“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?推荐你看看以下的【三色水果沙拉饭】---快手的补脑舒缓疲劳的午餐,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::红糙米1大把,黑米1大把,粳米1大把,
辅料::苹果半个,橙子半个,梨子半个,
配料::沙拉酱3汤勺,
【三色水果沙拉饭】---快手的补脑舒缓疲劳的午餐的做法步骤:
1.材料:红糙米1大把 黑米1大把 粳米1大把(我是用手来抓的)苹果半个 梨子半个 橙子半个 沙拉酱3汤勺、
2.把米装进烤碗里,倒入温开水。
3.坐锅上火倒入开水(也要把开水烧开),放入三色米蒸10分钟。
4.在蒸的过程中,我们就把水果洗净削皮在切丁。
5.再把水果铺放入米饭上面。
6.再把沙拉均匀的铺在水果上
7.放入预热好烤箱内,中层170度烤5分钟就可以食用了。
小贴士:
*把所有的米先泡一晚上就容易蒸熟了,口感也更好。
*烤碗内的米饭不要太满了。
*水果丁不需要太大了。
*沙拉一定要把所有的水果都涂满要不会烤黑的,水果在切好的时候放入盐水浸泡就不易变黑。
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玉米炒三色
食材明细:
主料::玉米罐头1听,香菇适量,青豆适量,胡萝卜适量,
辅料::精盐适量,鸡精适量,高汤适量,
玉米炒三色的做法步骤:
1.制作此菜的材料。
2.胡萝卜切丁。
3.青豆用开水焯烫一下,捞出后放到冷水里。
4.香菇用开水焯烫一下。
5.焯烫好的香菇切成丁备用。
6.大葱切成葱花。
7.锅中加油炒香葱花。
8.放入胡萝卜丁翻炒均匀。
9.放入香菇丁翻炒均匀。
10.放入主料玉米粒。
11.把玉米粒翻炒均匀。
12.加入少许的高汤或清水。
13.加入青豆翻炒均匀。
14.加入适量的精盐翻炒均匀。
15.关火后加入适量的鸡精翻炒均匀。
16.最后点入适量的香油提味。
三色土豆饼
食材明细:
中型土豆1个,鸡蛋1个
三色土豆饼的做法步骤:
1.鸡蛋一个,在盆中打散,搅拌成蛋液;
2.土豆、胡萝卜擦成丝,苦瓜擦成蓉;
3.将土豆丝、胡萝卜丝和苦瓜蓉加入蛋液中,搅拌均匀;
4.在混合物中加入一大勺豆豉,加入一茶匙孜然粉,搅拌均匀;
5.平底煎锅放少许油,将混合液倒入锅中,小火慢煎;
6.待蛋液凝固,翻过煎另一面,煎至两面金黄即可。
小贴士:
1. 煎土豆饼是一定要保持小火,否则容易煎糊;
2. 翻面时小心,可以用一个盘子帮忙,避免破碎。
拌三色虾仁(2)
食材明细:
主料:青虾500克,荸荠100克,青豆50克,
辅料:鸡蛋50克,玉米淀粉30克,
调料:料酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油5克,大葱5克,姜2克,植物油15克
拌三色虾仁的做法步骤:
1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;
2.南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;
3.炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
4.葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
小贴士:
食物相克:
青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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