“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着人们观念的进步,食疗越来越被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编经过整理,为你编辑了健脾补气排骨火锅,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::排骨500克,茶树菇250克,香菜150克,干黑木耳20克,小白菜250克,腐竹100克,粉丝200克,黄豆100克,老藕一节,红枣15颗,
辅料::陈皮适量,肉桂适量,白芷适量,小茴香适量,甘草适量,花椒适量,丁香适量,草果适量,八角适量,黄芪10克,西洋参10克,枸杞20克,
配料::醋适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
健脾补气排骨火锅的做法步骤:
1.猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水;
2.准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参,做成一个料包;
3.腐竹用水泡发;
4.黑木耳和黄豆分别用水泡发;
5.准备十几颗红枣和一小把枸杞;
6.葱、姜、八角;
7.小白菜择洗干净;
8.一节老藕洗净切片;
9.新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净;
10.粉丝用水泡发;
11.香菜择洗干净切两段;
12.焯过水洗净的排骨放入砂锅;
13.加入葱结、姜;
14.加入少许醋,用大火烧开,转小火炖50分钟;
15.然后倒入黄豆、藕片;
16.再放入红枣,炖20分钟;
17.煮好的汤倒入火锅中,调入盐、味精,撒入枸杞子;
18.烧开,就可以涮菜了。
19.开吃健康火锅。
20.再来看一看。
小贴士:
1、放点醋是为了促进骨头中钙的析出;
2、选择排骨是因为它的脂肪含量比筒骨低,更健康些。
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【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气
食材明细:
主料::排骨1条,山药适量,薏米适量,高丽参6片,胡萝卜1条,
辅料::盐适量,
【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气的做法步骤:
1.薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2.排骨焯水。
3.加入排骨。
4.同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5. 1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。
6.出锅前调入适量盐即可。
健脾补气---山药薏仁芡实粥(1)
食材明细:
主料::铁棍山药300克,
辅料::薏仁50克,芡实50克,大米100克,枸杞适量,
健脾补气---山药薏仁芡实粥的做法步骤:
1.薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。
2.山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。
3.锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。
4.大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5.放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。
小贴士:
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡,才能使粥的口感更绵软,薏仁不宜熟透,所以更应如此。
2、去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。
温中补气*健脾养颜【山药红枣南瓜汤】
食材明细:
主料::南瓜300克,
辅料::山药100克,红枣15克,
配料::猪油适量,盐适量,
温中补气*健脾养颜【山药红枣南瓜汤】的做法步骤:
1.准备好食材。
2.南瓜稍去粗皮(也可不去皮),切成方块。
3.山药清洗去皮切块。
4.红枣清洗干净后切开去掉核。
5.锅烧热,加入适量猪油,盐。放入南瓜翻炒2分钟后加入红枣和一碗水煮开。
6.煮至南瓜七成熟后加入山药继续煮至南瓜酥烂,汤汁收到一半时即可出锅了。
喝什么能补气血和健脾
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?面对这些问题,小编为大家收集了“喝什么能补气血和健脾”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
喝什么能补气血和健脾啊,我的脸色从来都是蜡黄的,就是最经典的面黄肌瘦,吃什么都不会胖,刚吃完饭就会要上厕所,不留肚子,平时月经期也不正常,来的血量都特别的少,手脚经常冰凉。妈妈说我这样就是脾不好和气血不足,有什么好的方法可以调节一下我这样气血不足和脾不好的现象呢,我在网上看到一个方法,现在就告诉大家。
五红汤
材料:红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞。
做法:五红汤的制作简单,食用方便,安全可靠,并已经在临床上广泛应用。取15~30克的红枣、红小豆、枸杞、红皮花生,加水煮开后再加入适量红糖即可,一天喝一次。
五红汤的功效:
中医中认为,五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用,红皮花生还可入药,具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果,红糖可益气补血、健脾暖胃,特别是产妇可以食用红糖来调养身子,所以说这道五红汤重点在于补血养血。
五红汤可以治疗普通的贫血性疾病,比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕眼花、面色苍白等症状,都可以通过食用五红汤来补血,进行治疗贫血。
红枣也叫大枣,在中医中大枣味甘、性平,可以补脾和胃、益气生津,可以补足气血,改善血虚的情况。现代医学也証实了,红枣中多糖成分可促进造血机能,在民间人们常用选用大枣来煮粥炖鸡,可以治疗久病体虚造成的贫血。
花生味甘、性平,可益气健脾。花生的红皮可以起到补血止血的作用,并能抑制纤维蛋白溶解,增加血小板含量及改善血小板品质,还能促进骨骼的造血机能,在煲制五红汤时建议使用深红色外皮的花生。
红豆也叫赤小豆,性平,味甘、酸,具有利尿、健脾、消肿的作用,在近几年中还发现了红豆中含有多种维生素和微量元素,特别是铁质和维生素B12,具有补血及促进血液回圈的作用。
以上的内容是我在网上看到的喝什么能补气血和健脾的方法,这五种最普通的食材居然能有这么大的功效,真的是我想不到的,我每天按照上面的方法自己试试,看看作用怎么样,妈妈告诉我这种调理的方法不是马上会有效果的,要长时间的坚持,渐渐的会看到效果的。
健康食疗:补气健脾 夏天9款白领午餐食谱
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?下面是小编精心整理的"健康食疗:补气健脾 夏天9款白领午餐食谱",请在阅读后,可以继续收藏本页!
中医认为,夏天出汗多,体能消耗增加,运动减少,让人很容易感到乏力、食欲不振等。这个时候应该补气血、健脾胃,可以从一日午餐着手。小编和大家一起学习适合白领的9款夏季健康午餐。
也许你经常需要在外吃商务午餐,那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急,看看专家的特别推荐,选对食物,即使是商务套餐,也一样可以帮助你完成瘦身大计。
推荐午餐食谱1:虾仁杯套餐
推荐理由:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
具体搭配: 1.米饭75克 2.虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克 3.煮鸡蛋1只:50克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,草莓:50克能量:632千卡蛋白质:28克。
推荐午餐食谱2:鳗鱼饭套餐
推荐理由:鳗鱼有恢复疲劳的效果,是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼,从营养学的角度来说,也是合情合理的。
具体搭配: 1.米饭75克 2.鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克 3.炒菠菜:100克,色拉油10克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克能量:646千卡蛋白。
推荐午餐食谱3:三明治套餐
推荐理由:三明治制作简单、营养丰富、携带方便,三明治里夹的主要是肉和蔬菜,荤素搭配合理,热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品,能饱腹并且帮助消化。
具体搭配: 1. 三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克 2. 玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许 3. 饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克能量:632千卡蛋白质:29克。
健脾消食---木瓜排骨汤
食材明细:
主料::猪排骨适量,
辅料::木瓜适量,姜片适量,葱适量,
配料::盐适量,
健脾消食---木瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨入沸水锅中略焯去血水,捞出。
2.木瓜清洗,去皮去籽切厚块。
3.锅内加清水,下入排骨、姜片、葱结、加少许醋,用中火烧开后转小火慢炖1小时。
4.加入木瓜块,继续炖煮30分钟。
5.加入适量盐调味即可。
小贴士:
1、木瓜最好选用青木瓜,煲出的汤水更加清甜。
2、煲骨汤时加少许醋,可利于骨头中的钙质稀出到汤中。
食疗养生:养胃吃什么好 四款食谱补气健脾养胃
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生:养胃吃什么好 四款食谱补气健脾养胃",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
养胃吃什么好?现在很多人由于生活饮食和作息不规律,经常出去应酬,每天都喝酒,还吃一些油腻食物,导致自己的身体越来越差,胃病缠身,那么该如何养胃呢?吃什么养胃好呢?今天小编推荐了几款养胃的食谱,呵护肠胃保胃健康,一起来看看。
参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
栗子红薯排骨汤
材料:
在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗
做法:
1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
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