“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？为此，小编特意呈上“榨菜肉丝面(2)”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：猪肉30g，榨菜30g，面条适量，鹌鹑蛋3个，姜1块，葱1根，青菜1根，盐1小勺，生抽1匙，生粉1匙，
榨菜肉丝面的做法步骤：
1.准备好材料
2.煮面条的时候放蛋进行一起煮熟
3.猪肉切块后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻
4.香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用
5.烧热油锅，煸香蒜米和葱段
6.放入猪肉大火滑炒至变色
7.加入榨菜和青菜梗炒均匀后
8.加入2碗高汤（或清水）煮开
9.调入约1匙的生抽，煮2分钟左右
10.放入面条和青菜，煮开即可关火
11.榨菜有些的辣，很开胃
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榨菜炒肉丝(2)
食材明细：
主料：猪里脊肉200克，
辅料：榨菜50克，大葱50克，
调料：盐2克，料酒10克，豌豆淀粉5克，猪油50克
榨菜炒肉丝的做法步骤：
1.将葱去皮洗净，切成段；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
4.将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；
5.炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
小贴士：
健康提示：
制作简单，主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多，如给体胖或中老年人食用，可以植物油代替猪油炒
榨菜肉丝紫菜炒饭
食材明细：
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，榨菜15克，肉丝35克，紫菜1张调味料味精2克，植物油250cc，生粉2克，蛋清2克盐、胡椒粉少许
榨菜肉丝紫菜炒饭的做法步骤：
1、榨菜切成丝。
2、紫菜剪成细丝待用。
3、肉丝放入盛器中，用盐、蛋清、生粉上浆。
4、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热后，放入肉丝过油至熟沥出。
5、放入榨菜丝略炒后捞出沥油。
6、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀后，加入肉丝、榨菜丝、紫菜丝炒散。
7、再放入米饭、盐、味精、胡椒粉炒出香味。
8、撒上葱花装盘即可。
POINT
1、煸炒榨菜时要保持其脆性。
2、盐要放得适量。
黄瓜肉丝面的做法及功效
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人非常讲究食疗，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是小编精心整理的“黄瓜肉丝面的做法及功效”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
四月将至，夏天又要来到，黄瓜肉丝面是一道特别适合夏天食用的面，天气特别热，吃一碗黄瓜肉丝面感觉是非常好的，当然我们可能都会黄瓜肉丝面的做法，但是可能味道不是特别好，下面我来为大家具体介绍一下黄瓜肉丝面的具体做法。
做法：
1 锅内烧水，水开后放入炒好的里脊肉丝
2 肉丝汤滚起后放入切成薄片的黄瓜
3 水开后放入圆面条
4 放生抽
5 放盐
6 面条滚起后放入洋葱
7 放入香葱碎
8 放醋调味
9 淋上香油即可[1]
功效：
1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
以上内容为我们介绍了黄瓜肉丝面的做法，我们都可以尝试着去做一做，夏天食用菜的食欲不是很高，很多人都爱吃上一碗面，不妨根据以上的做法去一碗吧！
香芹肉丝(2)
食材明细：
芹菜300克，红萝卜30克，猪肉(瘦)180克，大蒜(白皮)5克，生抽5克，淀粉(玉米)5克，料酒2克，盐2克，猪油(炼制)10克
香芹肉丝的做法步骤：
1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；
2. 梅头猪肉洗净切丝；
3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用；
4. 烧油锅，炒芹菜盛起；
5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；
6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜肉丝面(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！
