“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特地为大家精心收集和整理了“南瓜鸡肉电锅饭”,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料:大米2杯,南瓜500克,腿1只
辅料:各种新鲜蘑菇100克
配料:耗油6茶匙,香葱2根,植物油1大匙
南瓜鸡肉电锅饭的做法步骤:
1,鸡腿去骨,切成小块,入开水锅中汆水,捞出备有。
2,南瓜切块。
3,蘑菇洗净切块,香葱切长段。
4,大米适量。
5,电饭锅内放入大米及适量水,放入南瓜块,鸡肉、再放入3茶匙耗油。
6,盖上锅盖,调至煮饭档将米饭煮熟。
7,炒锅内放入植物油烧热,放入蘑菇,香葱段。
8,再放入3茶匙耗油翻炒片刻。
9,浇在煮好的米饭上即可。
97Msw.com相关知识
奶香南瓜鸡肉焗饭
食材明细:
主料:米饭1大碗,鸡腿2个,南瓜250g,牛奶50ml,奶酪110g
辅料:葱2根,料酒少许,淀粉少许,盐适量,油适量
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法步骤:
1,准备好材料。
2,鸡腿去骨取肉切小丁,加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟。
3,南瓜去皮切小块。
4,奶酪切条,葱切末。
5,热油锅,滑入腌制好的鸡肉翻炒变色。
6,加入南瓜块继续翻炒一会,然后加入牛奶。
7,不断翻炒以免糊底,待南瓜炒软后烹入盐调味。
8,加入米饭炒匀再撒上葱末。
9,将饭盛入烤碗里,在上面摆上奶酪。
10,将烤碗放入烤箱中下层190度烤15分钟,奶酪上色后就可以了。
11,很香很好吃。
鸡肉卤饭
食材明细:
米饭(蒸)250克,鸡肉50克,豌豆50克,香菇(干)25克,冬笋50克,鸡蛋清15克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)5克,酱油10克,盐2克,味精2克,大葱6克
鸡肉卤饭的做法步骤:
1.香菇用热水泡发,洗净,切成小丁;葱剥干净,切末;冬笋剥去外壳,切成小丁;青豌豆去壳;淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.鸡肉切成小丁放碗内,加水淀粉和鸡蛋清,抓匀上浆。
3.炒锅上火,放入猪油烧热,下浆好的鸡丁,炒熟盛出。
4.随即将葱末放入锅内,炒出香味,下冬笋、香菇丁、青豌豆和精盐,炒几分钟,倒入大米饭,翻炒几下,再倒入炒好的鸡丁和酱油炒透,盛入盘内。
5.炒锅置火上,放入适量肉汤和精盐,烧开后用水淀粉勾芡,放味精,浇在炒好的饭上即成。
小贴士:
本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷和多种维生素,营养丰富。中医认为本品补益脾胃,并益肺气,孕妇体质虚弱者宜经常服食。米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
南瓜鸡肉粥
食材明细:
材料:去骨鸡腿1支,南瓜半颗,油葱酥2大匙,洋葱半颗,香菇6朵,白饭3碗,葱2根,,,, 调味料:盐1大匙,香油半大匙,胡椒粉少许
南瓜鸡肉粥的做法步骤:
1.香菇泡软后切条,南瓜、洋葱和葱切丁,鸡腿肉切丁备用 2.锅内烧热1大匙油,先爆香香菇和洋葱,再放入鸡肉炒至变色时,倒入适量的水和白饭煮开后,放入南瓜以小火煮5分钟,再加入盐、葱花、油葱酥、香油和胡椒粉拌匀即可完成
南瓜鸡肉盅
食材明细:
南瓜1/2颗,玉米粉1大匙,鸡胸肉100公克,市售芋泥50公克,洋葱末1大匙,奶油1小匙,酱油1小匙,砂糖1小匙
南瓜鸡肉盅的做法步骤:
1.南瓜洗净,对切成两半后去籽,里面撒上玉米粉备用。
2.鸡胸肉洗净,剁成泥,拌入芋泥、洋葱末和所有调味料,用手抓拌至出筋,呈纤维组织状,塞入作法1的南瓜中,涂上奶油备用。
3.烤箱预热至220℃,将作法2放在锡箔纸上包起来,入烤箱烤约15分钟翻开锡箔纸后再烤2分即可。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜鸡肉电锅饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!