“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“胡萝卜丝薄饼”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料:面粉适量,胡萝卜适量
辅料:菜心适量,小葱适量
配料:油适量,盐适量
胡萝卜丝薄饼的做法步骤:
1,胡萝卜洗净去皮,刨成细丝备用。
2,加适量盐。
3,加切细的菜心和葱末。
4,加面粉。
5,加水调成糊糊。
6,倒入适量到平底锅中,调中火煎至边缘透明,就翻面。
7,我是边煎就边用铲子切开饼,这样掂掂锅子就可以翻面,熟的又快,懒人啊!
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糖醋胡萝卜丝
食材明细:
胡萝卜1根,香菜2棵,幼砂糖适量,醋适量,盐适量,油适量,熟白芝麻适量
糖醋胡萝卜丝的做法步骤:
第1步胡萝卜洗净去皮,刨成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右;香菜洗净切段;
第2步将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分,加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀;撒上熟芝麻拌匀后即可。
豆豉胡萝卜丝
食材明细:
胡萝卜适量,豆豉适量,蒜蓉适量
豆豉胡萝卜丝的做法步骤:
第1步蒜蓉炝锅,翻炒豆豉放入胡萝卜丝翻炒
第2步炒至胡萝卜丝断生后放入盐,滴入少许醋可以中和一些胡萝卜本身的甜味出锅前放入一些香葱拌炒几下即可
小贴士:
胡萝卜的营养价值大家都知道,但是怎么吃才有营养呢?“过油”!这胡萝卜一定要过油炒这营养才能全部出来。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜丝薄饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜丝专题,希望您能喜欢!