“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有文字记录以来,这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?在这里,你不妨读读大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::话梅大概20颗,鸡翅一斤,
辅料::姜适量,
配料::料酒适量,盐适量,老抽适量,冰糖适量,
大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅的做法步骤:
1.材料图。
2.鸡翅清洗干净,用料酒,少许盐,姜片腌制几个小时。
3.话梅用足量开水浸泡,腌上鸡翅的时候浸泡话梅即可。
4.锅内放少许油,放入鸡翅煎至两面金黄。
5.鸡翅煎好之后,倒入浸泡好的话梅和浸泡话梅的水。
6.加少许盐调味,倒入少许老抽上色,放几块冰糖。
7.大火烧开锅,小火炖至汤汁粘稠即可。
小贴士:
*鸡翅提前腌制一下,去除腥味。
*话梅提前浸泡,炖的时候更容易顿出味道,而且我炖完的时候发现有几棵话梅已经炖化了,汤汁更粘稠,味道更浓郁。
*炖鸡翅的时候盐要少放,因为腌制鸡翅的时候已经放盐了,倒少许老抽是为了成品颜色更好看。
*冰糖可用白糖代替。
*话梅是酸甜那种,不是咸的那种。
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2023食疗知识:绝对不可错过的秋季养生汤
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人非常看重食疗,从古至今,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的2023食疗知识:绝对不可错过的秋季养生汤,或许你能从中找到需要的内容。
编者按:秋冬季节,最好的滋补方式就是喝汤了。汤的种类各异,疗效当然也是各有千秋的。如何制作秋季养生汤呢?小编今天分享不可错过的4大养生汤哦。
排骨汤抗衰老
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。滋阴益胃 6款秋季养生粥
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。益气养血 试试这些秋季养生粥
鱼汤健脾开胃
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。秋季养生粥之玫瑰花粥
2023关于这 3 类食物最应该忌口,绝对不要吃!
随着生活水平的提升,食材品种极大丰富,各种加工食品也是层出不穷。
可东西少的时候,怕没得选;东西一多,又犯了「选择恐惧症」:
这么些东西,哪些能吃,哪些不推荐吃呢?该怎么挑啊?
作为营养专家,您经常推荐健康的食品,那有没有什么食物是您绝对不吃、绝对「忌口」的呢?
哪些食物,绝对不吃?入口的东西,味道、甚至营养都可以放在其次,安全卫生、吃了不出事儿是最低要求。基于这个原则,下面 3 类食物,绝对不要碰。
1、安全性没有保障的食物
比如已经在室温放了一夜甚至更久,又没有加热杀菌的饭菜,微生物超标和滋生细菌毒素的风险极大。
将近腐烂的不新鲜蔬菜、腌了几天的暴腌菜、死掉的虾蟹、发霉的坚果和粮食、过期的小食品等,直接扔掉最保险。
超市的所有生鲜食材,也建议优先考虑最优质的一档,不要为了省钱选择品质存疑的食品。
2、天然含有毒素或有可能被污染的食材
野生的蘑菇,不知来源的河豚鱼,生的豆角和黄豆芽,没有处理过的苦杏仁,外面不认识的野菜野果等。
即使说它们再怎么美味,再怎么有营养,也不要吃。
3、会引起过敏的食材
有些人对坚果过敏,一粒坚果就可能造成生命危险,真的不能冒险吃。
有些人对芒果过敏,吃一口,脸就肿起来、呼吸困难,那就不要找罪受了。
还有人吃了海鲜、牛奶等,会消化不良或者拉肚子,也不要吃。
过敏这事儿,挺个体化的,了解自己对哪类食物敏感、不耐受,吃的时候,多加注意。
哪些食物,尽可能不吃?除了可能产生明显毒害的情况之外,还有些食物,也是属于「能不吃就不吃」的类别。
1、吃了之后不舒服的食物
不管是身体还是心情,吃了某种食物不舒服,那还吃它干嘛?
比如有的人不爱吃香菜、芹菜、胡萝卜、羊肉……那不吃就好,还有那么多可以替代的食材,干嘛逼着自己不开心。
范老师就不喜欢吃肥肉和面食。她不管什么时候,吃了肥肉或者吃多了面食,总会觉得嗓子和胃非常不舒服。那就不吃咯。
还有鸡肉、鱼肉和五谷杂粮可以替代,营养方面,不会受到太大的影响。
2、营养价值低、吃了也没什么愉悦感的食物
某种食物营养价值高,对身体有用的成分多,那就可以考虑把它组合在一日三餐中。
但也有一些食品实在没什么让人动心的营养价值,如果你还觉得它不好吃,那么舍弃它就好。
再拿范老师本人举例。饼干、薯片、油条、酥饼、甜饮料等,她都不怎么感兴趣,而这些食物本身又高糖高油高盐,不喜欢吃,正好不吃。
范老师也说:
这些食物我其实都吃过。年轻时候还很爱吃,但是渐渐地,口味有了变化,也知道了这些东西营养不那么优,兴趣也就慢慢淡下来,没有那么多向往之情了。
为什么不直接吃那些自己喜欢、好吃还健康的食物呢?
比如美味优质的水果、蔬菜、肉类、鱼类、蛋类、奶类,不是有很多选择么?
饮食克制?生活没乐趣归根到底,饮食是每一个人的自由,没人逼着你吃什么。
即便营养师、医生们给了你建议,也不能妨碍你自己的选择,一切都是自愿的行为。
有人为了健康营养,有人为了口感味道,有人为了心理满足,都没什么不妥。
选择了高油高盐高糖或新奇饮食对口腹之欲的满足,也要做好承担风险的心理准备。
偶尔解馋当然没问题,但健康头条的建议还是要给到:健康饮食、均衡营养,才是保健之道。总之,在口味与健康之间,找到平衡点就是了。
至于吃东西的乐趣,其实是自己体验出来的。
谁说健康的东西就都不好吃了?
子非鱼,安知鱼之乐,子非我,安知我健康饮食之乐?
希望大家吃好喝好,身体也能棒棒的!
感谢您阅读“97美食网”的《大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了啤酒鸡翅的做法专题,希望您能喜欢!