“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别整理来自网络的胡萝卜牛肉焖饭(1)，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：大米500克
辅料：牛肉90克，胡萝卜150
配料：姜适量，洋葱适量，料酒适量，精盐适量，菜籽油适量
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤：
1，准备食材。
2，把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3，把胡萝卜切细丁。
4，把牛肉用开水烫洗一下，切细丁。
5，切好洋葱丁和姜丝。
6，锅里入油，炒香洋葱和姜。
7，加入牛肉丁炒匀。
8，加入适量生抽和料酒炒一下。
9，装在电饭锅里。
10，放和胡萝卜丁。
11，加入适量清水，沫过米面，约半手指关指哦。
12，放回锅内，选煮饭键。
13，时间到就好了，拌匀。
小贴士：
1、牛肉是熟的，如果是新鲜牛肉可以焯水后，加香料炖煮一下再用来焖饭更香。
2、水量按个人口感和米来定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了酱油，盐可放可不放。
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培根胡萝卜焖饭
食材明细：
主料：大米适量，培根适量，胡萝卜1段，洋葱半个
辅料：食用油1汤匙，盐少许，生抽适量
培根胡萝卜焖饭的做法步骤：
1，培根煸炒出油。
2，放胡萝卜煸炒。
3，放洋葱炒香后倒入饭煲。
4，加米、盐、生抽，煮饭。
5，饭煮好了，放葱末，拌一拌。
6，懒人餐。
小贴士：
焖饭的水不用太多，和平时煮饭一样就行。
土豆胡萝卜焖饭
食材明细：
胡萝卜块适量，土豆块适量，大米适量，葱蒜片适量，豆瓣酱适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，香油适量
土豆胡萝卜焖饭的做法步骤：
第1步米放入饭锅用水先泡着。锅里倒油，下蒜片炒香，大火下土豆胡萝卜，炒至土豆略焦黄，转小火，放2勺豆瓣酱，半勺料酒，生抽老抽糖各1勺。
第2步把菜倒入饭锅搅匀，选择煮饭模式，坐等。时间到后开盖，撒入葱花，再倒点香油再关盖焖10分钟即可。
第3步出锅。
牛肉胡萝卜炒饭(1)
食材明细：
主料：米饭适量，牛肉适量
辅料：胡萝卜适量，西兰花适量，芦笋适量，番茄酱适量
配料：盐适量
牛肉胡萝卜炒饭的做法步骤：
1，西兰花、芦笋洗净焯水，翠绿色捞出过凉。
2，胡萝卜、青椒、牛肉切小粒。
3，锅烧热加油烧热加入葱花。
4，倒入胡萝卜粒、青椒粒、牛肉粒炒香，加入米饭翻炒。
5，加入番茄酱、盐等调味料翻炒。
6，炒至上色均匀关火。
7，在盘上摆个喜欢的小模具，盛入米饭。
8，轻轻取下模具，米饭已经定型了，米饭即将华丽转身，敬请期待。
9，摆上点西兰花、芦笋、水果装饰一下，备受孩子的欢迎哦。
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