉类蒸熟制作冰皮。
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1.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
4.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
5.胡萝卜
胡萝卜富含-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
6.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补人物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
9.大白菜人人爱
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
10.米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有五谷杂粮，谷子为首的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的秘诀介绍完了，让人很惊讶的是，这些饮食佳品都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
1.苹果
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2.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
4.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
5.胡萝卜
胡萝卜富含-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
6.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8.长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补人物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
9.大白菜人人爱
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。老人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
10.米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有五谷杂粮，谷子为首的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的秘诀介绍完了，让人很惊讶的是，这些饮食佳品都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
蔓越莓面包
食材明细：
A，高粉210g，低粉56g，汤种84g，砂糖42g，鸡蛋30G，牛奶85g，奶粉20G，酵母粉6G，盐1/2茶匙，黄油22g，B，蔓越莓30G，白兰地适量
蔓越莓面包的做法步骤：
1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。
2.将原料混合，揉面，发面。
3.发好后，将面团分割成等份的小面团，滚圆。
4.用发好的面团擀成舌型。
5.均匀撒上蔓越莓。
6.将一头向内压紧。
7.向内卷起，收口并滚圆。
8.第二次发酵完成的样子。
9.均匀刷上鸡蛋液。
10.大概烤30~35分钟。
健康食疗《清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
