红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？你可以读一下小编整理的青菜肉泥面，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：青菜30g，腰梅肉25g，面条适量
辅料：清水适量
青菜肉泥面的做法步骤：
1，将青菜和腰梅肉洗净，青菜改刀切小，腰梅肉切成小块。
2，往辅食机水箱里加适量l纯净水，将腰梅肉放入大蒸篮，青菜放入量杯里。因为两种食材的蒸熟时间不同，所以蒸制时间先选择10分钟，待青菜蒸好后取出来，再盖紧杯盖，继续选择蒸制10分钟。
3，肉和青菜都蒸熟后，将它们同时倒入搅拌杯，杯底的蒸馏水有点多，我倒了一部分出来用来煮面条。
4，选择搅拌键大档5分钟，青菜肉泥打好了。
5，在辅食机工作的时候，我开始煮面条，这个不难，适量清水烧开，把面条折断下锅，煮开后再小火焖煮两分钟。
6，将面条捞到小碗里，注意不要煮面条的汤，要干面。
7，将打好的青菜肉泥倒入面条中。
8，搅拌均匀即可。
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黄鱼青菜面
食材明细：
麦面50克，黄鱼一条（约250克），青菜50克，葱断少许，姜片6片。
黄鱼青菜面的做法步骤：
1．黄鱼洗净取中间两断肉切花刀撒上适量的盐腌60分钟备用。青菜洗净切断备用。
2．洗去黄鱼上的盐，锅内放入适量的食油，开大火，加入姜片炒香，放入黄鱼断稍煎一会，加入适量的黄酒，加入适量的酱油及盐，加入适量的水烧煮。
3．水开放入麦面煮熟，要加三次水，面熟放入青菜煮熟，加入葱断及味精即可。
青菜烂糊面
食材明细：
面适量，青菜适量，鸡蛋适量，盐适量，鸡精适量，荤油适量
青菜烂糊面的做法步骤：
第1步青菜洗净切寸段，鸡蛋打散锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面
第2步下盐、鸡精、荤油调味等面稍呈烂烂的感觉后，打入蛋花，起锅装碗即成
青菜秧肉圆面
食材明细：
青菜秧一小把，有碱面条一份，熟肉圆五只，橄榄油适量，麻油适量
青菜秧肉圆面的做法步骤：
第1步炒锅入橄榄油 放入生姜碎出香味后倒入肉圆和菜秧 略炒后加盐加开水煮开即可 装出待用
第2步锅中做水 水开后下入面条 水翻滚后加入一点凉水 依此滚三次将面条捞出装在大碗中 浇上青菜肉圆汤 滴几滴麻油 洒上一点白胡椒粉
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