“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编花时间专门编辑了切片面包紫米红豆紫薯三明治，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：切片面包400克，紫米适量，紫薯适量
辅料：白糖少许，冰糖少许，蜂蜜一大勺
切片面包紫米红豆紫薯三明治的做法步骤：
1，这两种陷我是提前蒸好的的，冰糖白糖都调好放进去了“这样省时省事”尤其是上班族，家里有宝贝的多做点方便食用哦！
2，取一片面包切片抹上一层紫薯酱，喜欢吃就多抹点哦！
3，然后在放上一片切片，抹上厚厚紫米盖上一片切片切开就妥了（我不爱吃奶酪。喜欢吃奶酪的放点奶酪更好喽！）
4，咬一口下入，好美味，有木有流口水滴味道相当棒了，吃了还想吃呀！
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紫薯紫米红豆月饼
食材明细：
主料：中筋面粉150克，紫薯100克，红豆少许，紫米少许
辅料：奶粉26克，转化糖浆80克，白糖适量，糯米面少许，鸡蛋一枚，玉米油适量，砚水1:4的量
紫薯紫米红豆月饼的做法步骤：
1，准备的食材，一部分
2，紫薯提前蒸好
3，砚水
4，转化糖浆放入调好的“砚水”
5，放入适量油搅拌均匀
6，把面粉和奶粉一起放进去搅拌均匀
7，揉成团，醒一个小时“放冰箱冷藏也可以”
8，然后然后紫薯也蒸好了，放入白糖红糖搅拌均匀（根据自己口味红糖放不放都可以）
9，然后把提前蒸好的红豆紫米放紫薯里在放入少许糯米粉搅拌和成团
10，我用的50克月饼模子紫薯：35克每个皮：15克每个
11，然后包起来，用模子刻出来
12，是不是很美丽呢，烤箱提前预热180℃预热
13，把月饼放进去烤5分钟后定型取出
14，刷蛋液在放进去，上下烤200℃烤15分钟
15，回油后更美更好吃，咬一口下入浓浓的香味扑鼻。
薯泥三明治
食材明细：
吐司面包，紫薯，红薯，火腿，鸡蛋，生菜
薯泥三明治的做法步骤：
1生菜洗干净，空水，备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片。
2红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。
3切片吐司去除面包的四边，用勺子均匀的涂上紫薯泥（或红薯泥）
4用涂好紫薯泥的面包片上放上鸡蛋和生菜，然后再放上一层涂满红薯泥的面包片，放上火腿切片，再盖上一层生菜，铺上一层白面包片，就可以了。
5将面包沿着对角线切成两份就可以了。
小贴士：
1吐司面包我用了2种，一种是全麦面包，一种是白面包。大家也可以随意搭配。
草莓红豆三明治
食材明细：
红豆泥150公克，草苺4个，水麦芽10公克，全麦土司2片
草莓红豆三明治的做法步骤：
1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽，加热直到煮至融合在一起后备用。
2.土司约烤1－2分钟，表皮呈现金黄色后，涂上奶油，并平铺上红豆泥及草莓，再将土司对切即可。
紫米红豆面包
食材明细：
中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：167公克，奶粉14公克，细砂40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，其他：100公克，红豆馅200公克
紫米红豆面包的做法步骤：
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至扩展时加入紫米粒，继续搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4中间包入红豆馅，表面稍微压平，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出，面糰表面刷上奶水，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
三明治
食材明细：
吐司300克，鸡蛋400克，番茄50克，生菜(团叶)50克，金华火腿50克，椒盐15克，番茄酱30克
三明治的做法步骤：
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司，用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片金华火腿后，再以土司覆盖，以高火微波烤40秒，翻面再烤40秒，取出，将土司再翻面，拆开最上面的土司，加入番茄（切片）片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱，对切装盘即可。
4.第二次以后的土司，烤盘只须以高火微波预热1分钟，再以高火微波烤1分钟，翻面再烤1分钟即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
水果三明治（面包+水果）
食材明细：
主料：燕麦吐司3片，猕猴桃1个，橙子1个，火龙果1个，香蕉1个
辅料：沙拉酱少许
水果三明治（面包+水果）的做法步骤：
1，水果去皮备用。
2，吐司片在平底锅里加热至两面焦黄口感会好些。
3，切掉多余的边角。
4，型不正 肚子饿了，等吃早饭，就这么凑合用了。
5，此处用奶油更好吃。
6，涂抹均匀。
7，水果贴片。
8，再切片。
9，?
10，?
11，切片装盘 勉强能看。
12，多余的水果分别和牛奶榨了果汁。
13，?
14，火龙果。
15，猜猜哪个最好喝，答案应该是显而易见的。
鸡蛋三明治vs奶酪三明治
原料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋一个，（少许留下刷面包表面），水120克左右，黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根，西红柿一个，奶酪片三个，鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份，每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟，
4、将小面团擀长，
5、翻面后卷起，
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中
9、然后在面包表面涂蛋液，
10、用剪刀剪六刀
11、本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中。
肉片三明治
食材明细：
荞麦吐司2片，里肌肉排2片，美生菜2片，蕃茄片4片，洋葱丝20公克，酱油1/2大匙，美乃滋适量，胡椒粉少许，糖1小匙
肉片三明治的做法步骤：
1.里肌肉排加入调味料腌约10分钟。
2.将作法1的里肌肉排放入已预热的烤箱中，以200℃烤约8分钟，中途翻面1次。
3.荞麦吐司先涂上美乃滋，放入美生菜、蕃茄片、洋葱丝、与作法2的里肌肉排即可。
感谢您阅读“97美食网”的《切片面包紫米红豆紫薯三明治》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
