“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料:鹅肝50g,土豆40g
辅料:胡萝卜15g
香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法步骤:
1,土豆和胡萝卜去皮切小块。
2,和鹅肝一起上锅蒸。
3,蒸好后把土豆压成泥。
4,鹅肝压成泥,如果有筋要去掉。
5,胡萝卜切碎就好。
6,拌匀。
7,用勺子做圆。
8,用鹅肝蒸出来的油煎一下。
9,两面金黄就可以了。
10,香香哒。
11,我宝很喜欢。
小贴士:
鹅肝我是一次买一整个,然后自己分块冷冻起来,有大有小,按需要来。
胡萝卜没有压成泥,已经蒸熟了,很软烂,小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。
鹅肝蒸出来的油也很香,稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎,而是蒸后再煎,是为了不让宝宝吃那么多的油脂,毕竟鹅肝太肥美了。
如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎,本身都是熟的,稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。
配一些粥类,营养搭配,健康又美味。
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土豆泥(宝宝辅食版本)
食材明细:
主料:土豆适量
土豆泥(宝宝辅食版本)的做法步骤:
1,土豆一个(最好选用面土豆)。
2,洗净去皮。
3,切成小块。
4,炖锅隔水蒸20分钟左右。
5,蒸好的土豆 装入裱花袋(或者厚一些的保鲜袋)。
6,用擀面棍先砸后擀。
7,确保没有大块的土豆,最后可以用手捏一捏,比较细腻。
8,袋子开个小口,挤出来就可以了。
9,如果给小宝宝,每次少量土豆即可(我用了一个整土豆是为了方便拍照)。不要放盐,一岁内宝宝不需要盐,反而会加重肾脏负担。
小贴士:
土豆一定要确保新鲜,不要长芽的土豆。
如果土豆泥太干了,宝宝吃起来费劲,可以加几勺牛奶搅拌一下。
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8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥
食材明细:
牛肉30克,土豆160克
8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥的做法步骤:
第1步准备食材:牛肉30克,土豆160克生姜切丝,开水冲泡生姜水,冷却至常温后备用。
第2步牛肉逆纹路斜切,切成1cm大小的小块。牛肉逆纹路斜切可以切断筋膜,宝宝吃起来更软嫩易咀嚼!牛肉丁放入冷却的生姜水中,浸泡出血水。牛肉丁用生姜水浸泡可以去腥,去血水。
第3步牛肉丁倒入冷水锅中,焯至水开。牛肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质焯出来。如果开水下锅,肉一进水里就被煮熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,腥味会比较重。牛肉煮完后捞出,放入冷水碗中清洗。牛肉煮完后,需要用清水洗掉表面的杂质,这样口感更佳。
第4步土豆切块。另起一锅,加水,分别将土豆块和牛肉块倒入冷水锅中,煮至水开后转中火。这边妈妈们可以稍微多加一些水,避免水太少煮干。
第5步用中火继续煮1个小时。煮熟透之后,将土豆牛肉汤盛出冷却。
第6步将煮好的土豆牛肉汤倒入辅食机,搅打细腻。大约加入120毫升的汤汁。一碗美味的土豆牛肉泥就做好喽,满屋子都是香味,吃一口牛肉的鲜美瞬间散开来,宝宝已经等不及啦!
小贴士:
牛肉土豆泥(参考月龄:8个月以上)今天我用最常见的食材——土豆和牛肉,做了一道补铁又补锌的宝宝“能量辅食”。它俩的组合,不但能使味道鲜美,还能肉质变得不柴。制作更是简单,煮一煮,搅一搅就能完成,厨房0经验的妈妈也可以随便搞定!
宝宝辅食黄瓜泥
食材明细:
主料:黄瓜适量
辅料:黄瓜适量
宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤:
1,黄瓜去皮洗净。
2,黄瓜切段,水开下锅煮熟。
3,把瓜瓤去掉,不易消化。
4,放入料理机打成泥。
5,成品图。
6M+宝宝辅食——奶香西蓝花土豆泥
食材明细:
主料:土豆1个,西蓝花1小朵
辅料:婴儿配方奶适量
6M+宝宝辅食——奶香西蓝花土豆泥的做法步骤:
1,准备食材:土豆 1个、西蓝花 1小朵、婴儿配方奶 适量。
2,西蓝花焯水2分钟西蓝花麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。
3,土豆去皮切片。
4,土豆片蒸锅蒸15分钟。
5,焯好的西蓝花把花朵部分切碎。
6,蒸好的土豆、西蓝花和配方奶一同放入搅拌机,配方奶的量可以自由把握,决定稀稠程度。
7,搅拌成泥状。
8,好细腻的奶香泥,宝宝快快享用吧。
9,裱花袋装芝麻酱,在土豆泥表面化圈。
10,用牙签挑出花纹。
11,奶香西蓝花土豆泥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
辅食分享V❤:472812817
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香煎鹅肝(3)
食材明细:
鹅肝,梨,糖蜜
香煎鹅肝的做法步骤:
1、入锅把洗净的鹅肝两面煎成黄色;
2、盛盘,香梨、糖蜜,热底。
香煎土豆泥茄盒
口感香软不油腻,土豆泥做馅很赞春节家宴时做过,算是老少都喜欢的一道菜因为很软,非常适合老人和小盆友吃~
香煎土豆泥茄盒
用料:长茄子一根、土豆一个、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量。
香煎土豆泥茄盒的做法
1.茄子洗净,切成连刀片(两片一组,中间不要切断)。
2.土豆洗净切成两半,上锅蒸20分钟左右蒸熟,取出稍微晾凉,剥掉外皮,加盐和黑胡椒一起捣成泥。
3.把土豆泥填入切好的茄子中。
4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊,把茄盒放入沾满面糊。
5.锅烧热下适量油,下入裹好面糊的茄盒中小火煎,一面的面糊定型后再翻面煎另一面,然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可。
特别提示:一边沾面糊一边下锅,沾好一个下一个即可。
让茄子少吸油的小窍门:首先把茄子放有少许油的锅中,让一面的面粉糊定型煎熟,马上翻面让另一面淀粉糊也熟,然后就利用温度和茄子表面吸的少量油继续把茄子烘至断生即可,需要翻一次面,很简单,但是注意一定要用不粘锅。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
干煎土豆鸡丁 宝宝辅食食谱
食材明细:
土豆100克,鸡胸肉100克,胡萝卜15克,甜椒15克,玉米淀粉8克
干煎土豆鸡丁 宝宝辅食食谱的做法步骤:
第1步参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:土豆100克、鸡胸肉100克、胡萝卜15克、甜椒15克、玉米淀粉8克操作时间:25分钟难度分析:初级鸡肉洗净,切小丁。
第2步加入玉米淀粉,拌匀。腌制15分钟。
第3步土豆去皮,切小丁。土豆要切得小块一点,这样更香更入味儿!胡萝卜切丁、甜椒切丁。
第4步不粘锅开中火,倒油刷匀。加入鸡肉,炒散。加入胡萝卜,继续翻炒至变色。
第5步加入土豆,翻炒均匀,加入适量热水。加入一小勺的无添加的酱油。月龄大一点的宝宝,可以在这一步加入适量的盐。
第6步炒至汤汁浓稠时候,加入甜椒丁,翻炒均匀。土豆、胡萝卜、青椒、我都切得非常小,很容易熟透的~当然除了土豆和鸡肉,其他配菜你是可以随意换的哦。出锅了,真的是太香了!可以一次性多做点,给宝宝盛出来后,大家再加点调味儿,全家人都可以吃啦~
小贴士:
君君小提示:1.土豆、胡萝卜、青椒、我都切得非常小,很容易熟透的~当然除了土豆和鸡肉,其他配菜你是可以随意换的哦。
宝宝辅食胡萝卜泥
食材明细:
胡萝卜适量
宝宝辅食胡萝卜泥的做法步骤:
第1步胡萝卜洗净上锅蒸至筷子能轻松扎透。胡萝卜放凉后去掉外面的皮;
第2步用勺子将胡萝卜弄碎,用过滤网隔着碗碾碎,这样过滤网下透过去的胡萝卜泥非常细腻,足够宝宝消化。胡萝卜泥中不要添加任何盐、糖等调味品,让宝宝品尝食物原味,也保护宝宝脆弱的肠胃和肾脏。
宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥
食材明细:
主料:玉米半根,铁棍山药1小段
辅料:温水适量
宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥的做法步骤:
1,铁棍山药一小段。玉米小半根(给宝宝吃不要用老玉米,最好嫩一些的)。
2,山药去皮切小段。(怕痒可以戴一次性手套,或者在痒的地方用水冲洗,之后涂抹一点食醋或柠檬汁)。
3,煮玉米。
4,同时蒸山药,节省时间。
5,玉米切粒,也可以用叉子顺着玉米粒剔出来。
6,用榨汁杯,放入食材,放略少于食材的温水。
7,榨20秒左右即可。
8,这种糊状较好,水太多可以用滤网或纱布把多余的水滤掉。
9,营养。
小贴士:
1.玉米选用嫩玉米,不要用黏玉米或者老玉米,比较难消化。
2.山药去皮最好戴手套。
3.满妈建议现吃现做,最好不要冷冻,会失去一些营养,如果加热不充分,还会有腹泻的风险,宝宝吃不完的,宝妈就吃掉吧,味道还是不错的。
4.如果冷冻,一定要分格保存(按每顿量),不要整块保存反复化冻。加热一定要充分,首选蒸,尽量不用微波炉,因为有时感觉外面很烫,里面却没有加热。
满妈:营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。
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宝宝美食--培根土豆泥
食材明细:
中等土豆1个,培根30克,胡椒粉少许
宝宝美食--培根土豆泥的做法步骤:
第1步热锅放油,将培根煎香煎熟;煎好的培根切成末;
第2步土豆去皮后切块蒸熟,捣烂成泥;土豆泥加入培根末,撒入胡椒粉搅拌匀即可食用。
小贴士:
1、土豆泥里也可加入少量牛奶,口感会更香浓美味。2、培根有一定的咸味,所以无需再加盐。
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