“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“【粤菜】花旗参乌鸡汤(1)”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：乌鸡500克
辅料：瘦肉100克，海底椰100克，花旗参10克，虫草花10克，枸杞子10克
配料：盐适量
【粤菜】花旗参乌鸡汤的做法步骤：
1，乌鸡切块，准备好其它的材料。
2，所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖1小时。
3，炖好的汤加盐调味就行了，喜欢可以加点味精或鸡精。
4，好汤一碗，谁要喝？嘿嘿。
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花旗参片乌鸡汤
食材明细：
乌鸡1只（约800克），红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，生姜一块，盐适量，清水适量
花旗参片乌鸡汤的做法步骤：
第1步乌鸡洗干净后切去鸡头和PG：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：
第2步乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
小贴士：
1：如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；2：红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；3：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；4：煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣；
花旗参灵芝石斛乌鸡汤
食材明细：
乌鸡半只，花旗参(西洋参)10g，石斛6粒，灵芝3片，老姜适量，盐适量
花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法步骤：
第1步乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
第2步大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
红枣花旗参乌鸡汤怎么做好吃 红枣花旗参乌鸡汤
红枣花旗参乌鸡汤
前段时间买了10块钱花旗参片，这10块钱还可以分3次熬汤，哈，还真不错。花旗参乌鸡汤清香又回甘，这是我很喜欢的一款汤，花旗参具有清热、解毒、补心益气的功效，而乌
食材配方
主料：
乌鸡
600g辅料：
盐
适量姜片
3片红枣
6个花旗参片
10g做法 共9个步骤
1.乌鸡半只洗干净，红枣、姜片、花旗参片
2.红枣冲洗后去核备用，乌鸡剁块
3.锅里加入适量的水，冷水下乌鸡开火
4.水开后，捞起浮沫
5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅
6.再加入姜片、花旗参片、红枣
7.盖盖炖2个小时
8.炖好后，再用勺子撇去多余的油分
9.下盐调味即可
花旗参炖乌鸡汤的做法
花旗参炖乌鸡汤的做法
配料：乌骨鸡300克、西洋参30克、精盐3克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤：
1.食材准备
2.锅中放入适量水，放入乌鸡烧开去下血水
3.准备三个炖盅，分别放入十克花旗参
4.再放入去好血水并洗净的乌鸡
5.然后把炖盅加满水
6.放入炖锅中，盖上盖子插上电源，选择肉键三小时，三小时后，汤好了，分别装入盐调味即可
7.装碗拍照享用
花旗参炖乌鸡汤的做法小贴士：
1、花旗参具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、花旗参具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
3、乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤
食材明细：
乌鸡1000克，瘦肉150克，花旗参15克，红枣30克
秋季滋阴补气的花旗参乌鸡汤的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。红枣洗干净，去核。
第2步花旗参泡一下后切成片（花旗参片可省略此步骤）。瘦肉洗干净，切成小块。
第3步乌鸡洗干净，切成大块。放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
第4步取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
第5步插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。喝的时候，按个人口味调入适量盐。
小贴士：
1、乌鸡需要焯水后再煮。2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。
花旗参炖乌鸡
食材明细：
乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许
花旗参炖乌鸡的做法步骤：
1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏.
2.将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块，快到盅口为准.
3.把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时.
4.吃的时候加少许盐调味.
花旗参须炖乌鸡
食材明细：
乌鸡半只，瘦肉150克，花旗参须适量，枸杞子适量，党参适量，黄金菇适量
花旗参须炖乌鸡的做法步骤：
1.将鸡，瘦肉焯水后入炖盅，加入其它材料，倒入开水，烧开后文火炖4小时。
2.出锅后加些盐就行了。
花旗参煲鸡汤做法大全 花旗参煲鸡汤的做法大全
花旗参煲鸡汤
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳
食材配方
主料：
花旗参
30g鸡腿肉
300g辅料：红枣
适量枸杞
适量清水
适量
做法 共12个步骤
1.原料之一：花旗参。
2.原料之二：红枣、枸杞。
3.原来之三：鸡腿肉。
4.红枣浸泡片刻，枸杞无需浸泡，略清洗即可。
5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。
6.取出后切片备用。
7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。
8.再将花旗参以及红枣放入。
9.注入适量清水。
10.压上锅盖大火煮沸后熄火。
11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞，盖上锅盖继续煮片刻熄火。
12.喝的时候可调入适量盐，或选择原味不放任何调味料。
花旗参鲍鱼煲鸡汤做法大全 花旗参鲍鱼煲鸡汤的做法大全
花旗参鲍鱼煲鸡汤
花旗参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，花旗参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用，而且服后不会上火，平时烟酒过多的中年男士也可用它来
食材配方
主料：
花旗参
15g鸡根
600g鲍鱼
520g辅料：
清水
适量
做法 共13个步骤
1.食材：鸡根、鲍鱼和花旗参。
2.将鲍鱼择洗干净。
3.将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
4.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
5.放入洗净的鲍鱼。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.放入美国花旗参。
8.煮滚，关火。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电。
11.炖2小时。
12.即可断电。
13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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