“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗，自有文字记录以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何避免健康食疗的误区呢？小编现在推荐你阅读一下土豆五花肉，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：五花肉150g，土豆1个，豆角60g，红椒2/1个，姜5g，蒜3瓣，
辅料：：生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，料酒1汤匙，番茄酱少许，花椒粉2/1茶匙，八角粉2/1茶匙，白糖2/1茶匙，盐少许，
土豆五花肉的做法步骤：
1.材料准备好
2.五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝
3.锅里不放油，放五花肉煸炒
4.慢慢煸炒出五花肉的油分
5.煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜
6.随后放土豆
7.煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱
8.随后放入八角粉和花椒粉
9.兑入清水，大火烧开
10.转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟
11.放入豆角，接着炖20分钟
12.出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可
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五花肉泡菜炒饭
食材明细：
五花肉，泡菜，剩米饭，油
五花肉泡菜炒饭的做法步骤：
1.五花肉切小丁，泡菜切小段。
2.油热后煸五花肉，煸出香味，煸得焦一点。
3.倒入泡菜和袋里的汁，翻炒一会儿，同样要炒出香味，要是干的话稍微加一点点水。
4.最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦！
芋头五花肉(2)
食材明细：
主料：：五花肉500克，芋头200克，姜适量，洋葱适量，小葱适量，
辅料：：香菇豆豉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，花椒适量，八角适量，
芋头五花肉的做法步骤：
1.材料图。
2.五花肉切丁，加姜片洋葱块焯水，之后洗干净。
3.准备香菇酱，
4.芋头去皮切滚刀块，洋葱切小块，准备香料。用量，约三分之一瓶，60克左右。准备糖盐及生抽老抽。
5.焯好水的肉丁。
6.起锅炒料，倒一点油，炒香洋葱，再下香菇豆豉，这其间要添加其它调料，老抽香料及其它。
7.炒好的料，闻起来很香的。
8.将芋头和肉块入压力锅，倒上炒好的料。
9.拌均匀后启动电压力锅一个十几分钟的程序，每个压力锅不同，具体的健会不同，看情况选择就好了。程序结束后就好了。
小贴士：
1、肉要选择五花肉，烧出来特别好吃，如果实在不喜欢猪肉，可以用鸡腿或者鸭腿来烧也很好吃的。
2、香菇豆豉烧出来很好吃，换其它酱料将是其它风味儿，按自己的喜欢选择。
3、如果不用压力锅，可以用砂锅或者其它小锅慢慢的煲出来也很好吃的。
五花肉烧春笋
食材明细：
主料：：五花肉750克，春笋两根，
辅料：：植物油30克，冰糖一小把，大葱一根，大蒜数瓣，八角两颗，香叶两片，白酒20克，红烧酱油适量，盐适量，
五花肉烧春笋的做法步骤：
1.带皮五花肉和两根春笋准备好，靠近笋节的那部分白嫩的笋皮可以食用，可别浪费哟
2.五花肉切成两公分厚的块
3.春笋切块
4.与凉水同入锅中，撒一小勺盐，水开后，煮5分钟，可以去除掉一些涩味；笋捞出后可过下凉水，能保持清脆
5.葱大蒜等调料准备好
6.锅中倒少许植物油，入冰糖小火炒糖色
7.待冰糖炒出略深的褐色就可以了
8.待冰糖炒出略深的褐色就可以了
9.略炒几下后，下入葱段、大蒜、八角、香叶，炒出香味来
10.沿着锅边倒入少许白酒，去腥味
11.肉块炒得略微硬一些，并且肥肉部分呈透明状时，将笋块入锅中，同翻炒
12.炒均匀后，如果觉得糖色还不够深，可以加入少许的红烧酱油，待笋块上色后，沿着锅边倒入足量的热水，就不要再翻动肉块笋块了
13.盖上锅盖，小火慢慢烧至肉和笋都熟烂，中途如果水少可以继续加点热水，直到自己满意的程度，临出锅前可以尝尝味道，加入少许盐。汤汁可以多留一点儿，用来泡饭吃很香
14.好香
15.好香
小贴士：
笋块焯水并且过凉水能有效地去除掉很多的涩味； 五花肉煸炒出内部多余的油脂来，才更好吃； 烧的时间视肉块、笋块的大小及个人的口感来定。
炖五花肉(4)
食材明细：
主料：猪肋条肉（五花肉）400克，
调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克
炖五花肉的做法步骤：
1.先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右；
2.把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好；
3.原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。
五花肉焖扁豆
食材明细：
主料：：五花肉500克，扁豆200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，葱姜适量，
五花肉焖扁豆的做法步骤：
1.五花肉洗净切块，放入姜片在凉水中煮开捞出洗净
2.放入锅中炒干水分，放料酒去腥
3.放老抽、生抽
4.放冰糖、八角等大料
5.放入没过五花肉的开水，大火烧开后改小火
6.扁豆洗净去除两头
7.等五花肉酥烂后放入扁豆、盐
8.等扁豆软绵后收汁撒上葱花即可
小贴士：
五花肉先焯一下。开水一次性放足。
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